2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A legenda szerint a tojással való kávéfőzés egyedülálló módja az 1800-as évek végén kezdődött Svédországban. Hagyománnyá vált a skandináv amerikaiak evangélikus gyülekezeteinek a Közép-Nyugaton, az úgynevezett "egyházi alagsori kávé".
Nyers tojás hozzáadása a kávéhoz elősegíti a keserűség kinyerését a babból, valamint javítja a koffeintartalmat. Az eredmény egy könnyű, borostyánszínű folyadék, abszolút keserűség és savasság nélkül, bársonyos állagú, könnyen iható.
Használhat egy serpenyőt ehhez a recepthez. Észre fogja venni, hogy néhány perc főzés után a kávé részecskék összeolvadnak és a felszínre úsznak. ezért tojás kávé olyan enyhe ízű.
Hozzávalók:
9 1/4 csésze víz;
3/4 csésze frissen őrölt kávé (durva őrlés);
1 tojás;
1 csésze hideg víz.
Az elkészítés módja:
Tegyen 9 csésze vizet az edénybe, amelyben elkészíti a kávét, és hagyja, hogy nagy lángon forrjon. Amíg a víz forralására vár, össze kell kevernie a kávét, a maradék 1/4 csésze vizet és a tojást egy kis tálban vagy mérőpohárban.
Amikor a víz forr, óvatosan öntse bele a keveréket, szükség esetén csökkentse a hőt az égési sérülések elkerülése érdekében. Főzzük 3 percig. Észre fogja venni, hogy a kávé fokozatosan összekapcsolódik egy asztalban, amely az edény tetejére úszik.
Amikor ez megtörténik, vegye le az edényt a tűzről, és öntsön 1 csésze hideg vizet. Hagyja állni a folyadékot 10 percig, amíg a kávé le nem ereszkedik az edény aljára.
Szűrje le a kávét egy finom szűrőn csészékbe és tálalja. Minél hosszabb ideig keveredik alacsony hőfokon, annál erősebbé válik tojás kávékeserűség nélkül.
Ajánlott:
Sushi - étkezési Módok
Sok olyan ember van, akinek az étel több mint szükséges. Igazi öröm - pontosan ez adja a sushi fogyasztását. Otthon megvásárolható vagy elkészíthető. A sushi olyan íz, amely meglehetősen specifikus ízű, a rizst és a halba csomagolt zöldségeket ötvözi.
Svéd Konyha A-tól Z-ig
Svédország három éghajlati régióban található, és sokféle növényt és állatot élvez. Négy évszak változik a területén, de kettő meghatározza kulináris megjelenését: tél és nyár. A hagyományos konyha minden irányzata és szeszélye a napfény és a meleg időjárás jelenlétének vagy hiányának eredménye.
Jóga Tea - Minden Előnye és Elkészítési Módja
Racionális nyugati gondolkodásmódunk az influenzát és más fertőzéseket okozó vírusokat külső támadásként fogadja el, amely meglepetést okoz a testnek és váratlanul lecsap. A keleti orvostudomány másképp szemléli a téli fertőzéseket. Olyan elkerülhetetlen rosszként érzékelik őket, amely egy adott pillanatban bekövetkezik, és amelyre szükség van ahhoz, hogy az ember önmagába nézzen.
Okos Módok Több Zöldség Bevitelére Az étrendbe
Zöldségfogyasztás a jó egészség szerves része. Gazdag tápanyagokban, fontos vitaminokban és ásványi anyagokban. Segítenek a jó immunitás kialakulásában és megvédenek minket a betegségektől. Ezen felül fontosak az egészséges testsúly és a jó alak megőrzéséhez.
Duck Magre - Lényege és Elkészítési Módja
Egyesek ették, mások hallottak róla, de kétségtelenül ennek az ételnek az neve eleganciát, kifinomultságot és osztályt inspirál. A kacsa magre az elit éttermek egyik legkedveltebb különlegessége, sokak kedvence, és azok étlapjának része, akik megengedhetik maguknak.
