2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Rendkívül hasznos és ízletes, a polipnak sok türelemre van szüksége a megtisztításához. Nagy üzletláncokban bárki vásárolhat polipot, és otthon elkészítheti. Sok recept létezik - némelyik balkáni ízlésünknek elég furcsának tűnik, mások kevésbé egzotikusak, de mindenképpen érdemes kipróbálni a polip ízét, függetlenül attól, hogy melyik receptet választja.
Két receptet kínálunk - az egyik könnyebb termékekkel, hagyományosabb ízzel (amilyen hagyományos lehet a polip íze), a másik pedig egzotikus-más, de nagyon ízletes is. Óvatosnak kell lennie a polip főzésénél, mert ha hőkezeléssel túlzásba viszi, akkor kemény lehet.
Polip egy rakott
Szükséges termékek:
1 kg polip, 3 nagy hagyma, 3 paradicsom, 1 tk. vörösbor, 5-6 gerezd fokhagyma, fekete bors, olívaolaj, só, kakukkfű és bazsalikom
Az elkészítés módja:
Az első dolog, amit meg kell tennünk, megtisztítani a polipot, megmosni és körökre vágni. Vágjuk a hagymát szeletekre, aprítsuk fel finomra a paradicsomot, és tegyük rakottba. Hozzáadjuk a polipot, az apróra vágott fokhagymát és a fűszereket. Öntsön egy pohár vörösbort, zárja le, és hagyja, hogy a polip lassú tűzön főzzen - legfeljebb 5 órán át.
Polip mazsolával
Szükséges termékek:
1 kg polip, 3 hagyma, gyömbér, 100 g szárított gyümölcs - mazsola és sárgabarack, olívaolaj, vaj, 1 teáskanál. vörösbor, fahéj, fekete bors, só
Az elkészítés módja:
Megolvasztunk egy darab vajat, és ugyanannyi olívaolajat adunk hozzá egy közös edénybe, megpirítjuk az előre felszeletelt hagymát, majd hozzáadjuk a mazsolát, a sárgabarackot és a gyömbért. Jól megsütjük a termékeket, majd tegyük a polipot - körökre vágva és előre megtisztítva. Hozzáadjuk a fűszereket és további 6-7 percig sütjük. Ezután adjunk hozzá egy pohár vörösbort, tegyünk egy fedőt az edényre, amelyben főzünk, és kicsit több mint egy órán át pároljuk.
Ajánlott:
Hogyan Főzzünk Borsót
Ha ezt gondolja a borsót megfőzzük hosszú, könnyen megég, nagyon kemény lesz, vagy éppen ellenkezőleg, péppé válik, ezért egyszerűen nem tudja főzni. Ezért fontos ismerni néhány apróságot trükkök a borsó főzéséhez ! Meddig forr a borsó?
Hogyan Főzzünk Friss Káposztát
Aki legalább egy kicsit érzi magát a konyhában, tudja, hogyan készítsen finom káposztasalátát sárgarépával vagy uborkával. Semmi bonyolult, amennyiben elég finomra vágod a káposztát és megfelelően ízesíted. Remek saláta, amelyet minden évszakban elkészítenek.
Hogyan Főzzünk Rózsával: Néhány Gyakorlati Tipp
Reggel ébred fel egy buli után otthon, az asztal rendetlenség és sajnos még néhány pohár van a nyitott borosüvegek alján. És azt mondod magadnak, hogy nem kellett volna annyit nyitnod rózsa . Kíváncsi, mit tegyen - tegye vissza őket a hűtőbe, vagy használhatja valamire.
Hogyan Készítsünk Törékeny Polipot
Gyakran, amikor egy tengeri finomságot kell főzni, sokan lemondanak még a polip név kimondásáról is. Olyan nehezen és elbátortalanul hangzik a felkészülés, hogy nincs értelme még próbálkozni sem. Az igazság az, hogy a törékeny polip elkészítésének ezer módja van.
Hogyan Kell Főzni Egy Polipot?
A polip egy puhatestű, amelynek két szeme és négy pár csápja van. Nincs csontváza, és szimmetrikusan kétoldalú. A polip húsában könnyen emészthető értékes fehérjék, szelén, fontos nyomelemek, kálium, foszfor, B3 és B12 vitamin található. A legtöbb tenger gyümölcseihez hasonlóan a polip is diétás és egészséges.
