2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ma az ételek sokfélesége nagy, de csak egy-két évtizeddel ezelőtt a termékeket utánzó termékek ismeretlenek voltak a bolgár fogyasztók számára - a sajtot csak tejből készítették, a majonéz rövid eltarthatóságú volt a benne lévő tojások miatt, a boza, nem mesterséges édesítőszerek, hanem szintetikus ecet még a tudományos-fantasztikus könyvekben sem volt megtalálható.
A sajtba pálmaolajat és sok kalciumot kezdtek adni, a bozában - szomorú E sorozat cukor helyett, romlandó kolbászokban a kollagéntartalom gyakran meglehetősen gazdag, a kenyérben pedig mindenféle adalékanyag. Ezek a folyamatok valószínűleg visszafordíthatatlanok, mert nemcsak nálunk fordulnak elő. Az idők megváltoztak, és az élelmiszeripar különféle újításai lehetővé teszik egyre több olyan termék előállítását, amelyek csak külsőleg hasonlítanak a hagyományosakra, de tartalmi szempontból nincs sok közös vonásuk. A rossz dolog az, hogy az ilyen termékek gyártói megpróbálják elhitetni a fogyasztókkal, hogy ezek ugyanazok az élelmiszerek.
Az első és legfontosabb a kételkedés, annak felismerése, hogy semmi, amit megveszünk, nem az, amire számítunk, csak azért, mert ezt szeretnénk.
Az ételek minősége nagymértékben összefügg a bolgárok alacsony jövedelmének kérdésével - ez a probléma elhallgatásának legfőbb oka. A piaci logika szigorú - a minőségi termékek drágábbak és az ország lakosságának jelentős része számára gyakorlatilag hozzáférhetetlenek. Ezért követte az állam és az élelmiszeripar a hallgatólagos megállapodást, hogy csendben maradjanak, és úgy tesznek, mintha nincs probléma.
Van esély BDS-re?
Megoldást keresve a helyzetre adott elsődleges reakció felidézi a múlt emlékeit és a kötelező normákat. A harminc évnél idősebb emberek minden bizonnyal emlékeznek a húsz évvel ezelőtt előállított ételek ízére és típusára. Mindez azért változott, mert a bolgár állami szabványok már nem kötelezőek. Nem lehetnek legalább addig, amíg Bulgária az Európai Unió tagja. Ez azt jelenti, hogy a BDS-ről beszélni csak idő, papír és tinta pazarlása.
Az egyre globalizálódó gazdaságban növekszik a veszélyes termékek beszerzésének kockázata. A hamis információk címkékre helyezése a termékek valódi minőségének leplezése céljából kockázatot jelent az emberi egészségre. Például, ha a fogyasztó cukorbetegségben szenved, a fehér lisztből és színezékekből készült kenyér fogyasztása veszélyes lehet az egészségre. Sokan szenvednek olyan anyagok allergiájától, amelyek, ha nincsenek felcímkézve, egészségüket is veszélyeztethetik. Ezért az állami ellenőrzésnek jól szervezettnek kell lennie, tiszteletben kell tartania a termelőket és bizalmat kell a fogyasztók között.
Gyakran nehéz csak egy vagy két mutató alapján meghatározni, hogy melyik termék jobb. Fogyasztói szempontból gondolkodva fontos számunkra, hogy mennyit fizetünk és mit kapunk. Vigyáznunk kell a címkén szereplő félrevezető információkra vagy képekre, és figyelmesen el kell olvasnunk. A minőségi termékeket úgy kell feldolgozni, hogy azok összetétele ne változzon. A modern ételek nagy távolságokat tesznek meg, mielőtt eljutnak hozzánk. Emiatt jó tudni, hogy meddig jut el. Amennyire lehetséges, ez idő alatt megőrizte táplálkozási tulajdonságait.
A csomagolás fontos, minden élelmiszer saját tárolási technológiával rendelkezik, hogy maximális ideig megőrizze alapvető tulajdonságait. Ne vásároljon sérült csomagolási sértetlenségű és megkérdőjelezhető megjelenésű árut! Ez a termék minőségének romlását vonja maga után. Romlandó termékek vásárlásakor kérje meg a kereskedőt, hogy adjon Önnek egy terméket a hűtőszekrényből vagy a környezetből, ahol tárolni kell.
Válasszon jó hírnevű üzleteket és termékeket, és elsősorban ezekből vásároljon. Tanulja meg elolvasni a címkét, hamarosan megszokja, és gyorsan meglátja az Önt érdeklő információkat. Vásároljon szaküzletekben húst, tejet, kenyeret, halat, mézet - ott az alkalmazottak rendszeresen ellenőrzik a termékeket az eltarthatóság és a tárolási környezet szempontjából, és valószínűleg tiszta területekről származnak.
Ne feledje - ha ma kompromisszumot köt az ételekkel kapcsolatban, hosszú távon veszélyezteti az egészségét.
Ajánlott:
Hogyan Válasszuk Ki A Megfelelő Halat Az üzletből
A hal az emberi test egyik fontos élelmiszer-terméke. Amellett, hogy gazdag a vitaminokban, afrodiziákum, rendkívül ízletes és diétás (természetesen nem minden halfajta). Sok ember semmilyen módon nem szereti a halat - sem tisztítani, sem látni, nemhogy fogyasztani.
Gombaszezonban: Hogyan Válasszuk Ki és Főzzük őket Megfelelően
Gomba az ősz egyik öröme, ezért sikerül lenyelni a nyár búcsúztatását és a télre való felkészülést. Az erdei sétáról egy gombával teli kosárral visszatérni és ízletesen elkészíteni őket az egyik örök kulináris álom. De a gombák improvizálása tilos.
Hogyan Válasszuk Ki A Megfelelő Konyhakéseket?
Bár a késvásárlás nem tűnik bonyolult feladatnak, jó figyelembe venni, hogy egy ilyen befektetés egyszer, hosszabb időre történik. A kés legfontosabb része az, hogy erős legyen, tartós anyagból készüljön, és nem utolsósorban elég kényelmes legyen annak, aki a leggyakrabban használja.
Hogyan Válasszuk Ki és Tisztítsuk Meg A Halakat Szent Miklós Napjára?
Aligha kell újabb előadást tartanunk a halak hasznos tulajdonságairól. A gyermekek pedig már meg vannak győződve arról, hogy a hal finom és egészséges étel, mert gazdag esszenciális aminosavakban, például metioninban és cisztinben, amelyeket az emberi test nem szintetizál.
Felfedezték, Hogyan Tálaljuk ételeinket, Hogy Azok Finomabbak Legyenek
Ahhoz, hogy otthon finom ételekkel varázsolja el vendégeit, érdemes figyelnie az abrosz színére is. Az asztal fontosnak bizonyul az étel vonzereje szempontjából. A koppenhágai egyetem kutatói megállapították, hogy ha hófehér terítőn tálalja ételeit, akkor azok jobban örömet szereznek a vendégeinek - írja a Daily Mail.
