2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Karácsony és újév közeledtével a saláták és a savanyú káposztás ételek állandó társak az asztalunkon. Ez a finomság olyan hasznos vitaminok és anyagok valódi kincsestára, amelyek balzsamot jelentenek gyomrunk számára és erős szövetségesek a vastagbélrák elleni küzdelemben.
Valójában a savanyú káposzta nem bolgár vagy akár balkáni szabadalom. A savanyú káposztát a kínaiak fedezték fel, és konyhájukban különösen tisztelik őket. A savanyú csemege a tejsavbaktériumok által okozott erjedés terméke. Ezek a baktériumok megtámadják a káposzta szénhidrátjait, tejsavra és ecetsavra bontják őket, és segítik a káposztát hosszú ideig fennmaradni.
Ismeretes, hogy a tejsavbaktériumok pozitív hatással vannak az emberi testre. Aktiválják az immunrendszert, és így segítik a testet a daganatok elleni küzdelemben.
A tejsavbaktériumok megakadályozzák, hogy a bélenzimek biztonságos prekancereket veszélyes rákkeltő anyagokká metabolizáljanak.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a tejsavbaktériumok egyes törzsei még a nitritet is képesek elnyelni és feldolgozni, így a nitrozamin nem képződhet belőle.
A savanyú káposzta rendszeres fogyasztása rendkívül hatékony védelmet nyújt a vastagbélrák ellen. A savanyú káposzta csökkenti az elsődleges galénsavak átalakulását szekunderekké, amelyekről ismert, hogy erős tumorstimulátorok.
A savanyú káposzta hűséges segítő az emésztési problémák elleni küzdelemben. A benne található tejsavbaktériumok jótékony hatással vannak a bélflóra és gátolják a kórokozó mikrobák növekedését és fejlődését.
Egyszerű recept, amely véget vet az emésztési problémáinak - 2-3 hétig fogyasszon naponta 200 g savanyú káposztát, mindenképpen jól rágja meg.
Mondtuk-e, hogy a savanyú káposzta igazi vitaminkincs? Rendkívül gazdag B12-vitaminban, amely általában hiányzik a növényi termékekből.
A B12-vitamin stimulálja az idegrendszert, felgyorsítja a vas anyagcseréjét, felelős a vörösvértestek szerkezetéért és a sejtek oxigénellátásáért. Ez a vitamin támogatja a sejtek növekedését, a csontépítést, a zsírfeldolgozást és az izomaktivitást, különösen a szívizomban.
Az savanyú káposzta nagyon gazdag B6-vitaminban is, amely kritikus fontosságú a fehérje feldolgozásához. Ez az egyedülálló termék gazdag niacinban is, amely hozzájárul a jól hangolt sejt energiához azáltal, hogy fenntartja az általános és az agyi anyagcserét.
A téli csemege meglehetősen gazdag ásványi anyagokban, beleértve. kálium, amelynek kifejezett dehidratáló és deoxidáló hatása van. A káposzta gazdag vasban, egy cica, amely részt vesz a vérképződés és a sejtlégzés folyamatában, valamint magnéziumban, amely fontos szerepet játszik az izomerőben és a szívműködésben.
Ajánlott:
Alapvető Hibák A Savanyú Káposzta Elkészítésében
Hazánk egyik legnépszerűbb savanyúsága savanyú káposzta . Nem csak nagyon ízletes, de nagyon hasznos is, mivel a káposzta gazdag C-vitaminban. Nem nehéz saját magának elkészíteni a savanyú káposztát, ha ismeri a receptjét. Sajnos nem minden háziasszonynak sikerül hogy finom káposztát készítsen mert csak nem tudsz néhány trükköt, amelyek segítenek.
Ma ünnepeljük A Savanyú Káposzta Napját
November 3-án ünneplik a savanyú káposzta napját, és bár nem világos, miért ma a savanyú káposzta napja, Donka Baikova docens szerint ne hagyja ki az alkalmat és ne egyen ezt a terméket, mivel számos egészségügyi előnye van. Az egészséges táplálkozás szakértője a BNT-nek elárulta, hogy a savanyú káposzta egy olyan vitaminbomba, amely megelőzheti a rákot.
Savanyú Káposzta
Savanyú káposzta olyan élelmiszertermék, amelyet nyers káposzta fermentálásával nyernek speciálisan elkészített sóoldatban, tejsavbaktériumok hatására. Korábban az erjesztés nagyon kényelmes módszer volt az élelmiszerek tárolására hűtőszekrény és fagyasztó nélkül.
A Dió Küzd A Vastagbélrák Ellen
A dió mindig is szuperétel volt. Úgy gondolják, hogy számos betegség és kellemetlen állapot ellen védenek, ideértve a prosztatarákot, az elhízást, a káros sugárzást, a cukorbetegséget, a magas vérnyomást, a depressziót, az álmatlanságot, a korai öregedést, a csökkent immunitást és még sok mást.
Savanyúság és Savanyú Káposzta Küzd Az Influenzával Ebben A Szezonban
Az Országos Fertőző- és Parazita Betegségek Központjának igazgatója, professzor Todor Kantardjiev felszólította a bolgárokat, hogy az országos televízióban hangsúlyozzák a savanyúságot és a savanyú káposztát az influenza elleni küzdelem érdekében a szezonban.
