2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Sült csirke remek ötlet egy ételhez az év bármely szakában. Ez nemcsak ízletes, hanem egészséges étel is, mivel a baromfihús könnyű és tápláló, nem tartalmaz káros zsírokat.
Maga a kemencében sült egész csirke receptje könnyűnek tűnik, és biztos sikernek tűnik. Ez nem mindig így van. A hús száraz, íztelen vagy kemény lehet. Hol van a finom kéreg, lédús és illatos hús?
Nagyon valószínű, hogy a meghibásodás nagyrészt a nem megfelelő ízesítésnek köszönhető, többek között a sütés hibái, a rossz minőségű baromfi választása, a rosszul becsült zsírmennyiség és mások miatt. Térjünk vissza a fűszerekhez.
Ne féljen a fűszerek használatától, ezek a varázslatos aroma és a váratlanul jó íz titka.
A kívánt ropogós kéreg megszerzéséhez fontos a jó a csirke sózása. A madár bőrét mindenhol jól meg kell dörzsölni sóval. A csirke belsejébe sót is adnak. A só ropogóssá teszi a kérget.
A másik kötelező fűszer a fekete bors. Sóval keverve tiszta és kellemes ízt ad a húsnak. A fennmaradó fűszerek személyes preferenciák. Megfelelő választás a kakukkfű, a rozmaring, a fokhagyma, a citrom és mások.
A csirke belseje egész gallyakon fűszerekkel is megtölthető. A fokhagymagerezdeket összezúzza, a citromot felezi vagy negyedekre vágja, hogy egyenletes ízt kapjon és illatos csirke.
Az aromás fűszerek hozzáadása előtt a madarat meg kell mosni és jól szárítani kell. A felesleges nedvesség rontja az általános eredményt.
Recept sült csirke gyógynövényekkel
Termékek:
1 egész csirke
1 evőkanál vaj
1 szál rozmaring
1 koriander szár
1 szál petrezselyem
10 levél menta és bazsalikom
1 csipet kömény
3 gerezd fokhagyma
Készítmény:
A fűszereket apróra vágjuk, a fokhagymát összetörjük. A csirkét kívülről és belülről is megkenjük a kevert fűszerekkel.
A madarat előmelegített, 220 fokos sütőben, fóliával letakarva, kb. 60 percig sütjük.
Távolítsa el a fóliát, kenje meg a csirkét a vajjal, és további 20 percig süsse, amíg arany ropogós kéreg nem lesz.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Sült Csirkét - útmutató Kezdőknek
Itt megtudhatja hogyan kell főzni egy finom sült csirkét Lépésről lépésre. Kiváló minőségű csirkét választani. Először figyeljen a bőr felületére. Ha száraz, akkor a madár friss, de ha ragadós - ez egyértelmű jele annak, hogy hosszú ideig tárolták.
Meddig Lehet Sült Csirkét
Mikor sült csirke , tudnod kell, hogy mennyi időbe telik, amíg nagyon törékeny lesz, és a bőre illatos, aranyszínű és ropogós lesz. A sült csirke készenlétét úgy határozzák meg, hogy a húst villával átszúrják. Ha a kifolyó lé tiszta, az azt jelenti, hogy a csirke teljesen kész.
Hogyan Kell Megfelelően ízesíteni A Salátákat
Saláták nem megfelelő ízesítése nehéz és egészségtelen kötésekkel veszélyt jelent a gyomrodra és az egészségre. Ezért legyen óvatos, milyen szószokat vásárol a kereskedelmi hálózatból, vagy a legjobb esetben saját maga készítse el őket. A termékkeverék ízesítésének első lépése a só.
Hogyan Lehet Megfelelően ízesíteni A Nyársakat?
Ahhoz, hogy a nyársakat jól megkóstolhassuk, elegendő időt kell szánnunk arra, hogy beázzanak a pácban, és megszerezzék a kívánt ízt. Annak érdekében, hogy a hús lédús és ízletes legyen, ajánlatos, hogy a fűszerek legyenek frissek és ne szárítsák meg.
Hogyan Lehet Megtisztítani A Csirkét A Hormonoktól A Főzés Előtt
Bár 2014-ben a Földművelésügyi, Élelmezési és Erdészeti Minisztérium hivatalos honlapja a következő üzenetet tette közzé: A csirkehús további vizsgálata nem mutatja a növekedési hormonok jelenlétét. A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség szakértői további mintákat vizsgáltak mind a baromfiállományból, mind a vágóhidakról.
