2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A klasszikus recept rizs puding az ókor óta ismert és keleti eredetű. Ennek ellenére az Öreg Kontinens minden konyhájában jelen van. Nézzük meg, hogyan lehet finom tejet rizzsel elkészíteni lépésről lépésre. Valóban sikeres, ha a megfelelő termékeket választja és egy bizonyos technológiát követ.
A tej rizzsel történő elkészítéséhez jó a kerek szemek használata. Több keményítőt tartalmaz, és desszertünk sűrű és kellemes állagú lesz.
A rizs használata előtt meg kell tisztítani az idegen szennyeződésektől, és nagyon jól meg kell mosni hideg folyó víz alatt. Jó, ha a tejet rizzsel készítjük, és egy nem tapadó bevonattal ellátott fémtartályban forraljuk fel, amelyben a desszertjük rövidebb idő alatt elkészül. A teljes főzési idő 25-30 perc, amely alatt a sűrített terméket rendszeresen és jól keverni kell.
Elkészítéséhez 1 liter friss tejre van szükség (a legjobb a házi készítésű), 1 teáskanál. rizs, 2 ek. víz, egy csipet só, 1 teáskanál. cukrot és 40 g vajat. Öntsön hideg vizet a rizsre, és tegye a tűzhelyre, miután felforrt, csökkentse a hőt, és addig főzze, amíg meg nem duzzad és felszívja az összes folyadékot. Hozzáadjuk a tejet és egy csipet sót, lassú és óvatos keverés mellett pároljuk.
Miután sűrűsödni kezd, gyakran keverje - és így tovább, amíg készen áll. Adja hozzá a cukrot a már főtt desszerthez, keverje össze, adjon hozzá vajat, és keverje újra, amíg megolvad és felszívódik. Amíg még meleg, a rizzsel ellátott tejet desszerttálakba vagy poharakba öntjük, és hidegen hagyjuk kihűlni.
Hasznos és ízletes adalékok a rizstejhez
- Szárított gyümölcsök - jól mosott és leforrázott mazsola, sárgabarack, füge, aszalt szilva, szárított alma, cseresznye és körte;
- Kandírozott gyümölcs színezékek nélkül - papaya, ananász és mások. egzotikus gyümölcsök, valamint házi készítésűek;
- Mindenféle zúzott dió;
- Fűszerek - fahéj, gyömbér, vanília;
- Friss gyümölcsök - banán, kivi, az évszaknak megfelelően bogyók és kerti gyümölcsök;
- Zöldségek - tök;
- Méz cukor helyett, de miután lehűl.
- Lekvár és lekvárok.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Tökmag Tejet
Növényi tej egyre népszerűbbek. Valójában mindenféle dióból - kesudióból, mandulából, kókuszdióból, szójából - készíthetünk. Kétségtelen, hogy jó alternatívát jelentenek a vegánok és vegetáriánusok számára, és sikerül kihozni tőlük a legjobbat a diófélékből.
Hogyan Készítsünk Mogyoró Tejet
Egyre többen szeretik a nyers házi tejet elkészíteni. Ennek egyik legjobb alapanyaga a mogyoró, mivel ezek az egyik legzsírosabb dió. Ezenkívül a mandulával ellentétben a mogyoró lágyabb, ezért könnyebben emészthető. A mogyorótej konyhai turmixgép segítségével is könnyen elkészíthető.
Finom Receptek Barna Rizzsel
Nem rossz, ha a hagyományos recepteket fehér rizzsel, barnával helyettesítjük. A szemek kisebb feldolgozása több hasznos tápanyagot tesz lehetővé összetételében. Íme néhány recept a lehetséges finom kombinációk kipróbálására barna rizzsel, amely nem kevésbé étvágygerjesztő, mint a fehér gyöngy rizs.
Hogyan Készítsünk Csirkét Rizzsel - útmutató Kezdőknek
Csirke rizzsel - a délkelet-ázsiai népek hagyományos étele, amely szerte a világon népszerűvé vált. És most alig van olyan nemzet, amelyik legalább egyszer nem használja ezt a kombinációt egyik receptjében. Különösen népszerűek: Csirke rizzsel gazdag édes-savanyú mártásban és Rice curry-vel és csirkével.
A Csirkehús Finom Titkai Rizzsel
Csirke rizzsel egy hagyományos bolgár étel, amelyet csirkével és főtt rizzsel készítenek. Ez a főétel, amelyet a bolgárok gyakran készítenek otthon, a legnépszerűbb bolgár ebéd, és az utóbbi időben ez számos étterem menüjében látható. De mi a titka a rizses csirkehús receptjének?
