Ez A Séf Visszahozta A Michelin Csillagot! Lásd Az Okát

Videó: Ez A Séf Visszahozta A Michelin Csillagot! Lásd Az Okát

Videó: Ez A Séf Visszahozta A Michelin Csillagot! Lásd Az Okát
Videó: Как шеф-повар управляет скандинавским рестораном, удостоенным 2 звезд Мишлен в Бруклине - Mise En Place 2024, November
Ez A Séf Visszahozta A Michelin Csillagot! Lásd Az Okát
Ez A Séf Visszahozta A Michelin Csillagot! Lásd Az Okát
Anonim

Utcai séf fogadott Michelin csillagde úgy döntött, hogy visszaadja. A 72 éves volt varrónő oka meglehetősen igaz.

A Michelin csillagok a kulináris ipar egyik legmagasabb elismerése. Minden luxus ínyenc étterem álmodik róluk. A világméretű elismerés azonban összezavarta a szegény nő életét, akinek egy kis étterme van Bangkokban.

Jay Fay séf különlegességével - rák omlettével - lenyűgözi a kulináris világot. Az ő étterme Bangkokban az egyetlen, amelynek sztárja van a francia társaságtól. A thai mesterszakács síszemüvegekkel van felszerelve, amelyek megvédik a forró zsír fröccsenéseitől és védjegyei, egész nap figyeli a wokot.

A szerény utcai étkező gyorsan sláger lett. Jay Fay azonban csak negatívumokat szenved világhírétől. Miután megkapta a Michelin-csillagot, néhány méterre a bejárattól görbülnek azok a sorok, akik személyesen szeretnék látni. Az adóhatóság azonban észrevette.

A kulináris szakácsnak van egy másik problémája. Kiderült, hogy a legtöbben csak képeket akarnak készíteni vele és híres szemüvegével, de nem az ételét kipróbálni. Az étterem beáramlása és foglalása azonban nem csillapodik. Ez arra késztette Faye lányát, hogy felhagyjon munkájával, és teljes egészében anyja éttermének szentelje magát. Sajnos az összes munka nem növelte a jövedelmüket, mert sokba kerül.

A sok negatívum arra késztette Faye-t, hogy visszaszerezze a csillagot - hogy minden a régi legyen, és a nyugalma újra uralkodjon. A Michelin semmit sem jelent számára - az igazi elismerést azok az emberek kapják, akik megköszönik a csodálatos ételt. Ez millió csillagnak felel meg.

Ajánlott: