2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Mole Poblano étel a mexikói konyha hagyományos és az egzotikus ország egyik büszkesége. A mexikóiak számára ennek a különlegességnek az otthoni elkészítése nagy ünnepet, születésnapot vagy éppen különleges ünnepet jelent.
Bár némi felkészülést és felkészülési időt igényel, a végeredmény mindenképpen arra készteti vendégeit, hogy megnyalják az ujjaikat.
A "vakond" szó a tipikusan mexikói nyelvjárási szavakból származik: "milli" és "molli", ami fikciót jelent. A "vakond" valójában a mártás, amely az étel fő része, míg a "Poblano" csak sült csirkét jelent.
Ezen az ételen kívül a Mole-t mindenféle hús, sült tojás, enchiladák és mi nem. Ha Ön is szeretné élvezni az illatos mexikói konyhát, ma bemutatjuk Önnek az utat Mole Poblano elkészítése.
A szükséges termékek 150 g szárított paprika (bolgár paprikát is használhat néhány csípős paprikával), 250 ml. csirkehúsleves, 200 g hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 40 g mandula, 20 g hámozott földimogyoró, 2 db. szegfűszeg, 1/4 teáskanál. fekete bors, 1/4 teáskanál. fahéj, 1 csipet ánizs, 200 g mazsola, 50 g keserű csokoládé, 2 evőkanál. olaj, só és 100 g paradicsom.
Először megpirítjuk a paprikát a serpenyőben. Ez idő alatt enyhén megpirítjuk a diót az összes fűszerrel együtt, majd összetörjük (pépesíthetjük) a mazsolával együtt.
Forraljuk fel a paradicsomot és hámozzuk meg, miközben megszabadítjuk a levétől. Oldja fel a csirkehúslevest 250 ml meleg vízben.
Itt az ideje a paradicsomot és a paprikát pépesíteni. E folyamat során kezdje el kissé hígítani a húsleves felével.
Ezután egy serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymát, ahol fokozatosan hozzáadjuk a tört paradicsomot és paprikát. Hozzáadjuk a diót, és még tíz percig főzzük alacsony hőfokon.
A maradék húsleves fokozatos hozzáadásával érjük el a szükséges sűrűséget, végül az egészet préselt fokhagymagerezdekkel, reszelt csokoládéval és 2-3 csipet sóval ízesítjük.
Az elkészített aromás szószt, mint mondtuk, sült csirkével tálaljuk.
Ajánlott:
Kényeztesse Magát! Ma Van Pina Colada Nemzeti Napja
Pina colada a klasszikus koktélok közé tartozik nyáron és ma - Július 10 , jegyzi meg az övé Nemzeti ünnep . Ha szüksége volt egy alkalomra, hogy megkóstolja magát egy koktéllal, máris rendelkezik ilyennel. A Pina Colada egy karibi koktél, amely rumot, kókusztejet és ananászlét tartalmaz.
Boldog Nemzeti Avokádó Napot
A mai napot az egészség és a fiatalok egyik szuperételének - az avokádónak - szenteltük. Július 31-én a világ ünnepli a nemzeti avokádó napot, ezért feltétlenül finom és egészséges termékkel kell kedveskednie. A chipssel ellátott guacamole tökéletes választás az ünnep megünneplésére, de ha valami másra vágyik, az avokádó receptek számos édes és sós változata ünnepli a napját.
Albán Konyha - Nemzeti ételek és Hagyományok
Az albán konyhát a halak és a tenger gyümölcseinek használata jellemzi az ételekben. Az albánok konyhájára a bizánciak, a velenceiek, az arabok, a görögök és a rómaiak hatottak. Olaszország is befolyásos, ahonnan az albánok sok kulináris hagyományt kölcsönöztek.
A Nemzeti Kenyerek Gazdagsága
A kenyeret a világ szinte minden országában fogyasztják. Még akkor is, ha a búza nem növekszik, más termékeket, például kukoricát, rozsot vagy rizst lisztté őrölnek, és a búzakenyér egyszerű és tápláló megfelelőinek előállításához használják fel őket.
Európai Országok Nemzeti ételei
Az európai kontinensnek minden tekintetben érdekes története van, még kulináris szempontból is. A legtöbb ún A hagyományos európai ételeket manapság olyan termékekkel készítik, amelyek korábban Amerikából "jöttek". Zöldségekről beszélünk - burgonyáról, babról, paradicsomról, cukkini, kukorica.
