2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Csirke rizzsel - a délkelet-ázsiai népek hagyományos étele, amely szerte a világon népszerűvé vált. És most alig van olyan nemzet, amelyik legalább egyszer nem használja ezt a kombinációt egyik receptjében. Különösen népszerűek: Csirke rizzsel gazdag édes-savanyú mártásban és Rice curry-vel és csirkével.
A rizst tartalmazó csirkét nemcsak a sütőben és a serpenyőben főzik, hanem egy multikukacban is, utóbbi esetben a hús mindig nagyon puha, a rizs pedig nagyon omlós.
Csirkét főzni rizzsel, előre fel kell készítenie az összes szükséges összetevőt. A csirkét vagy annak egyes részeit felolvasztjuk, alaposan megmossuk és felvágjuk. A rizst alaposan megmossuk - ezt több vízben végezzük, amíg a víz tiszta nem lesz, ha szükséges, előzetesen meg kell tisztítani.
Ha az edényben más termékek vannak, azokat is felolvasztják, megtisztítják és megmossák, majd felvágják.
Ha változatosabbá akarja tenni a rizs ízét, a víz mellett 50 ml jó fehérbort is adhat hozzá. A rizs íze mindenképpen fényesebb és gazdagabb lesz, ráadásul hihetetlen aromát nyer.
Nem titok, hogy a rizs nagyon szeszélyes. Gyakran tapad azokhoz az ételekhez, amelyekben főzik. Annak érdekében, hogy ne égesse el kedvenc ételét, érdemes felkarolni egy jó hőálló serpenyővel vagy serpenyővel. Erre a célra öntöttvas serpenyők, tálcák, sőt vastag falú edények is alkalmasak.
A csirkét általában rövid ideig megsütik az elején, majd kombinálják a többi hozzávalóval és együtt főzik a végeredményig. A csirke hőkezelésének csökkentése érdekében előre pácolhatja. Ha sütjük meg a rizst a csirkével ugyanakkor annak érdekében, hogy ne kapjon nagyon vastag edényt, folyamatosan figyelni kell a folyadék térfogatát.
Önmagában a csirke és a rizs nagyon finom ízű. Ők rendelkeznek azzal az egyedülálló képességgel, hogy tökéletesen felszívják bármely termék ízét, és bűn, hogy nem használják. Mert mind a csirke, mind a rizs tökéletesen kombinálható különféle termékekkel és fűszerekkel: sült gombával, zöldségekkel, akár mártásokkal és sok más hozzávalóval.
Csirke rizzsel
Főzz csirkét rizzsel a leggyorsabb módon. Különösen akkor, ha teljes ételt kell készítenie több ember számára. Nem csak azért, mert nem sok időbe telik, hanem azért is, mert az egész család és a barátok beleszeretnek csirke rizzsel elkészítve ennek a gyors receptnek megfelelően.
Ha minden lépést helyesen hajt végre, 30-35 percet vesz igénybe az étel elkészítése, és a tűzhely csak az utolsó 15 percben fog működni. A gyors főzés titka, hogy mindent egy edényben készítenek el, és maga a termékek elkészítése is minimumot igényel.
Valójában - ez egy hagyományos rizskása hússal, de nagyon ízletes és gazdag. Természetesen a tapasztalt házigazdák már régóta tudják ezt, de kezdőknek - egy ilyen gyors és egyszerű recept érdekes lesz.
Rizses csirke elkészítéséhez, szükséged van:
csirke filé - 600 g
rizs - 1,5 tk.
sárgarépa - 1-2 db.
hagyma - 1-2 db.
fokhagyma - 1-2 gerezd (talán több, ha úgy tetszik)
só, bors, zöldek - ízlés szerint
olaj és egyéb sütőzsír - 50-100 ml (opcionális)
Az alábbiakban leírt összes műveletet azok sorrendjében hajtjuk végre.
