2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az Armagnacot hagyományos francia italnak tekintik, de történelmileg szorosan kapcsolódik három kultúrához. A franciaországi szőlőültetvényeket a rómaiak telepítették, a kelták tölgyfahordókat hoztak, az arabok pedig feltalálták a lepárlást.
Az italt először a francia Gascony tartományban készítették, és a modern ital első prototípusát 1461-ben kezdték szabadon értékesíteni. Az Armagnac a 16. században kezdett megjelenni a nemzetközi piacon.
Az Armagnac és a konyak a szőlőpálinka osztályába tartozik, de ami megkülönbözteti a pálinkától és a konyaktól, az az, hogy sokkal több szőlőfajtát használnak előállításához. A valódi minőségű Armagnac elkészítéséhez legalább 10 szőlőfajtára van szükség, míg a konyakhoz és a pálinkához csak egy fajta elegendő.
Ez a borostyánszínű folyadék arisztokratikus ital, a luxus és a jó ízlés szimbóluma.
És bármilyen furcsán is hangzik, az Armagnac jótékony hatással van a szervezetre, és kezdetben még az italt is gyógyszerként használták. Úgy gondolják, hogy az ital kis adagjai meghosszabbítják a fiatalságot és fenntartják a mentális tisztaságot. Hatékony a fogfájás ellen, és segíti a száj fertőtlenítését.
Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhesse ennek az italnak az ízét, mielőtt elkezdené, pihentető szünetet kell tennie. Ezután öntse az Armagnac-ot egy pohárba, és hagyja 15 percig.
Egy korty elfogyasztása előtt az orron keresztül kell belélegezni az aromáját. Ez a módszer lehetővé teszi Armagnac legfinomabb és legkényesebb ízének feltárását. A tapasztalt kóstolók ily módon pontosan meghatározzák annak minőségét. Lassan itassa az italt, és sokáig tartsa a szájában.
Kombinálható pezsgővel és narancslével. Az ital ízének enyhítésére a csokoládé, a különféle desszertek, valamint a szivarok is jól passzolnak.
A főzés során az Armagnac felhasználható különféle ételek elkészítéséhez, kekszek és sütemények ízesítéséhez, saláták ízesítéséhez, és remek kiegészítője a húsnak. És mi lenne egy párizsi steak Armagnac nélkül?
Ajánlott:
A Bárány - Szent György-nap Finom Szimbóluma
A bárány az ártatlanság, az erény és a kedvesség szimbóluma. Ez Krisztus emlékezését és kereszten való áldozatát képviseli. Ezért tették húsvétra a keresztények az asztalukra, nálunk pedig Szent György napján kötelező eleme az asztalnak. Hagyományosan annak a legszentebbnek tartott része készül el - a comb.
Tök - Az ősz Finom Szimbóluma
Miután elmúltak a nyár utolsó napjai, és az ősz meleg színeivel és hűvös estéivel borít bennünket, a trónt egyetlen királynő foglalja el - a tököt . És mint a világ számos országában, abban az időben Halloween lámpássá vált, míg felbecsülhetetlen belseje a legfinomabb őszi ételek alapanyagává vált.
Libamáj - A Luxus íze
A vándorlibákat fogyasztás céljából először az ókori Egyiptomban háziasították. Főleg fügével táplálkoztak. Fokozatosan északra történő vándorlásuk e hízott fajok természetes elterjedéséhez vezetett. Így az egész Földközi-tenger felismerte az új kulináris finomságot - a libamájat.
Nagymama ételei Minden Nap és ízlés Szerint
Nincs olyan ember, aki ne emlékezne előszeretettel az ízletes nagymama ételeire, amelyeket gyermekkorában evett és mindig is élvezett. Emlékezhet a nagymama finomságaira, és maga is elkészítheti őket, hogy visszatérhessen gyermekkorának boldog napjaiba.
Az Okos Villa ízlés Szerint Sózza Az ételeket
Dobja el a sót. Egyedülálló E-villa megkönnyíti az életünket. A sós ételek kedvelői végre megnyugodhatnak koleszterinszintjükről. A japán Meiji Egyetem tudósainak találmánya megsózza az ételeket a tulajdonos íze szerint, de még mindig olyan dózisokban, amelyek nem veszélyeztetik az egészséget.
