2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Dél-Franciaországban 21 embert tartóztattak le, miután kiderült, hogy a drogkutatásra használt több száz ló húsát árusítják.
A francia rendőrség szerint ezeknek a lovaknak a legtöbbje a Sanofi gyógyszeripari óriás tulajdonában volt, és állat-egészségügyi okmányaik hamisítása után az ország vágóhídjainak adták el őket.
Több mint 100 rendőr vett részt az akcióban, és a műveletekre számos vágóhídon került sor Franciaország területén és a spanyol Girona városban, ahol három állatorvost és több húskereskedőt tartóztattak le.
Az egyik fogvatartottat, akit a délnyugat-franciaországi Narbonne városában fogtak el, azzal gyanúsítják, hogy illegális kereskedelemért felelős hálózat vezetője.
A Sanofi elmondta, hogy együttműködik a nyomozásban, és az elmúlt három évben összesen 200 lovat adott el állatorvosi főiskoláknak, magánszemélyeknek és lovas központoknak.
Rendőrségi forrás szerint Sanofi lovait vagy vér előállításához használták oltásokhoz, vagy pedig a fejlesztés alatt álló gyógyszerek tanulmányozásához.
A forrás szerint a lóhús nem veszélyes a fogyasztókra, de nincs hely az asztalukon. A lóhús-botrány az év elején robbant ki, amikor kiderült, hogy olyan termékek tartalmazzák, amelyek szerint marhahúst tartalmaznak.
Az Európai Bizottság ellenőrzése azt mutatta, hogy az EU-ban a termékek 5% -a tartalmaz lóhúst.
Február 15-én az EU tervet dolgozott ki a félkész termékek 2250 DNS-vizsgálatának, valamint az emberi egészségre veszélyes fenilbutazon jelenlétének mintavételéről. Az eredmények szerint a tesztelt lóhús 0,6% -a tartalmazza a gyógyszer nyomát.
A bolgár piacon található mintákból kiderült, hogy a hazánkban kínált 100 helyi termékből 8-ban 10-20% közötti lóhúst tartalmaznak, ellentétben az európai piacokon található mintákkal, amelyek lóhústartalma 80-100% között változott.
Bulgáriában a sazdarmát, a kolbászt és a darált húst vizsgálták, a nyitott lóhús-tételekben pedig a marhahúst helyettesítette.
Ajánlott:
A Konyha Kísértései Észak-Franciaországban
Észak-Franciaországban sok a közös Anglia egyes részeivel, de van egy fő különbség - a franciák enni élnek, míg a britek azért élnek. Földrajzi hatások Észak-Franciaország konyhája három fő területre osztható - Normandia, Bretagne és Champagne.
Franciaországban Palacsintával Kívánnak
Franciaországban régóta hagyományosan palacsintát forgatnak a serpenyőben, hogy kívánságot fűzzenek hozzá. Ha valaki az egyik kezével a serpenyő fogantyúját tartja, a másikkal pedig egy érmét, akkor a kívánság valóra válik. A világ legnagyobb palacsintája tizenöt méter átmérőjű volt, majdnem három centiméter vastag és három tonna volt.
Pácolás és Főzés Lóhús
Az elmúlt években a lóhús fogyasztása jelentősen megnőtt. Ázsiában és Európában nagyra értékelik, és az olaszok a legnagyobb lóhús-fogyasztók az európaiak körében. Még a világhírű olasz Mortadella kolbász is megtalálható lóhúsból. A lóhús az egyik legtisztább hús.
Egyelőre Nincs Lóhús A Kolbászokban
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (BFSA) szakemberei közölték a harmadik adag mintadarab eredményeit, amelyet vizsgálatra küldtek a ló DNS esetleges nyomaira. A vizsgált 25 minta egyike sem volt pozitív. Ez a tétel a harmadik a négyes sorozatból, amelyet a BFSA által képviselt bolgár állam vállalta, hogy e hónap végéig tesztre küldi.
Cukorral és Szintetikus Színezékekkel Ellátott Italok Vége Franciaországban
A francia képviselők elfogadták a cukros italok és szintetikus színezékek értékesítését tiltó törvényt. Az intézkedést az elhízás és a cukorbetegség elleni küzdelem kampányának részeként hozták meg. Az Országgyűlés határozottan állítja, hogy az egészségügynek az ország számláinak élén kell állnia, és ezért korlátozza az italok szabad értékesítését.