Tegyen vastag falú serpenyőt vagy mély serpenyőt alacsony hőfokon. Öntsük bele a tervezett zsír felét. Amíg a zsír melegszik, gyorsan mossa meg a csirkét, darabokra vágva, mindkét oldalon átlagosan kb. 2 cm-es méretben, sózza, megszórja fekete borssal és kedvenc fűszerével. Keverjük össze, és tegyük a serpenyőbe sütni anélkül, hogy az edényt fedővel fednénk, így a hús aranybarna héja lesz. Mossa meg a rizst, és öntse külön vízzel - 1 óra rizs - 2 rész víz, és tegye félre.
A sárgarépát megpucoljuk, felszeleteljük vagy lereszeljük, a hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Keverje meg a csirkét úgy, hogy a másik oldalon megsüljön, és a tetejére tegye az apróra vágott zöldségeket. Csukja be az edény fedelét és irányítsa a tüzet, hogy ne égjen el.
A fokhagymát és a zöldeket megpucoljuk és apróra vágjuk, hozzáadjuk és megkeverjük. Hozzáadjuk a rizst a vízzel, és egyenletesen elosztjuk. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, és növeljük a hőt, amikor egy-két perc múlva a víz forrni kezd, csökkentse a minimumra a hőt, és párolja 15 percig.
Ez minden - semmi több nem szükséges tőled. A megadott idő elteltével távolítsa el az edényt a főzőlapról, de ne nyissa ki a fedelet, amíg el nem érkezik a tálalás ideje.
Azonnal fogyasztható, de ha néhány percig tovább marad, a rizs még finomabb és illatosabb lesz.
Kísérletezzen paprika, paradicsom vagy paradicsomlé vagy valami ízlés szerinti hozzáadásával, kedvenc zöldségekkel és fűszerekkel. Ha minimális zsírtartalommal főz, csak ügyeljen arra, hogy semmi se égjen, és a maradék zsírt adják a kész ételhez. Ez hasznosabb és nem kevésbé finom lesz.
Ajánlott:
Hogyan Lehet Megfelelően ízesíteni A Sült Csirkét?
Sült csirke remek ötlet egy ételhez az év bármely szakában. Ez nemcsak ízletes, hanem egészséges étel is, mivel a baromfihús könnyű és tápláló, nem tartalmaz káros zsírokat. Maga a kemencében sült egész csirke receptje könnyűnek tűnik, és biztos sikernek tűnik.
Hogyan Főzzünk Csirkét Japán Oyako Donburi-ban
A sushi világszerte ismert japán konyha sok más ételt kínálhat. Különösen népszerűek azok a receptek, amelyekben a hús tölteléket jól megfőtt rizsre öntik, amely a legtöbb esetben csirkehúsból áll. A gyermekek és a felnőttek kedvence az Oyako donburi étel, amelyet rizses csirkéből készítenek.
Hogyan Lehet Fogyni Főtt Rizzsel?
A japán nők népszerűek kecses alakjaik és a cellulitisz hiánya miatt, ezért a kutatók úgy döntöttek, hogy ellenőrizzék, mi ennek a két ténynek az oka. A kutatások azt mutatják, hogy a főtt rizs, amelyet naponta fogyasztanak a Felkelő Nap országában, okozza a hölgyek ilyen jó megjelenését.
Készítsünk Füstölt Csirkét
A füstölt csirke kiváló ízű és nagyon kellemes aromájú. A füstölt csirke dohányzásának és tárolásának folyamata E-ket és tartósítószereket tartalmaz. Ezért a legjobb, ha saját füstölt csirkét készít otthon. Az első dolog, amit meg kell tennie, mielőtt áttérne a hús füstölésére, az az, hogy jól megsózza.
Hogyan Készítsünk Finom Tejet Rizzsel
A klasszikus recept rizs puding az ókor óta ismert és keleti eredetű. Ennek ellenére az Öreg Kontinens minden konyhájában jelen van. Nézzük meg, hogyan lehet finom tejet rizzsel elkészíteni lépésről lépésre. Valóban sikeres, ha a megfelelő termékeket választja és egy bizonyos technológiát követ.
