2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az albán konyhát a halak és a tenger gyümölcseinek használata jellemzi az ételekben. Az albánok konyhájára a bizánciak, a velenceiek, az arabok, a görögök és a rómaiak hatottak.
Olaszország is befolyásos, ahonnan az albánok sok kulináris hagyományt kölcsönöztek. A jugoszláv konyha az albán konyha hagyományait is befolyásolta.
Az albán konyha sok kukoricát használ, amelyet különféle ételek elkészítéséhez használnak. Az albán konyhában sok olívaolajat használnak.
A burgonyával készült hal az egyik legnépszerűbb étel Albániában.
Szükséges termékek: 1 kg tengeri hal, 500 gramm burgonya, 200 gramm paradicsom, 300 gramm bor, 150 ml olívaolaj, fokhagyma, bors és só ízlés szerint.
Az elkészítés módja: A halat megtisztítják a pikkelyektől és a belektől, megmossák és többé-kevésbé egyenlő darabokra vágják. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és körökre vágjuk. Rendezzük egy olívaolajjal kikent serpenyőbe, és szórjuk meg sóval és borssal.
A burgonya tetejére kenjünk négy darabra vágott hal- és hámozott paradicsomot. Megszórjuk finomra vágott fokhagymával, felöntjük olívaolajjal, borral és kevés vízzel, és 40 percig sütjük 175 fokon.
A csirke diós mártással tipikus albán étel.
Szükséges termékek: 1 kb csirke csirke, ízlés szerint 60 ml olaj, bors és só.
A szószhoz: 500 gramm dió, 50 gramm vaj, 2 evőkanál liszt, 300 gramm csirkehúsleves, fokhagyma, bors és só ízlés szerint.
Az elkészítés módja: A csirkét megmossuk és darabokra vágjuk, megszórjuk sóval és borssal. Helyezzük egy kivajazott serpenyőbe, öntsük rá a maradék olajat, és süssük 175 fokon, időnként átöntözve a sütőmártással.
A diós mártást úgy készítjük, hogy a lisztet száraz serpenyőben megsütjük, a forró levessel hígítjuk és keverjük, hogy ne legyenek csomók.
Hozzáadjuk az őrölt diót, vajat, apróra vágott fokhagymát, sót és borsot. Sült csirkét mártással és párolás fedél alatt 10 percig. Főtt burgonyával vagy rizzsel tálaljuk, és kívánság szerint meghinthetjük zöld fűszerekkel.
Ajánlott:
Albán Konyha: Hagyományos ételek és Receptek
Az albán konyha a balkáni félszigeten található Albánia államának nemzeti konyhája. A kedvező éghajlat, a tenger közelsége, a gazdag történelmi múlt és a szomszédos országokkal fenntartott kapcsolatok hatalmas hatással voltak a Albán konyha .
Karácsony Koreában: Vallási Hagyományok és ételek
A kereszténység viszonylag új Ázsiában, de ma Dél-Korea lakosságának mintegy 30% -a keresztény. Ezért a karácsonyt ünnepli Keresztény koreai családok és hivatalos ünnep is (bár Dél-Korea hivatalosan buddhista). Dél-Korea az egyetlen kelet-ázsiai ország, amely nemzeti ünnepként ismeri el a karácsonyt, ezért karácsonykor iskolák, vállalkozások és kormányzati szervek zárva tartanak.
Mexikói Konyha: Hagyományok és Szín
Mexikó - nagy bőségű ország, sok isteni gyümölccsel felruházva. Mangó, kakaó, földimogyoró, ananász, rizs, kukorica, avokádó, kávé, búza, bors, kaktuszok és agávé - hosszú lista a gyümölcsökből és zöldségekből, amelyeket a mexikói földeket lakó ősi törzsek - aztékok és toltek - betakarítottak és használtak.
Tipikus Albán Sütemények, Amelyek Megnyalják Az Ujjait
Albánia , az egyik legkisebb balkáni ország, amelyet a közelmúltig nem tekintettek a vendéglátás példájának, valójában igazi paradicsom a kulináris turizmus kedvelői számára. A helyiek mosolygósak és barátságosak, és örömmel mutatják be a hagyományos albán ételeket.
Cseh Konyha - ételek és Hagyományok
A gyönyörű Csehország eszünkbe juttatja érdekes építészeti ötleteket, emlékezetes kocsmákat, sokféle sört és egészségtelen, de hihetetlenül finom ételeket, amelyek kissé szokatlanul hangzanak a bolgár gyomor számára. A cseh ételek zsírosak, sósak, pépesek és zsírosak, de mégis ellenállhatatlanok.
