2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A padlizsánból és a cukkiniből különféle könnyű ételeket lehet készíteni az év meleg időszakában - néhány zöldség, egy kevés fokhagyma és egy grill serpenyő, és kész a vacsora. Ha azonban valami mást szeretnél tenni a padlizsánnal, három receptet kínálunk neked - saláta, snack és padlizsánleves.
Az első a saláta - ehhez két padlizsán, 4 paradicsom (lehetőleg rózsaszín), szép kemény sajt, olívaolaj, fekete bors, só kell. A padlizsánt vágjuk kockákra, és csepegtessük le, majd tegyük egy serpenyőbe, öntsünk sok olívaolajat, adjunk hozzá sót és süssük kb. 200 fokos sütőben. Miután a zöldségek megpuhultak, kiveheti őket.
A paradicsomot szintén nagy kockákra vágjuk, és összekeverjük a kihűlt padlizsánnal, és hozzáadjuk azt a sajtot, amelyet korábban grill serpenyőben sütöttünk meg. Ízesítsük egy kevés fekete borssal, és ha szükséges, citromlével vagy almaecettel. Sült paprika is adható a salátához. Opcionálisan hozzáadhat ½ teáskanálnyit. sült dió.
A padlizsánnal kapcsolatban nem hagyhatjuk figyelmen kívül a fokhagymát - ízük csodálatosan kiegészíti egymást. És a paradicsomlével kombinálva a dolgok csak a helyükre kerülnek. De ne álmodozzunk az egyszerű és jól ismert receptekről. A következő javaslatunk olyan snackre vonatkozik, amely természetesen fokhagymát tartalmaz - a mennyiség attól függ, hogy mennyire szereted:
Snack padlizsánnal és fokhagymával
Szükséges termékek: 3 padlizsán, kb. 200 ml leszűrt joghurt és 100 ml majonéz, ízlés szerint fokhagyma, néhány ág petrezselyem, só, olaj, dió
Az elkészítés módja: Jól megsütjük a padlizsánokat, majd egy fedeles edénybe tesszük párolni és megpuhulni. Ha kihűlt, a zöldségeket megpucoljuk és apróra vágjuk. Adjon hozzá majonézt és joghurtot, apróra vágott petrezselymet, fokhagymát és fűszereket. Jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a diót - nagyobb darabokra aprítva.
Ha nem akarod érezni a padlizsándarabokat, az uzsonnát turmixgépben készítheted el.
A leveshez főleg padlizsánra lesz szükség - 3 db. Körülbelül 800 g paradicsomra és fokhagymára - legalább 4 szegfűszegre, 2 hagymára. Süssük meg a padlizsánokat, ez idő alatt vágjuk fel a hagymát és a fokhagymát, majd tegyük zsírba sütni. Amikor megpuhulnak, adjuk hozzá a paradicsomot - előre meghámozva és apróra vágva. Ízesítsük kevés fekete borssal és sóval, és lassú tűzön pároljuk.
A jól megsült padlizsánt kockákra vágjuk, és 30 perc múlva a többi termékkel együtt a tűzhelyre tesszük. Öntsön forró vizet - körülbelül másfél liter.
Amikor a leves forr, csökkentse alacsony hőfokon. Végül bazsalikommal ízesítjük. Tálaljuk jól megsült kenyérkockákkal, és minden részt meghintünk a tetejére tökmaggal, szintén serpenyőben megsütve.
Ínycsiklandóbb javaslatok padlizsánnal: Lasagna padlizsánnal, görög moussaka, marokkói padlizsán, saláta cukkínival és padlizsánnal, padlizsánleves lencsével
Ajánlott:
Három ötlet A Töltött Paprikához
A darált hússal és rizzsel töltött paprika az egyik leggyakoribb étel Bulgáriában. Hagyományosan karácsony estéjén babgal töltött szárított paprikát szolgálnak fel. De hogy kissé diverzifikálja az étlapját, tölthet paprikát más töltelékkel. Itt van 3 lehetőség:
Három Finom ötlet A Paprika Konzerválására Télen
A paprika valószínűleg a leginkább fogyasztott zöldségek közé tartozik, nemcsak friss, hanem konzerv is. Miután elkezdődik a konzervipari szezon, mindenki azt fontolgatja, hogy savanyúságot készítsen-e cambi-val, konzerv pörkölt vagy sült paprikával stb.
Három ötlet A Búzavirág Konzerválására
A búzavirágnak, amelyet az emberek több mint 7000 éve ismernek, mindig jelen kell lennie az asztalunkon. Rendkívül hasznosak és a vadonban sok helyen megtalálhatók. A búzavirág különböző formákban tartható fenn. A következőket teheti velük: Kukoricazselé Szükséges termékek:
Három ötlet Egy Finom Szombati Reggelihez
A családban szinte mindenki várja a szombati reggeli idejét, mert mint minden szabadnapnak, annak is több ideje van, aki elkészíti az ételt, és boldogan elkészítheti, amit tervezett. És amikor az ember élvezettel tesz valamit, és az idő nem rohan rá, az étel mindig finomabb lesz.
Három ötlet A Calzone Finom Töltelékéhez
Bár a legtöbben az olasz konyhát csak a pizzák és tészták sokféleségével társítják, meglepődve tapasztalja majd, hogy messze nem csak erről van szó. Számtalan érdekes hús-, hal- és zöldségrecept létezik, de ha pontosan azokat az ételeket szeretné kipróbálni, amelyekkel nem lehet összekapcsolni Olaszországot, akkor jó, ha csak megtanulja őket különféle módon főzni.
