Hideg Előételek Palacsintával

Videó: Hideg Előételek Palacsintával

Videó: Hideg Előételek Palacsintával
Videó: Elsőre elfogy az asztalról - savanyú uborkás hideg előétel 2024, November
Hideg Előételek Palacsintával
Hideg Előételek Palacsintával
Anonim

Az egyik legfinomabb és minden háziasszony számára a legkönnyebb előételek, azok palacsinta. Ha családi vacsorára készül, vagy egyet a barátaival, mindenképpen fogadjon rájuk.

A felkészüléshez az első dolog palacsinta készlete. Készen vásárolhat, de mindannyian tudjuk, hogy a legjobb a házi készítésű. A 20-25 palacsinta szükséged van:

Sós palacsinta
Sós palacsinta

Szükséges termékek: 250 g liszt, 0,5 liter tej, 3 nagy vagy 4 kis tojás, 2 csipet só, 1 evőkanál olaj, 20 g olvasztott vaj.

A lisztet egy mély tálba tesszük, és egy kútot készítünk, amelyben az előzőleg felvert tojásokat kiöntjük. Lassan adjuk hozzá a tej felét. 2-3 percig verjük, hogy sima keveréket kapjunk.

Palacsinta sonkával
Palacsinta sonkával

Sót, olajat és olvasztott vajat adunk hozzá. Alaposan felverjük és hozzáadjuk a tej második felét. Fél órás állás után elkezdheti sütni.

Ha elkészült a palacsintával, hagyja őket teljesen kihűlni. Minden palacsintából tekercs készül, amelyet különféle töltelékekkel töltünk meg. A tekercsek igény szerint különböző méretűek lehetnek. Ha kisebbek, nagyon ügyesen néznek ki beléjük ragasztott fogpiszkálóval, a könnyebb fogyasztás érdekében.

Sült palacsinta
Sült palacsinta

Sok termék felhasználható hideg előételünk töltelékévé. Orosz saláta és hópehely jó megoldás. Rákos tekercs is hozzáadható azok számára, akik a tenger gyümölcseit kedvelik. A falatok zöldhagyma tollal befejezhetők a kellemesebb és elegánsabb megjelenés érdekében.

Ha több időd van a vendégek érkezése előtt, akkor fogadhatsz a "csavartabb" falatokra. Aprított húst megpirítunk 1-2 fej finomra vágott hagymával. Fűszerezzük sós, piros és fekete borssal. A palacsintákból apró falatok vannak hajtva, amelyek darált hússal vannak tele.

Rendezzük kiolajozott tepsibe. A tetejére reszelt sárga sajtot szórunk, és néhány percig sütjük a sütőben. Miután kihűlt, a végeit zöld hagyma tollával kötjük össze.

Hasonló ötlet az is, hogy a palacsintákat kis kockákból sárga sajttal, sonkával, sajttal töltjük meg. Becsomagolják, megszórják sárga sajttal és megsütik. Sütés nélkül becsomagolhat szeletelt csirkét, majonézt vagy bármi, ami eszedbe jut. Csak próbáld meg, és meg fog lepődni az eredményen.

Ajánlott: