2025 Szerző: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Kétféle zsír létezik testünkben, amelyeket a táplálkozási szakemberek és az orvosok szeretnek rossz és jó kategóriába sorolni. A rossz a közönséges fehér zsírszövet, amely a testbe bejutó zsírok tárolására szolgál, és ezt kell hibáztatnunk a túlsúly miatt.
A jó zsír a barna zsírszövet, amelynek sejtjei gazdagok mitokondriumokban, amelyek barna színt adnak nekik. Ennek a szövetnek a sejtjei zsírt égetnek, hővé alakítva.
A fehér zsírszövet akkor fordul elő, amikor a kötőszöveti sejtek zsírral vannak feltöltve. Finom cseppek formájában szívódik fel a citoplazmában - a sejt folyékony és oldható részében. Ott a cseppek nagyobb cseppekké folynak és golyókat formálnak. A fehér zsír, amelynek színe valójában sárgás, a férfiaknál főleg a hasban, a nőknél pedig a fenék, a comb, a mellkas és a has környékén található.
Az emberi test második típusú zsírját barna zsírnak nevezik, de a valóságban egyáltalán nem barna, hanem vöröses-narancssárga árnyalattal rendelkezik. Hogy miért hívják barnának, nem világos.
A testben sokkal kevesebb az ilyen típusú zsír, mint a fehérben. Férfiaknál és nőknél is a hát felső részén, a vállak között helyezkedik el. Ott helyezkedik el közvetlenül a felső hátsó izmok és a bőr között.
A csecsemők vállpengéiben található barna zsírról ismert, hogy segíti őket a testhőmérséklet fenntartásában a születés után. Egészen a közelmúltig úgy gondolták, hogy csak a baba teste tartalmaz ilyen típusú zsírt, de tanulmányok kimutatták, hogy felnőtteknél is létezik.
Azok az emberek, akiknek több a barna zsírjuk, gyengébbek. Ennek oka az, hogy a barna zsírt a hideg aktiválja, és a normálnál gyorsabban kezd kalóriát égetni. Valójában, amikor az emberek megborzonganak a hidegtől, a barna zsír aktívvá válik, és teljesen természetes módon elkezdi égetni a bőr alatti lerakódásokat.
A tudósok remélik, hogy a felfedezés egy olyan módszer kifejlesztéséhez vezethet, amely aktiválja ezt a zsírt és további kalóriaégetést érhet el testmozgás nélkül.
Ajánlott:
Telített Zsír
Telített zsírok olyan zsírok, amelyek csak telített zsírsavakat tartalmazó trigliceridekből állnak. A telített zsírok komoly veszélyt jelentenek az alakra és az egészségre. A zsír elengedhetetlen minden sejt életéhez. Fontos szerepet játszanak az immunrendszerben, a pulzus, a vérnyomás, az idegrendszer, a véralvadás szabályozásában szerepet játszó hormonok szintézisében.
Melyik Zsír Jó és Mire
A testnek zsírra van szüksége ahhoz, hogy energiát kapjon. Hosszan tartó nélkülözésük éhségérzethez vezet. Ez viszont több tésztát és magas szénhidráttartalmú ételeket fogyaszt. Ily módon észrevehetetlenül eszünk, és észrevehetetlenebben töltünk fel.
Barna Vagy Fehér Tojás - Van-e Különbség?
Sok embernek megvannak a saját preferenciái tojásszín . Egyesek úgy vélik barna tojás egészségesebbek vagy természetesebbek, mások szerint a fehérek tisztábbak vagy éppen finomabbak. De igazán a barna és a fehér tojás közötti különbségek mélyebbek, mint a héjak színe?
A Barna Előnyei A Fehér Rizzsel Szemben
A rizs a világ egyik legfontosabb étele és Ázsiában. Körülbelül 100 g gabona elegendő naponta mindenki telítésére. A rizs keményítőt tartalmaz, amelyet azonban a gyomor gyorsan feldolgoz, és nem vezet elhízáshoz és egyéb problémákhoz. A rizs az egyik legkedveltebb termék mind a napi étrendben, mind számos étrendben.
A Glikémiás Index A Fehér és A Barna Spagetti Közötti Különbség
A modern ember egyre inkább a természet felé fordul, és kialakul az ösztön az egészségkeresésre. A tészta szerelmesei valószínűleg észrevették, hogy a barna spagetti már egy ideje kapható. Kevesen vannak azonban tisztában a köztük lévő jelentős különbségekkel.