2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A darált hússal és rizzsel töltött paprika az egyik leggyakoribb étel Bulgáriában. Hagyományosan karácsony estéjén babgal töltött szárított paprikát szolgálnak fel. De hogy kissé diverzifikálja az étlapját, tölthet paprikát más töltelékkel. Itt van 3 lehetőség:
Póréhagymával töltött paprika
Szükséges termékek: 1 kg paprika (lehetőleg száraz), 1 kg póréhagyma, 100 g vaj, 50 g rizs, fekete és pirospaprika, só.
Az elkészítés módja: A finomra aprított póréhagymát és a rizst megpirítjuk a forró zsírban, és szükség esetén adjunk hozzá vizet. Amikor minden párolódik, fűszerezzük fűszerekkel, és ezzel a töltelékkel töltsük meg az előre kibelezett paprikát. Rendezzük egy kivajazott serpenyőben, adjunk hozzá kevés vizet és süssük, amíg az előmelegített sütőben teljesen meg nem fő.
Töltött paprika zöldségekkel
Szükséges termékek: 1 kg paprika, 100 g vaj, 1 sárgarépa, egy szelet zeller, 4 hagyma, 60 g borsó, 4 burgonya, 5 paradicsom, néhány ág petrezselyem, só és bors ízlés szerint, 1 csésze joghurt.
Az elkészítés módja: A burgonyát, a sárgarépát, a zellert és a borsót megfőzzük és kockákra vágjuk. A finomra vágott hagymát vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a főtt zöldségeket, a reszelt paradicsom egy részét, és ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük a tölteléket. Pároljuk, amíg besűrűsödik.
Töltsük meg a megpucolt paprikát ezzel a keverékkel, rendezzük ki egy kivajazott serpenyőben, öntsük a szószt a maradék paradicsomra, és melegítsük előmelegített sütőben. Tálaljuk joghurttal.
Töltött paprika spenóttal
Szükséges termékek: 1 kg piros paprika, 800 g spenót, 200 g sajt, 60 g rizs, 5 paradicsom, 2 hagyma, 1 csésze joghurt, 100 g vaj, só és bors ízlés szerint.
Az elkészítés módja: A vajban a rizzsel együtt megpirítjuk a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a megmosott és apróra vágott spenótot, a reszelt paradicsom felét és a sajtot. A termékeket addig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog, és az így elkészített tölteléket sóval és borssal ízesítjük.
Töltsük meg vele a megpucolt paprikát, rendezzük ki egy kivajazott serpenyőben, öntsük rá a maradék paradicsomszószt, és melegítsük előmelegített sütőben. Tálaljuk joghurttal.
Ajánlott:
Három Finom ötlet A Paprika Konzerválására Télen
A paprika valószínűleg a leginkább fogyasztott zöldségek közé tartozik, nemcsak friss, hanem konzerv is. Miután elkezdődik a konzervipari szezon, mindenki azt fontolgatja, hogy savanyúságot készítsen-e cambi-val, konzerv pörkölt vagy sült paprikával stb.
Három ötlet A Búzavirág Konzerválására
A búzavirágnak, amelyet az emberek több mint 7000 éve ismernek, mindig jelen kell lennie az asztalunkon. Rendkívül hasznosak és a vadonban sok helyen megtalálhatók. A búzavirág különböző formákban tartható fenn. A következőket teheti velük: Kukoricazselé Szükséges termékek:
Három ötlet Egy Finom Szombati Reggelihez
A családban szinte mindenki várja a szombati reggeli idejét, mert mint minden szabadnapnak, annak is több ideje van, aki elkészíti az ételt, és boldogan elkészítheti, amit tervezett. És amikor az ember élvezettel tesz valamit, és az idő nem rohan rá, az étel mindig finomabb lesz.
Kedvenc Töltelék A Töltött Paprikához
A töltött paprika egy hagyományos bolgár étel, amely kötelező az asztalon karácsony estéjén. De az ünnepek kivételével, töltött paprika a bolgárok napi étlapjának kedvencei. Szeretjük őket vagy darált hússal és rizzsel töltve, vagy csak sajttal és tojással.
Három Recept Töltött Nyúlra A Világ Minden Tájáról
Sok háziasszony számára a nyúl kitömése túl bonyolultnak tűnik, de ha betartasz néhány alapvető szabályt, akkor problémamentesen és rövid időn belül képes leszel kezelni ezt a feladatot. Íme 3 egyszerű recept a töltött nyúl elkészítéséhez. Szalonnával borított töltött nyúl Szükséges termékek:
