2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Albánia, az egyik legkisebb balkáni ország, amelyet a közelmúltig nem tekintettek a vendéglátás példájának, valójában igazi paradicsom a kulináris turizmus kedvelői számára. A helyiek mosolygósak és barátságosak, és örömmel mutatják be a hagyományos albán ételeket.
Meg fog lepődni, amikor megállapítja, hogy az Albániában elkészített és elfogyasztott ételek nagy része nemcsak elkészítésükben, hanem nevükben is nagyon hasonlít a miénkhez.
Íme néhány tipikus albán sütemények és elkészítheti saját analógját natív konyhánkkal:
A nemzeti desszert Trileche, amelyet sült pillecukorral készítenek
Szükséges termékek: 6 tojás, 320 g cukor, 400 g liszt, 320 g tejpor, 250 g karamellaszirup, 1,8 l tej, 380 g édes tejszín, 2 tasak vaníliás cukor, 1 tasak sütőpor
Az elkészítés módja: A tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát, majd a sárgáját egyenként. Mindent jól felverünk, hozzáadjuk a lisztet és a vaníliát, és összekeverjük. A keveréket kb. 40 percig sütjük 180 fokon, és a sütőt elő kell melegíteni. A mocsarat több helyen villával átszúrják, hogy lélegezni tudjon. Külön hevítse a tejszínt egy főzőlapon, és öntse abba a serpenyőbe, amelyben a cipót sütötték, és ráhelyezték. Melegítsen 500 ml tejet, és folyamatos keverés mellett adja hozzá a porított tejet. Adja hozzá a maradék tejet, és elegendő melegítés után, de forralás nélkül öntse a tejkeveréket a mocsárra. Hagyjuk kihűlni, megkenjük karamellsziruppal, és a Trileche torta készen áll a tálalásra.
Albán burek
Szükséges termékek: 1 csomag leveles tészta, 500 g spenót, 1/2 joghurt, 3 evőkanál. túró, 200 g aprított sajt, 5 tojás, 1 sárgája, só, bors és kakukkfű ízlés szerint
Az elkészítés módja: Felverjük a tejet és a tojásokat, és hozzáadjuk az apróra vágott spenótot, sajtot, túrót, kakukkfüvet, fekete borsot és sót. Minden nagyon jól keveredik. Tegyen 1 vagy 2 lapos tésztát egy kikent serpenyőbe, és tegye rájuk a tölteléket, majd fedje le a következő tésztalappal, óvatosan zárja le a lapok széleit, hogy a töltelék ne fogyjon ki. Váltakozva tésztalapot és tölteléket, a tetején maradjon egy tésztalap, amelyet a felvert sárgájával kevés vízzel öntözünk. Mindent 200 fokra előmelegített sütőben sütünk.
Ajánlott:
A Sütemények és Sütemények Bolondokat Csinálnak Belőlünk
A finom péksütemények nincsenek jó hatással a derékra, de egy friss tanulmány szerint a paszták és sütemények is károsítják az emlékezetünket. A tudósok szerint a bennük található zsírok rossz hatással vannak az emberek memóriájára. A már ismert transzzsírokat rendkívül gyakran használják különféle csomagolt élelmiszerekben, valamint az éttermekben.
Tészta Köretek, Hogy Megnyalja Az Ujjait
Több ezerféle tészta létezik - a spagettitől és a lasagnától a távoli országokból, például Thaiföldből és Kínából származó tésztákig. A paszta búzalisztből és vízből készül, néha tojást is adnak hozzá. A közelmúltban kukoricaliszt paszta áll rendelkezésre a glutén intoleranciában szenvedők számára.
Nyalni Fogja Az Ujjait! Itt Van, Mit Kell Főzni A Megmaradt Savanyú Káposztával
A savanyú káposzta szezon lassan és biztosan véget ér. Minden házban tekerünk más káposztát, de már rég untuk a hagyományos téli edényeket. Sarmi, sertéshús káposztával, előétel káposzta pirospaprikával meghintve - mindannyian boldoggá tettek minket az előző hónapokban.
Öt étvágygerjesztő Lehetőség Guacamole-ból, Amellyel Megnyalja Az Ujjait
A guacamole szósz jól érett avokádóból készül. Guacamoleto szülőföldje Mexikó. És ünneplik a szeptember 16-i dátumot Guacamoleto világnapja , ami elég jó ok arra, hogy összekeverje finom ételeit. Házi guacamole készítése nagyon egyszerű és egyszerű.
Előételek Paprikával, Hogy Megnyalja Az Ujjait
Az előétel az egyik kötelező főszereplő az asztalnál. És mi jobb, mint előétel sült paprika aromájával , és miért ne nyers paprikával. Íme néhány gyors és lusta lehetőség előételek paprikával amellyel elvarázsolhatja családját vagy vendégeit.
