2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A búzavirágnak, amelyet az emberek több mint 7000 éve ismernek, mindig jelen kell lennie az asztalunkon. Rendkívül hasznosak és a vadonban sok helyen megtalálhatók. A búzavirág különböző formákban tartható fenn. A következőket teheti velük:
Kukoricazselé
Szükséges termékek: 2 kg búzavirág, 1 kg cukor, 17 g citromsav.
Az elkészítés módja: A búzavirágot jól megmossuk, és puhára főzzük. Levüket leszűrjük, és amíg még forró, cukrot adunk hozzá. Mindent nagy lángon, állandó keverés mellett főzünk. Amint látja, hogy a keverék elérte a szükséges sűrűséget, adja hozzá a citromsavat. Öntsük előre mosott, de szárított üvegekbe, zárjuk le a kész kocsonyát, és fordítsuk az üvegeket fejjel lefelé, amíg a búzavirág keverék teljesen kihűl.
Dogwood juice
Szükséges termékek: 2 kg dogwood, 250 g cukor.
Az elkészítés módja: Válasszon jól érett búzavirágot, mossa meg, majd hagyja 24 órán át vízben, hogy teljesen ellepje. A szükséges idő letelte után távolítsa el köveiket, nyomja meg a gyümölcsöket és takarja le cukorral. Keverjük össze mindent jól, öntsük a levet üvegekbe és sterilizáljuk 15 percig, de vízfürdőben. Az így elkészített gyümölcslé alkalmas közvetlen fogyasztásra, valamint gyümölcskrémek készítésére, savanyúként, gyümölcsmellékkel, fagylalttal és bármilyen más édességgel díszítve.
Konzerv egész búzavirág és körte
Szükséges termékek: 2 kg búzavirág, 3 körte, 4 evőkanál só, 4 evőkanál cukor, 100 ml almaecet.
Az elkészítés módja: A búzavirágot és a körtét jól megmossuk. Hámozzuk meg a körtét és vágjuk darabokra tetszés szerint. A gyümölcsök a többi termékkel együtt egyenletesen eloszlanak üvegekben (kb. 4 darab) és lezárják. Többször meg kell fordítania őket, amíg a só és a cukor teljesen fel nem oldódik. Az így elkészített búzavirágot felhasználhatja gyümölcs-, zöldség- és húsételek díszítésére, vagy egyszerűen csak önállóan fogyaszthatja el őket.
Ajánlott:
Három ötlet A Töltött Paprikához
A darált hússal és rizzsel töltött paprika az egyik leggyakoribb étel Bulgáriában. Hagyományosan karácsony estéjén babgal töltött szárított paprikát szolgálnak fel. De hogy kissé diverzifikálja az étlapját, tölthet paprikát más töltelékkel. Itt van 3 lehetőség:
Három Finom ötlet A Paprika Konzerválására Télen
A paprika valószínűleg a leginkább fogyasztott zöldségek közé tartozik, nemcsak friss, hanem konzerv is. Miután elkezdődik a konzervipari szezon, mindenki azt fontolgatja, hogy savanyúságot készítsen-e cambi-val, konzerv pörkölt vagy sült paprikával stb.
Három ötlet Egy Finom Szombati Reggelihez
A családban szinte mindenki várja a szombati reggeli idejét, mert mint minden szabadnapnak, annak is több ideje van, aki elkészíti az ételt, és boldogan elkészítheti, amit tervezett. És amikor az ember élvezettel tesz valamit, és az idő nem rohan rá, az étel mindig finomabb lesz.
Három ötlet A Calzone Finom Töltelékéhez
Bár a legtöbben az olasz konyhát csak a pizzák és tészták sokféleségével társítják, meglepődve tapasztalja majd, hogy messze nem csak erről van szó. Számtalan érdekes hús-, hal- és zöldségrecept létezik, de ha pontosan azokat az ételeket szeretné kipróbálni, amelyekkel nem lehet összekapcsolni Olaszországot, akkor jó, ha csak megtanulja őket különféle módon főzni.
Három ötlet Finom ételekhez Padlizsánnal
A padlizsánból és a cukkiniből különféle könnyű ételeket lehet készíteni az év meleg időszakában - néhány zöldség, egy kevés fokhagyma és egy grill serpenyő, és kész a vacsora. Ha azonban valami mást szeretnél tenni a padlizsánnal, három receptet kínálunk neked - saláta, snack és padlizsánleves.
