Legfontosabb Folsavforrások

Videó: Legfontosabb Folsavforrások

Videó: Legfontosabb Folsavforrások
Videó: 06. Folsav vagy folát - melyiket válasszam? 2024, November
Legfontosabb Folsavforrások
Legfontosabb Folsavforrások
Anonim

Folsav, más néven B9-vitamin vagy folát, az emberi test számos létfontosságú folyamatáért felelős anyag.

Részt vesz a DNS-termelésben, a sejtek növekedésében, az aminosavak szintézisében, szabályozza a koleszterinszintet, támogatja az immunrendszer működését. Véd a vérszegénységtől, egyes mentális betegségek, depresszió és Alzheimer-kór kialakulásától, segíti a magzat megfelelő fejlődését terhesség alatt.

A jó dolog az folsav természetes módon kapható bizonyos élelmiszerekből. Először is tehetünk zöld leveles zöldségeket, például spenótot, káposztát, retket vagy salátát, kelkáposztát, mángoldot, dokkot, céklalevelet. Például 100 gramm nyers spenót biztosítja a B9-vitamin 49% -át.

Egy másik folsav forrása brokkoli. 100 gramm brokkoli elegendő a szervezet számára a szükséges napi B9-vitamin 16% -ának biztosításához. A jobb felszívódás érdekében ajánlott nyersen fogyasztani őket.

Sok gyümölcs folsavat is tartalmaz - málna, eper, szőlő, dinnye. Különösen magas a citrusfélék - grapefruit, narancs - tartalma.

A hüvelyesek és a borsó szintén a csúcs kategóriába sorolható folsavforrásoka. A napi adag akár 43% -át is el lehet érni egy csésze bab vagy lencse mellett.

Az avokádó amellett, hogy zsírsav, K-vitamin és rostforrás, nagy mennyiségben tartalmaz B9-vitamint.

E csoport másik szuperélelmiszere a mag és a nyers dió - tökmag, szezám, napraforgó vagy lenmag, amelyek a folsav mellett hasznos zsírokat és E-vitamint tartalmaznak.

Az ételek sokfélesége meglehetősen nagy, és ez megkönnyíti a választást és azt, hogy miként tudjuk ellátni testünket a szükséges mennyiségű folsavval. Ezenkívül a végén megemlíthetünk más forrásokat is - spárga, banán, paradicsom, karfiol, répa, sárgarépa, zeller, okra és kelbimbó.

Ajánlott: