2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Az ősz az az évszak, amikor most élvezhetjük az aszalt szilva hihetetlen ízét. Bár a falvakban ezt a gyümölcsöt elsősorban a hagyományos bolgár pálinka készítésére használják, a városi piacok tele vannak vele, és fiatalok és idősek is élvezik frissességét.
Az aszalt szilva azon kívül, hogy finom, nagyon hasznos is. Nagyon gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, és sok étrendben használják őket. És nem csak ősszel kell élveznünk őket, mert télre is tárolhatjuk, amikor jól passzolnak a sertéshúshoz.
Mivel az aszalt szilva szezonja van, további 3 nem hagyományos receptet választottunk ki, amelyeket kipróbálhatsz:
Szárítsa meg a gittet
A szilvát megmossuk és kimagozzuk. Öntsön vizet, hogy ellepje, és főzzük, amíg teljesen meg nem puhul. Ha kihűlt, dörzsölje át egy szitán, és adjon 700 g cukrot 1 liter gyümölcsléhez. Tegye vissza a levét a tűzhelyre, és forralja, amíg megsűrűsödik és megkapja a gitt sűrűségét. Körülbelül 30 perccel a készenlét előtt adjon hozzá 2 evőkanál fahamut, szövetzacskóba csomagolva. Amikor minden készen van, a majunát üvegekbe öntik, amelyeket tovább sterilizálnak.
Szeletelj lekvárot
A szilvát megmossuk és kimagozzuk. Rendezzük egy serpenyőbe, és szórjuk meg cukorral, mivel a szilva: cukor aránya körülbelül 3: 1. Körülbelül 3 óra elteltével kevés ecetet adunk hozzájuk, és a gyümölcsöket mérsékelt sütőben megsütjük. Ha kész, megszórjuk 3-4 gerezddel. Amíg még forró, öntse a lekvárt üvegekbe, ügyelve a levegő eltávolítására. Szélig töltse fel, zárja le kupakokkal és fordítsa felfelé, amíg teljesen kihűl;
Aszalt szilva halva
Egy mély serpenyőben olajon megpirítunk egy kis kukoricalisztet. Hagyja kihűlni, és ezalatt az aszalt szőlőt feloldja vízben, amíg szirupot nem kap. Forraljuk fel, és állandó keverés mellett adjuk hozzá a kukoricalisztet. Meg kell figyelni a liszt: szirup arányt körülbelül 1: 2. Így finom szilva-halvát kap.
Ajánlott:
Ötletek Nem Hagyományos Salátákhoz
Tintahaláta gombával és olvasztott sajttal Szüksége van ötszáz gramm tintahalra, ötszáz gramm gomba, háromszáz gramm olvasztott sajtra, két evőkanál tejszínre, három gerezd fokhagymára, két evőkanál majonézre, kétszáz gramm dióra. Tisztítsa meg a tintahalat és a gombákat, forralja sós vízben, külön tálakban, hűtse le, aprítsa fel, keverje össze.
A Nem Hagyományos Termékek Analógjai
Nem tetszett még soha egy recept, de neheztelve sóhajtva figyelmen kívül hagyta, mert megértette, hogy nehezen megtalálható vagy drága termékekre van szüksége? Néhány trükkel saját maga hozhat létre ezeknek a nem hagyományos termékeknek az analógjait.
Három Nem Hagyományos ötlet Az Otthoni Konzervekhez
A konzervek tipikus bolgár receptjeivel együtt számos más érdekes recept is figyelmet érdemel. Ebben az esetben csak 3-at kínálunk, amelyek közül kiválaszthatja ízlésének leginkább megfelelőt: Pácolt lilahagyma Szükséges termékek: 5 hagyma, 10 evőkanál cukor, 3 teáskanál víz, 3 ek ecet, 4-5 babérlevél, néhány szem fekete bors.
A Hagyományos Japán Reggeli Nem Más! Nézze Meg, Mit Tartalmaz
A hagyományos Japán reggeli különbözik minden más reggelitől, amelyet valaha is kipróbál. Ételekből áll, amelyek teljes étrendet alkotnak, és ebédre vagy vacsorára használhatók. A hagyományos japán reggeli általában párolt rizst, miso levest, fehérjét, például grillezett halat és különféle köreteket tartalmaz.
Finom, Nem Hagyományos Saláták
A saláták mindenképpen lehetőséget nyújtanak számunkra a valódi fantázia alkalmazására - szinte bármilyen terméket hozzáadhatunk. Végül nagyszerű felfedezést lehet elérni különböző ízű termékek kombinálásával. Az első javaslat egy sárgarépás káposztasaláta, amelyben nincs semmi szokatlan, de úgy döntöttünk, hogy adunk hozzá egy kis friss tejet.