2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A konzervek tipikus bolgár receptjeivel együtt számos más érdekes recept is figyelmet érdemel. Ebben az esetben csak 3-at kínálunk, amelyek közül kiválaszthatja ízlésének leginkább megfelelőt:
Pácolt lilahagyma
Szükséges termékek: 5 hagyma, 10 evőkanál cukor, 3 teáskanál víz, 3 ek ecet, 4-5 babérlevél, néhány szem fekete bors.
Az elkészítés módja: A hámozott és felszeletelt hagymát 1 percig blansírozzuk, a cukrot, az ecetet és a vizet állandó keverés mellett keverjük össze. Rendezze a kinyomkodott hagymát 4-5 500 ml-es üvegbe, és tegyen néhány szem fekete borsot és 1 babérlevelet minden egyes üvegbe. Az üvegeket kevert vízzel, cukorral és ecettel töltjük meg, lezárjuk és hűtőszekrényben tároljuk. 6-8 héten belül felhasználhatók.
Magyar savanyúság
Szükséges termékek: 1 kg fehér káposzta, 1 kg vörös káposzta, 500 g zöldpaprika, 100 ml ecet, 60 g cukor, 70 ml olaj, néhány szem fekete bors, 60 g só.
Az elkészítés módja: Az összes zöldséget alaposan megmossuk, apró darabokra vágjuk és zománcozott tálba öntjük. Megszórjuk sóval és cukorral, és enyhén összekeverjük. 15 órán át állni hagyják, hogy levük elválhasson. Ezután lecsöpögtetjük a levük eldobása nélkül, és előmosott üvegekbe rendezzük. Egy nagy tálban keverje össze a kihűlt kb. 1/2 teáskanál vízzel hűtött ecettel, olajjal és borssal. Ezt a folyadékot a savanyúságra öntjük, az üvegeket lezárjuk és hűvös helyen tároljuk.
Pácolt cékla
Szükséges termékek: 3 kg vörös répa, 5 ek almaecet, 1 1/2 ek méz, 1 teáskanál fahéj, néhány szegfűszeg.
A kitöltés módja: Forraljuk fel az ecetet, a mézet, a fahéjat és a szegfűszeget egy tálban. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és forralja fel. Ha kész, vágja kockákra vagy szeletekre, és szorosan rendezze jól mosott üvegekbe.
A hozzá való pácot ismét felforraljuk, ráöntjük a répára, és óvatosan távolítsuk el a kialakult levegőt a sorok között. Az üvegeket zárva kell tartani, amíg a pác még forró. Ezután fordítsa fejjel lefelé a kupakokat, amíg azok teljesen kihűlnek, és hűtőszekrényben tárolja.
Ajánlott:
Három ötlet A Töltött Paprikához
A darált hússal és rizzsel töltött paprika az egyik leggyakoribb étel Bulgáriában. Hagyományosan karácsony estéjén babgal töltött szárított paprikát szolgálnak fel. De hogy kissé diverzifikálja az étlapját, tölthet paprikát más töltelékkel. Itt van 3 lehetőség:
Három Finom ötlet A Paprika Konzerválására Télen
A paprika valószínűleg a leginkább fogyasztott zöldségek közé tartozik, nemcsak friss, hanem konzerv is. Miután elkezdődik a konzervipari szezon, mindenki azt fontolgatja, hogy savanyúságot készítsen-e cambi-val, konzerv pörkölt vagy sült paprikával stb.
Három ötlet A Búzavirág Konzerválására
A búzavirágnak, amelyet az emberek több mint 7000 éve ismernek, mindig jelen kell lennie az asztalunkon. Rendkívül hasznosak és a vadonban sok helyen megtalálhatók. A búzavirág különböző formákban tartható fenn. A következőket teheti velük: Kukoricazselé Szükséges termékek:
Három ötlet Egy Finom Szombati Reggelihez
A családban szinte mindenki várja a szombati reggeli idejét, mert mint minden szabadnapnak, annak is több ideje van, aki elkészíti az ételt, és boldogan elkészítheti, amit tervezett. És amikor az ember élvezettel tesz valamit, és az idő nem rohan rá, az étel mindig finomabb lesz.
Három ötlet A Calzone Finom Töltelékéhez
Bár a legtöbben az olasz konyhát csak a pizzák és tészták sokféleségével társítják, meglepődve tapasztalja majd, hogy messze nem csak erről van szó. Számtalan érdekes hús-, hal- és zöldségrecept létezik, de ha pontosan azokat az ételeket szeretné kipróbálni, amelyekkel nem lehet összekapcsolni Olaszországot, akkor jó, ha csak megtanulja őket különféle módon főzni.
