2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A pezsgő nem ritka vendég az újévi ünnepségeken, valamint az összes hivatalos partin. De ez nem csak egy finom ital, hanem egy csodálatos kulináris tulajdonságokkal rendelkező termék.
Ez lehetővé teszi, hogy minden receptben alkalmazzák - a salátáktól a desszertekig. És ami a legjobb: kulináris kísérletei során nem kell bontatlan pezsgőt használni. Nyugodtan felhasználhatja az utolsó buli maradványait, amennyiben azok nem egy hetesek.
Ha még nem döntötte el, milyen kulináris különlegességet készítsen pezsgővel, nézze meg a mi remekeinket pezsgő receptek!
Eper nyalókák felnőtteknek
Szükséges termékek: 1/2 csésze víz, 1/2 csésze cukor, 1 csésze érett eper, 2/3 csésze pezsgő
Az elkészítés módja: Tegye a cukrot és a vizet egy kis serpenyőbe közepes lángon. Addig keverje a vizet, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Így létrehozott egy szirupot, amely biztosítja a nyalókák sima állagát. Engedje el az epret a levelekből, és turmixgépben pürésítse, amíg teljesen sima nem lesz. Keverje hozzá a cukorszirupot, az epret és a pezsgőt.
Keverővel ellenőrizze, hogy az összetevők teljesen összekeveredtek-e. Töltse ki a kiválasztott űrlapokat és fagyassza le. Ez körülbelül 2 órát vesz igénybe.
Ha most nincs eperszezon, akkor fagyasztottat is használhat. Előtte csak ki kell olvasztania őket, hogy jól megpürésíthesse őket.
Csirke pezsgős mártással
Szükséges termékek: 4 közepes csirkemell, csont nélkül és bőr nélkül, 1/2 csésze apróra vágott sárgarépa, 1/2 csésze apróra vágott hagyma, 1/2 csésze apróra vágott zeller, 2 evőkanál olívaolaj, 4 szelet prosciutto, 2 evőkanál vaj, 1/2 csésze pezsgő, 1 / 2 csésze tejföl, só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja: Helyezze a csirkemelleket egy nagy lábas aljára. Fedjük le hideg vízzel, és adjunk hozzá sót, sárgarépát, zellert és hagymát. Forraljuk fel, majd pároljuk körülbelül 10 percig. Ezután vegye le a tűzről, fedje le az edényt, és hagyja kb. 15 percig.
Ezután távolítsa el a melleket, és hagyja kihűlni, amíg elkészíti a mártást. Egy serpenyőt közepesen magas hőfokon egy percig melegítünk, hozzáadunk olívaolajat és további 30 másodpercig melegítjük. Ezután adjuk hozzá a prosciutto-t, és keverjük körülbelül egy percig. Adjuk hozzá a pezsgőt, forraljuk fel és tegyük félre 2 percre.
Ezután adjuk hozzá a tejszínt, forraljuk fel ismét a keveréket és pároljuk további 2 percig. Add hozzá a csirkét és a fűszereket, és hagyd addig, amíg a szósz buborékolni kezd. Ezután kiveheti a melleit és tányérra rakhatja. Tegye a vajat a fazékba, és keverje össze, hogy megolvadjon. Csepegtesse le a csirkét és tálalja. Opcionálisan adjon hozzá egy golyót főtt rizst.
Ez csak néhány lehetőség főzés pezsgővel. Hozzáadhatja bármilyen típusú recepthez, az egyetlen korlátozás a személyes ízlése. Biztosan kellemesen meg fog lepődni azon pompás ízen, amelyet a pezsgő minden ételhez ad.
Figyelem! Ha pezsgővel főz, tartson szem előtt valami fontos dolgot. A főzés során az alkoholtartalom nagy része megég, de akár egy kis mennyiség is elegendő ahhoz, hogy reakciókat váltson ki azokra, akik érzékenyek az alkoholra.
Ajánlott:
Őszibarack Pite Napján: Nézze Meg, Hogyan Készíthet Ellenállhatatlan Tortát
Az őszibarack torta az egyik legvonzóbb nyári édesség, amelyet elkészíthet. Van néhány desszertem, amelyek felülmúlják ennek a csodálatos süteménynek az ízét. Az őszibarack pite étvágygerjesztő tésztával és krémes maggal rendelkezik, amely megolvad a szájban.
Miért ünnepeljük Az új évet Pezsgővel?
Egy üveg pezsgő kinyitása az egyik újévi kötelező szokás. De vajon elgondolkodott már azon, hogy honnan jött ez a hagyomány és hogyan maradt fenn mind a mai napig? Kiderült, hogy a kérdésre adott válasz körülbelül tizenöt évszázaddal ezelőttre nyúlik vissza.
Három Recept Az Ellenállhatatlan Garnélarákra
Kétségtelen, hogy a garnélarák központi helyet foglal el a tengeri finomságok között, különösen a mediterrán országok konyhájában. Függetlenül attól, hogy sütik-e, blansírozzák, panírozzák-e vagy sem, a kedvenc ételek közé tartoznak, amikor saját ünnepünket szeretnénk megrendezni.
Három Ellenállhatatlan Recept A Vidéki Savanyúságokhoz
A savanyúság minden bolgár asztalnál hagyományos a téli hónapokban. Remek előétel a pálinka és a bor számára. A húsevők és a vegetáriánusok egyaránt szeretik. Ez egyben jó módszer arra, hogy emlékeztessük magunkat a közelgő meleg hónapokra. Ebből az alkalomból íme három ellenállhatatlan recept a vidéki savanyúságokhoz:
Három Recept Az Ellenállhatatlan Görög Snack Tirokafterihez
A Thyrocafferry vagy a forró sajt a kedvenc Görög snack sajtos ízű és kiváló társa a főételnek. Gyakran kérdezzük meg magunktól a mediterrán görög étrendben elfogyasztott sajt mennyiségét: egészséges-e? A görögök nem esznek túl sok sajtot?
