2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Vörös rizs egyfajta teljes kiőrlésű rizs. Piros külső héja van, vastag íze és kissé szívós állaga.
Ez a fajta rizs tápanyagokban nagyon gazdag, és rosttartalmát tekintve még a barna rizst is felülmúlja. Mivel keményítőtartalmú szénhidrátokban gazdag és alacsony zsírtartalmú, minden egészséges étrendhez alkalmas.
A legjobb minőségű vörös rizst Franciaország Camart régiójában állítják elő. Van észak-amerikai vörös rizs is.
Általában azonban a teljes kiőrlésű elnevezés a vörös és a barna rizs esetében sem teljesen pontos, mivel eltávolított külső héjuk ehetetlen.
A gabona összes többi rétege azonban ép, beleértve a korpát és a csírát is. Ennek köszönhetően kiváló forrásai a legtöbb B-vitaminnak (kivéve a B12-et), valamint magnéziumnak és réznek.
Úgy gondolják azonban, hogy a teljes kiőrlésű rizsben és a teljes kiőrlésű gabonában lévő korpa gátolja a vas és a kalcium felszívódását, amelyet a gabona szolgáltat, mivel fitinsavat tartalmaz, amely ásványi anyagokkal kombinálódik.
A legújabb tudományos vizsgálatok szerint azonban a korpának csak akkor van ilyen hatása, ha elválasztják a gabonától. Azt is megállapították, hogy a korpa káros hatásait ellensúlyozzák, ha a zsírsavban gazdag ételekkel (pl. Olajos hal és diófélék) egyidejűleg fogyasztják.
Ajánlott:
A Pincérek Már A McDonald's-nál Szolgálnak
Az amerikai gyorsétteremlánc hetvenöt éves történetében először Mcdonald's megjelenik az ügyfélszolgálat. Eddig ez a gyakorlat ellentétes volt a vállalat általános politikájával, és a világ több mint 36 000 étterme egyikében sem alkalmazták.
Az Első Meggy Már A Piacon Van
Az idei év első cseresznyéje már megjelent a dimitrovgradi és a szófiai piacon 5 BGN kilogrammonkénti áron. Kisebb mennyiségben csészékben is kaphatók, amelyek ára 1 BGN. Az eladók szerint idén a gyümölcsöket a szokásosnál hamarabb kínálják, mert a tél szokatlanul meleg volt, a cseresznye pedig tíz nappal korábban érett.
Quinoa Vs. Rice: Egészségügyi Előnyök
Volt idő, amikor a főzéshez csak rizst használtak. Ez már nem így van. A quinoa egészséges alternatívaként jelenik meg, amely egyre népszerűbb. Számos receptben már elfoglalta a rizs helyét. De ha szereted a rizst, a hír nem túl rossz. Mindkét gabona egészségügyi előnyökkel jár.
Rice Elveszíti A Felesleges Kilókat
Ha le akarsz szabadulni némi extra súlytól, és még mindig nincs időd edzőterembe menni vagy reggel futni, akkor kalóriát égethetsz el rendszeres házi feladatok elvégzésével vagy a gyerekekkel és a kutyával való játékkal. A "Ne haragudj, ember"
Rice Díszít ötleteket
Ahelyett, hogy egyszerűen rizsként főzött rizst szolgálna fel, különféle fűszerekkel és zöldségekkel gazdagíthatja. Könnyen és gyorsan elvégezhető rizs köret édes pirospaprikával. Szüksége van három evőkanál olívaolajra, kétszázötven gramm fehér rizsre, ízlés szerint sóra, egy hagymára, két gerezd fokhagymára, ízlés szerint fekete borsra, fél csomó kaporra, két pirospaprikára.
