2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ahogy a kukorica, a bab és a csípős paprika a mexikói konyhához kapcsolódik, és az arab konyhára jellemző a különféle fűszerek nagy száma, úgy a japánnak is megvannak a maga preferenciái.
A Felkelő Nap földjén használt termékek többsége a legtöbb ázsiai országra jellemző, de vannak olyanok is, amelyeket csak Japánban találhat, vagy amelyeket széles körben használnak a japán ételek elkészítéséhez. Itt van néhány közülük:
1. Rizs
Gluténmentes és gluténmentes, és főleg rövid szemű rizsfajtákat használnak.
2. Hal és tenger gyümölcsei
Nélkülük elképzelhetetlen lenne a híres japán sushi. Rajta kívül azonban a halat bármilyen más formában elkészítik és fogyasztják. A japánok híresek a Fugo halak főzéséről is, ami nagyon mérgező.
3. Fide
A leggyakrabban használt típusok a soba (vékony hajdina tészta), udon (vastag búzatészta), somen (búza vékony tészta) és a kalapács (úgy néz ki, mint a félkész kínai spagetti).
4. Szójaszósz
Valószínűleg ez a leggyakoribb szósz, amelyet rizs, tészta, zöldségek, hal és egyebek ízesítésére használnak.
5. Tofu
Úgy van jelen a japán asztalon, ahogy a tehénsajt a bolgárnál. A mi sajtunkkal ellentétben a japán sajt szójából készül.
6. Mindenféle zöldség
A japán konyha jellemzője, hogy a zöldségeket nyersen fogyasztják, vagy nagyon rövid hőkezelésnek vetik alá. Előnyben részesítik a gombát, fehérrépát és az úgynevezett kínai káposztát, amely valójában japán.
7. Gyümölcsök
Nem külön desszertként szolgálják fel, hanem különféle ételek készítésénél vannak jelen. Különösen népszerű a japán körte, az úgynevezett miénk, és a paradicsomi alma, amelyet khakinak hívnak.
8. Algák
Szárítják és főleg sushi készítésére használják. A leghíresebbek a tengeri moszat nori, a wakame és a kombu.
9. Sake
Bár mindenki tudja, hogy ez a közvetlen fogyasztásra szánt japán pálinka, létezik a szakin is, mirin néven, amelyet csak főzésre használnak.
10. Gyömbér
A friss és konzerv vagy szárított gyömbért széles körben használják fűszerként. Pácolt gyömbér nélkül nincs sushi.
Ajánlott:
Az Arab Konyhában Használt Főbb Termékek
Az arab konyha, amelyet sokan kedvelnek az aromák és ízek gazdagsága miatt, híres, mint az egyik legősibb. Noha hatalmas területeket ölel fel, és különböző országokat és helységeket ölel fel, számos közös vonása van az ételkészítés és a felhasznált termékek tekintetében is.
Főzés Technikák A Japán Konyhában
Hozhat egy kis japán hangulatot otthonába, ha úgy gondolja, hogy tengerek és hegyek veszik körül, és megismerkedik a hagyományos kulináris technikákkal és receptekkel, amelyekre Japán büszke. Természetes kiválasztódás A japán konyha követi az évszakokat - változnak a zöldségek és a fűszerek, az ételek is változnak egész évben.
Az Arab Konyhában Leggyakrabban Használt Gyümölcs
Az arab konyha, amelyet sokféle termék és fűszer jellemez, továbbra is lenyűgözi a világot. Az illatos gyógynövények ügyes kombinációja a különféle gyümölcsökkel és zöldségekkel olyan rendkívül illatos és finom ételek feltalálásához vezet, mint Harira, Falafel, Katayef, Fekas és még sok más.
A Japán Konyhában Használt Hagyományos ételek és Készülékek
Minden világkonyha nem csak bizonyos termékekkel és speciális technológiával, hanem speciális konyhai eszközök és eszközök használatával is elkészíti hagyományos ételeit. Például a marokkóiak egy kuszkusz néven ismert speciális ételben készítik kuszkuszukat, a maghrebi iszlám főleg a tajine néven ismert agyagedényen főz, Mexikóban pedig kukoricatortilla tortilláit készítik.
Fő Termékek A Spanyol Konyhában
A spanyol konyha mindig lenyűgözte rajongóit a benne található termékek széles választékával. Bár az ország a tengeren fekszik, feltételezve, hogy a fő fogyasztott termékek a hal és a tenger gyümölcsei, a spanyolok szeretnek vadat, mindenféle sajtot, hüvelyeseket, zöldségeket, gyümölcsöket és sok más olyan terméket enni, amely meglepne.
