2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Doria a rizs rakott fajtájának hagyományos japán étele tejszínes fehér mártással. Első ránézésre sokkal jobban hasonlíthat Ogretenre, mint bármelyikre Japán étel. A Doria azonban Japánban jött létre, és nagyon népszerű étel, amelyet mind a gyerekek, mind a tizenévesek és a felnőttek szeretnek.
Mikor jött létre Doria?
Doria-t egy Sally Vale nevű svájci séf találta fel, aki a japán Yokohama New Grand nevű szálloda egyik éttermében dolgozott az 1930-as években. Más szóval, ez egy japán stílusú nyugati étel. Amikor hallottam erről az ételről, először arra gondoltam, hogy a Doria olasz étel, de nyilvánvalóan nem az!
A Doria eredeti változata általában besamel mártással borított rizottó, amelyet kemencében sütnek. A Doria-t évek óta gyakran szolgálják fel sok régimódi Kisaten nevű kávézóban, amelyek étlapjai olyan ételeket is tartalmaznak, mint az Ogreten tésztából és a spagetti nápolyi.
Ez az iskola után Kisatenbe járó diákok, vagy ebédelni kimenő dolgozók kedvenc étele. Mielőtt a hatalmas élelmiszerláncok és tömegkávézók elvonultak volna, Japán városaiban a kultúra Savanyú Dorival együtt a 20. század 70-es és 80-as éveiben virágzott.
Ma a Doria még mindig sok helyen népszerű és főétel, a különlegességet gyakran családi éttermekben kínálják. Ez az étel ebédre és vacsorára egyaránt fogyasztható.
Doria elkészítése
Sokan vannak Doria receptjei, de nem mindegyik ugyanaz vagy helyes. Vannak, akik csak párolt rizst használnak tejszínes mártással, mások Pilafot. Csirkét vagy darált marhahúst lehet használni ebben a rizstálban a tenger gyümölcsei helyett.
Kísérletezhet azzal, ami tetszik, ha otthon csinálja. A sajt helyettesíthető mozzarellával, parmezánnal vagy más típusú sajttal vagy választott sárga sajttal.
És ha nem tudod kipróbálni a Doriat egy japán étteremben, mindig elkészítheted otthon.
Hogy inspirálja Önt, nézze meg ezeket a kombinációkat a sült rizshez vagy a rizses húshoz.
Ajánlott:
Teriyaki - A Japán Konyha Klasszikusa
A Teriyaki szójaszósz a japán konyha szinonimája. Olyan, mint Olaszországban a pizza vagy Franciaország számára a kéksajt. Aromás és finom, ahogy egy igazi szójaszószhoz illik, a Teriyaki hab lehet a tortán minden önértékelő húsételnél. És ahogy a kulináris klasszikusoknál gyakran előfordul, a Teriyaki szósz már régen átlépte Japán határait és tapsot szerzett az egész világon.
A Japán Konyhában Használt Főbb Termékek
Ahogy a kukorica, a bab és a csípős paprika a mexikói konyhához kapcsolódik, és az arab konyhára jellemző a különféle fűszerek nagy száma, úgy a japánnak is megvannak a maga preferenciái. A Felkelő Nap földjén használt termékek többsége a legtöbb ázsiai országra jellemző, de vannak olyanok is, amelyeket csak Japánban találhat, vagy amelyeket széles körben használnak a japán ételek elkészítéséhez.
Főzés Technikák A Japán Konyhában
Hozhat egy kis japán hangulatot otthonába, ha úgy gondolja, hogy tengerek és hegyek veszik körül, és megismerkedik a hagyományos kulináris technikákkal és receptekkel, amelyekre Japán büszke. Természetes kiválasztódás A japán konyha követi az évszakokat - változnak a zöldségek és a fűszerek, az ételek is változnak egész évben.
Japán: Egyél Halat Fukushimából
A bulgáriai japán nagykövetség szerint könnyen fogyaszthat halakat és egyéb tengeri ételeket, még akkor is, ha azokat Fukushima térségében kifogott halakból kapják vagy készítik. A közlemény szerint minden japán importált élelmiszer biztonságosan fogyasztható, még azok is, amelyeket a fukusimai atomerőmű területén szereztek be.
Natto - Az Ismeretlen Japán étel
A Natto hagyományos kifinomult japán étel. Természetes élesztőben erjesztett szójabab hajtásaiból készül. A Natto éles aromával és sajátos ízzel rendelkezik, amelyet nem mindenki szeret. Csak az egzotikus konyha igazi ismerője értékelheti. A keleti tartományokból származó japánok Kr.
