Whisky - Régi Arany íze Egy ünnepnek

Videó: Whisky - Régi Arany íze Egy ünnepnek

Videó: Whisky - Régi Arany íze Egy ünnepnek
Videó: Я работаю в Частном музее для Богатых и Знаменитых. Страшные истории. Ужасы. 2024, November
Whisky - Régi Arany íze Egy ünnepnek
Whisky - Régi Arany íze Egy ünnepnek
Anonim

Soha nem megy ki a divatból, bár nem áll a divatirányzatok élén. Lehet, hogy nem nyilvánvaló, de mindig valahol a közelben van - minden esetre, bármilyen alkalomra és bármilyen hangulatban. Egyedülálló íze és elbűvölő színe ünnepi érzetet kelt csupán egy kis korty segítségével. Ez lehet egy őrült buli idegenekkel vagy egy csendes beszélgetés egy régi baráttal. Vagy talán egyedül - a kandalló melletti kényelmes fotelben.

Amikor legközelebb belemártja az ajkait whisky, tudd, hogy évszázadok óta utazott és nehézségeken ment keresztül, hogy az aranyadat a poharadba öntse. A történészek szerint az első információ létezéséről 1172-re nyúlik vissza, és az első írásos dokumentum, amelyben neve szerepel, 1494-ből származik. A kutatók számára nem kétséges, hogy a haza whisky Írország, de tisztelői az évszázadok során hajthatatlanok - Skócia az az ország, amely híressé teszi.

A legenda alapján whisky ír szerzetesek hozták, akik Skóciába tódultak, hogy terjesszék az evangélium tanításait. Akkor "Uisge Beatha" -nak (az élet vize) hívták, és mindenre gyógyírként használták. A "whisky" szó valószínűleg az "Uisge" szóból származik a mai napból - vélik a kutatók.

A desztillációs folyamat már a régi idők óta ismert a világon. A jelenlegi adatok szerint az emberiség 4000 évvel ezelőtt desztillált alkoholt, és a 12. században Európában elsajátították az alkoholtermelést.

Az arany folyadék, ahogy hívják whisky, valójában fahordóban érlelt gabonafélék (rozs, árpa, búza, kukorica stb.) erjesztett keverékének desztillációja. Valójában a whiskyt már az elején megitták, miután elkészült, mert azt hitték, hogy ha áll, akkor el fog romlani. Mint sok más nagyszerű dolognál, itt is az idősek íze és aromája whisky véletlenül fedezték fel.

Kutatói úgy vélik, hogy jelentős éve van a fejlődésének, és 1831 van. Ezután egy ír, Inius Coffee szabadalmaztatott egy speciális üstöt, két csővel - tisztítóval és analizátorral, ami felgyorsítja a gyártási folyamatot. A diadalmas Coffey nyilvánosan megmutatta találmányát, az írek azonban tagadták, mert elrontotta az ital ízét.

Whisky
Whisky

Meggyőződve felfedezéséről, Coffee felajánlotta a skótoknak, akik magukévá tették, és hamarosan sikerült megoldania az előállított whisky rossz minőségű problémáját. Ez Andrew Yush-nak köszönhető, aki emlékezett rá, hogy ezt többféle maláta keverésével lehet megtenni. Így született meg a híres kevert whisky, amely a ma gyártott whisky 90% -a.

Később a whisky a britekkel együtt bejutott Amerikába, és a francia konyak helyett Európában terjedt el. És ma ez az egész világon!

És ha most úgy tűnik számodra, hogy ideje önteni a régi aranyat, megértünk benneteket. Egészségére!

Ajánlott: