2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Amikor Angliáról beszélünk, mindenki a tisztaságot, a rendet és a kialakult normákat és szabályokat képzeli el. Ami az ország konyháját illeti, ennél sokkal több.
Az angol konyha a császári múlt hagyományainak folytatása, atipikus kombinációban egyrészt az európai konyhával, másrészt az egykori gyarmatok, például India hagyományaival. A sziget fekvése, valamint az éghajlat a többi tényező között meghatározza annak jellegét.
A hagyományos óangol konyhában tipikus ételeket pörkölt és párolt húsok, különféle piték és halak képeztek. Manapság, főleg francia, olasz, indiai és kínai konyha hatására, az angol menü egyre inkább marhahúst és birkahúst tartalmaz. Általában grilleznek vagy sütnek.
A hús tekintetében Angol konyha steaket és sült marhahúst adott a világnak. A hagyományos angol receptek közül kiemelkedik a bárányláb ribizli zselével.
A baromfi és a vadmadarak, főleg a pulyka és a kacsa is fontos szerepet játszik. A helyi ételek különféle szószok - Worcester, Cumberland, Tabasco, ketchup és mások - hozzáadása után nyerik el jellegzetes ízüket.
Nagy különlegesség Angliában a sós tészta hússal. Muffin és más tészta készítésére használják.
Az angol konyhában a húst gyakran helyettesíti a hal. Az édesvízi és tengeri halakat tisztelik. Főzve vagy grillezve készítik őket. Tálaljuk fehér, gombás vagy paradicsomos mártással. A legnépszerűbb tengeri finomságok az osztriga, amelyek kiváló minőségükről híresek.
Az angol étkezés világszerte népszerű hagyományai között szerepel a tipikus angol reggeli. Népszerű mennyisége, változatossága és kalóriatartalma miatt.
Hagyományos formájában sült szalonnából, sonkából, főtt és sült tojásból, füstölt húsból, kenyérből, lekvárból és természetesen - teából áll.
A mindennapi élet másik fontos pillanata a délutáni teaivás - öt óra - évszázadok óta érvényes visszavonhatatlan hagyomány. Míg kezdetben a teát önállóan szolgálták fel, ma minden büszke háziasszony szendvicseket és süteményeket szolgál fel.
Az ebéd Angliában könnyű, többnyire a szeretett szendvicsekből áll. Ezzel szemben a vacsora meglehetősen bőséges és zsíros. Általában húsból vagy halból, különféle szószokból, levesekből és szükségszerűen chipsből áll.
A nehéz ételek mellett az angol konyhában nagy a zöldségfélék jelenléte. Az ország a legtöbb spárgát, sárgarépát, karfiolt és káposztát fogyasztja, ezekből salátákat, pörkölteket készítenek, vagy köretként szolgálják fel. A sült bab csemege.
Az angol konyha desszertje tészta. A világ minden táján ismert muffinok jellemzőek.
Nézzen meg néhány remek angol receptet: angol torta sörrel, könnyű angol desszert csókokkal, angol pite csirkemájjal, angol torta, angol teás torta.
Ajánlott:
Boldogság Egy Csészében! Így Készítheti El A Híres Genta Koktélt
Amikor arra kerül sor nyári koktélok , az italok jutnak először eszünkbe: Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. De rajtuk kívül sok más koktél is létezik, amelyekre érdemes emlékezni a nyárra. Az egyik az Férfi - igazi boldogság egy pohárban
Az Angol Konyha Legnépszerűbb Különlegességei
Az angol konyha a világnak kiváló yorkshire-i pudingot, szilva tortát, sült marhahúst, főtt friss burgonyát mentával és a hagyományos délutáni teát adott. Az angol konyha nem a legváltozatosabb. A benne rejlő hagyományosság annyira erős, hogy a britek minden nap ugyanazt a reggelit fogyaszthatják, anélkül, hogy változtatni akarnának rajta.
Az Angol Konyha Jellegzetességei
Az angol konyha hazánkban nem nagyon ismert. Leginkább két dolog teszi népszerűvé: délutáni teázás és újabban kedvenc muffinjainkkal. Valójában nagy népszerűsége elsősorban annak köszönhető, hogy meglehetősen érzékeny a külföldi hatásokra. Ha csak néhány szóval kell meghatároznunk, el kell mondanunk, hogy hagyományos ételeik és étkezési módjuk rendkívül kalórikus és tápláló.
Miről Híres A Lengyel Konyha?
A lengyel konyha olyan elemek kombinációja, amelyeket a különféle nemzetiségek főzési hagyományai alkalmaznak, akik különböző időkben lakják a földet - zsidók, ukránok, beloruszok és litvánok. Lengyelország mindenekelőtt híres nagyon ízletes füstölt hús finomságairól, amelyeket a világ minden táján értékelnek.
Miről Híres Az Orosz Konyha?
Az orosz konyha sokszínűsége annak köszönhető, hogy Oroszország multikulturális és multinacionális ország. Alapja a hétköznapi szláv ételek, amelyeket később a nyugat-európai kulináris kultúra iránti arisztokratikus vonzódás diverzifikál. Több évszázados története során az orosz nép rengeteg kulináris receptet készített.
