2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Franciaországban régóta hagyományosan palacsintát forgatnak a serpenyőben, hogy kívánságot fűzzenek hozzá. Ha valaki az egyik kezével a serpenyő fogantyúját tartja, a másikkal pedig egy érmét, akkor a kívánság valóra válik.
A világ legnagyobb palacsintája tizenöt méter átmérőjű volt, majdnem három centiméter vastag és három tonna volt. A manchesteri Rochdale-ben sült meg.
Angliában palacsintaversenyeket rendeznek, amelyeken sokan futnak és forró palacsintát dobnak az edényekbe egyszerre.
Az első palacsintaversenyre a távoli 1445-ben került sor. Oroszországban az volt a szokás, hogy szülés előtt palacsintát adtak egy nőnek, temetés közben pedig palacsintát ettek.
Annak érdekében, hogy a palacsintatészta elkészítése során ne képződjenek csomók, jó, ha a tejbe kevés sót adunk, és előzetesen jól összekeverjük.
Csipkésnek tűnő vékony palacsinták készítéséhez ne használjon hideg tojást és hideg tejet. Vegye ki a termékeket a hűtőszekrényből, és hagyja egy ideig állni.
A tökéletes palacsintához egy teáscsésze lisztre, négy tojássárgájára, négy tojásfehérjére, két teáskanál tejre, három evőkanál olvasztott vajra, egy csipet sóra, egy csipet cukorra lesz szükség.
Az olvasztott vajat felverjük a nyers tojássárgájával és a cukorral, hígítjuk a tejjel, és folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a lisztet, amíg folyékony tésztát nem kapunk.
Ezután adjuk hozzá az előre felvert tojásfehérjét és a sót. Vékony rétegben öntsön egy kis forró serpenyőbe, amelyet szeletelt burgonya segítségével olajjal kikent.
Ajánlott:
A Konyha Kísértései Észak-Franciaországban
Észak-Franciaországban sok a közös Anglia egyes részeivel, de van egy fő különbség - a franciák enni élnek, míg a britek azért élnek. Földrajzi hatások Észak-Franciaország konyhája három fő területre osztható - Normandia, Bretagne és Champagne.
Hideg Előételek Palacsintával
Az egyik legfinomabb és minden háziasszony számára a legkönnyebb előételek , azok palacsinta . Ha családi vacsorára készül, vagy egyet a barátaival, mindenképpen fogadjon rájuk. A felkészüléshez az első dolog palacsinta készlete. Készen vásárolhat, de mindannyian tudjuk, hogy a legjobb a házi készítésű.
Új Lóhús-botrány Franciaországban
Dél-Franciaországban 21 embert tartóztattak le, miután kiderült, hogy a drogkutatásra használt több száz ló húsát árusítják. A francia rendőrség szerint ezeknek a lovaknak a legtöbbje a Sanofi gyógyszeripari óriás tulajdonában volt, és állat-egészségügyi okmányaik hamisítása után az ország vágóhídjainak adták el őket.
Cukorral és Szintetikus Színezékekkel Ellátott Italok Vége Franciaországban
A francia képviselők elfogadták a cukros italok és szintetikus színezékek értékesítését tiltó törvényt. Az intézkedést az elhízás és a cukorbetegség elleni küzdelem kampányának részeként hozták meg. Az Országgyűlés határozottan állítja, hogy az egészségügynek az ország számláinak élén kell állnia, és ezért korlátozza az italok szabad értékesítését.
