Fagyasztott Gyümölcs és Zöldség - Hasznosabb, Mint A Friss

Videó: Fagyasztott Gyümölcs és Zöldség - Hasznosabb, Mint A Friss

Videó: Fagyasztott Gyümölcs és Zöldség - Hasznosabb, Mint A Friss
Videó: Jobb a friss gyümölcs és zöldség, mint a fagyasztott? | GymBeam | FIT POINT 2024, November
Fagyasztott Gyümölcs és Zöldség - Hasznosabb, Mint A Friss
Fagyasztott Gyümölcs és Zöldség - Hasznosabb, Mint A Friss
Anonim

Az Egyesült Királyság Táplálkozástudományi Intézetének kutatói arra a hihetetlen következtetésre jutottak, hogy a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek sokkal több tápanyagot tartalmaznak, mint a frissek.

Ennek oka az a tény, hogy a friss gyümölcsök és zöldségek nem érik el a standokat, amint leszedik őket, csak néhány nap múlva, és emiatt sok értékes anyagukat elveszítik.

A fagyasztott sok vitamint és tápanyagot magas szinten tart. A gyártók egyre inkább csökkentik azt az időt, amely alatt termékeik eljutnak a fagyasztókamrákba.

A tudósok szerint a fagyasztott termékek semmiben sem különböznek a frissektől. Nem is beszélve a téli időszakról, amikor a valóságban a fagyasztott nyári zöldségek előnyösebbek a szervezet számára, mint az üvegházban termesztettek.

Fagyasztott gyümölcs és zöldség - hasznosabb, mint a friss
Fagyasztott gyümölcs és zöldség - hasznosabb, mint a friss

A fagyasztott gyümölcsökkel és zöldségekkel csak egy probléma van - miután felolvasztották őket, nem lehet újra fagyasztani. És ez nagyon valószínű szállítás közben, ha baleset történik a berendezéssel.

Ekkor sajnos a termékek elveszítik értékes tulajdonságait. Ezért a tudósok azt javasolják, hogy a termék kiválasztásakor előnyben részesítsék azokat a vállalatokat, amelyek a termékhez tartozó borítékokat speciális olvasztási mutatókkal látják el.

Ha a boríték kinyitása után úgy találja, hogy a jelző megváltozott a kívánt színtől, ez azt jelenti, hogy a terméket megolvasztották, majd újra lefagyasztották, és nem hasznos a használatra.

A vezető táplálkozási szakemberek szerint, ha fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, sokkal könnyebben fogy, mint ha frissen fogyasztaná. Az egész titok azonban az elfogyasztásának módjában rejlik.

Ezt úgy kell elvégezni, hogy a termékeket semmilyen hőkezelésnek ne tegyék ki. Például, ha fagyasztott eper van, vegyen ki egy marékot a mélyhűtőből, és lassan kezdje el szívatni, amíg el nem olvad a szájában.

Ez azonban nem alkalmas érzékeny fogú emberek számára. Amikor jeges ételt fogyaszt, a test sok energiát veszít a melegen tartásért, és nagyobb súly csökken.

Ajánlott: