2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A főtt paradicsomban gazdag ételek növelhetik testének azon képességét, hogy megvédje magát a nap ultraibolya sugárzásaitól és legyőzze az öregedés hatásait - derült ki az angliai Manchester és Newcastle egyetemek tudósainak tanulmányából.
A kutatók napi tíz gramm olívaolajat és 55 gramm sima paradicsompürét adtak a tíz önkéntesnek, míg további tíz csak olívaolajat kapott. Három hónap elteltével a kutatók a 20 résztvevő bőrmintáit elemezték.
Megállapították, hogy a paradicsomot fogyasztó önkéntesek 33% -kal nagyobb védelmet mutattak az égési sérülések ellen, mint azok, akik csak olívaolajat szedtek. Emellett magasabb volt a prokollagén szintje is, amely fehérje fontos szerepet játszik a bőr szerkezetének megőrzésében.
"A paradicsom diéta jelentősen megnövelte a bőr prokollagén szintjét. Ezek az emelkedett szintek a bőr öregedési folyamatának lehetséges leállítására utalnak." Leslie Rhodes tudós azt mondja: "Nem adtunk hatalmas mennyiségű paradicsomot a csoport tagjainak. Arról a mennyiségről, amelyet normálisan tudna kezelni, ha sok paradicsomos ételt fogyasztana."
A tudósok úgy vélik, hogy a védelem fokozódását a paradicsomban található likopin nevű antioxidáns okozza. Mivel a nyers paradicsomban lévő likopin a test számára nehezen szívódik fel, a hőkezelés drámai módon megnöveli a vegyi anyag bioreaktivitását. Ezért használják a paradicsompürét.
A tudósok úgy vélik, hogy a likopin semlegesíti az UV-sugárzás megindulásakor keletkező szabad gyököket. Ezek a szabad gyökök kapcsolódnak a rákhoz és az öregedés következményeihez.
A tudósok arra figyelmeztetnek, hogy a paradicsom módszerrel kapott napvédelem ereje egyenértékű a fényvédő hatásával, és csak barátságos tanácsként használható.
Ajánlott:
Hogyan és Mely Főtt ételeket Tárolhatjuk A Fagyasztóban
Ha a kelleténél többet főzött, bölcs dolog az ételeket a fagyasztóban tárolni, ahelyett, hogy hagyja elrontani egy túltelített hűtőszekrényben. A főtt ételek a hűtőszekrényben sem maradhatnak túl sokáig romlás nélkül. A gombákat fagyasztva főzhetjük, párolhatjuk és megpiríthatjuk.
A Bolgár Paradicsom Véd A Rák Ellen
A plovdivi Maritsa Zöldségnövény Intézet tudósainak új, forradalmi felfedezése immár mindenki számára elérhető. Ez egy új fajta narancssárga paradicsom, magas béta-karotin tartalommal. A béta-karotin egy növényi pigment, amely a májban felhalmozódva A-vitaminná alakul.
A Paradicsom, A Görögdinnye és A Vörös Grapefruit Véd A Prosztatarák Ellen
A paradicsomban található értékes likopin anyag csodálatos védelmet nyújt a prosztatarák ellen. Az információkat a British Daily Mail publikálta. A szigeti tudósok szerint a likopin az egyik legerősebb antioxidáns. Ismert, hogy az antioxidánsok a káros szabadgyökökkel küzdenek, az alattomos betegség egyik tetteséért.
Az Igazi Szójaszósz Megvéd Minket Az öregedéstől
A szójaszószt szója erjesztésével nyerik. Rendkívül népszerű Kelet- és Délkelet-Ázsia országaiban. Úgy állítják elő, hogy a szóját leforrázzák, összekeverik sült búzaszemekkel, majd vizet öntenek rájuk, és kevés sót adnak hozzá. A kapott keveréket erjeszteni hagyják - lehetőleg a napon, speciális tartályokban.
A Görögdinnye és A Szőlő Megvédi A Naptól
Mindenki tudja, hogy amikor napsugárzásnak vagyunk kitéve, magas védelmi tényezőjű fényvédőt kell felvinni. Nem kevésbé fontos azonban, hogy bizonyos termékek segítségével megvédjük bőrünket és testünket a káros ultraibolya sugaraktól. Először is ez a zöld tea.
