2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A padlizsán kétéves lágyszárú növény, a paradicsom közeli rokona. Mindannyian ismerjük a kulináris növény tulajdonságait. Az étel mellett azonban jó gyógymód is.
A padlizsán gyümölcsök zsírokat, szénhidrátokat (cukrokat és poliszacharidokat) és fehérjéket tartalmaznak. Gazdagok foszfor, kalcium, kálium, mangán, magnézium, vas, alumínium ásványi sóiban. Különösen magas a káliumsók aránya. Az aszkorbinsav tartalma a fajtától és az élőhelytől függ. A fiatal gyümölcsök szerves savakat, karotint és tanninokat tartalmaznak. A padlizsán tartalmaz nikotinsavat (B5-vitamin), tiamint (B1-vitamin) és riboflavint (B2-vitamin) is. Ne feledje, hogy a gyümölcs kristályos anyagot tartalmaz - a szolanint M, amely a burgonyában található összes szolanin tulajdonsággal rendelkezik. A Solanine M keserű ízt ad a gyümölcsnek.
További Avicenna beszél padlizsán, mint értékes gyógyszer. A modern kutatások megerősítik az ősi orvos megállapításait. Egyes tudósok szerint állatkísérletek kimutatták, hogy a padlizsán fogyasztása jelentősen csökkenti a vér koleszterinszintjét, a padlizsán alapú étrend pedig eltávolítja a koleszterint az érelmeszesedésben szenvedők szervezetéből. Ezért ezeket a betegségeket megelőzésre és kezelésre ajánlják.
A padlizsán gyümölcseiben jelentős mennyiségben található káliumsók javítják a szívműködést és elősegítik a felesleges folyadék eltávolítását a szervezetből, ezért a padlizsán hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő idősebb emberek számára, különösen a szívelégtelenség okozta ödémában. Padlizsán fogyasztása köszvényes betegek számára ajánlott, mivel ez a termék elősegíti a sók és a húgysav kiválasztását a vizelettel.
A kálium segíti a csontokat a kalcium felszívásában. A padlizsán fogyasztása megakadályozza az oszteoporózist és a csontok lebomlását, valamint erősíti a csontszövetet is.
A padlizsánban található nasunin hatással van az agyra. Javítja a memóriát és megakadályozza az életkorral összefüggő mentális rendellenességeket, például az Alzheimer-kórt. Kék paradicsom fokozza az agy véráramlását, telíti oxigénnel és stimulálja az idegpályák fejlődését.
A kék paradicsom vas-, kobalt-, mangán-, jelentős mennyiségű réz- és cink-sót tartalmaz. Ebben a tekintetben nagyon hasznosak vérszegénységben szenvedő betegek számára. Ha a padlizsánokat felveszik az étrendbe (például 100-200 gramm / nap / nap), akkor a betegnek nem lesz szüksége vas-, réz- és cinktartalmú gyógyszerekre.
A padlizsán hasznos lehet dohányzók számára készült termék. A gyümölcs nikotint tartalmaz, amely lehetővé teszi, hogy fokozatosan leszokjon a dohányzásról, és egészséges legyen a tüdeje.
A rost, az alacsony zsírtartalom és az alacsony kalóriatartalom segít a túlsúly elleni küzdelemben. Padlizsán fogyasztása tartós jóllakottság érzetet nyújt és kiküszöböli a túlevést. A padlizsán normalizálja a székletet a perisztaltikus mozgás serkentésével, javítja a tápanyagok felszívódásáért felelős gyomornedv kiválasztását.
A padlizsánban található antioxidánsok egészségessé és rugalmassá teszik a bőrt. A bőr hidratálásával és kisimításával megakadályozzák a korai ráncok megjelenését. A padlizsán rendszeres használata táplálja a hajat belülről, ami erősvé teszi.
A polifenolok, antocianinok és klorogénsav segítenek a rákos sejtek elleni küzdelemben, és megakadályozzák az új szabad gyökök képződését és terjedését. A padlizsán erősíti az immunrendszert, és segíti a szervezetet a vírusok elleni küzdelemben. A bennük lévő C-vitamin serkenti a leukociták termelését és aktivitását.
Japán tudósok állatkísérletekben rátaláltak a padlizsán gyümölcslé tumorellenes hatására. Sajnos ezt a megfigyelést nem fejlesztették tovább.
Padlizsán alacsony vasszint esetén ellenjavallt, ízületi gyulladásban és ízületi gyulladásban, vesekőben, padlizsánra vagy annak egyik összetevőjére allergiában szenvednek.
A padlizsán teljes érésénél az alkaloid szolanin M (melongen) mennyisége élesen megnő bennük, ezért fiatal és apró gyümölcsöket kell fogyasztani. Szolanin M mérgezés esetén hányinger, hányás, hasmenés, bél kólika, szédülés, görcsök, légszomj fordul elő.
Segítség a mérgezésben: mielőtt az orvos megérkezne, a beteg tejet, nyálkás leveseket, tojásfehérjét kap.
Ajánlott:
A Zöldséglevek Gyógyító Ereje
A gyümölcs- és zöldséglé egyaránt értékes egészség- és hosszú élettartam. Függetlenül a nyers vagy feldolgozott ételeket tartalmazó étrendtől, nagy mennyiségű növényi gyümölcslé bevitele több mint szükséges. Tudja meg, mire jó a káposzta, a paradicsom és a spenót leve.
A Propolisz Gyógyító Ereje
A kifejezés méhszurok Görögországból származik és azt jelenti: "a város védelme". A név nem véletlen, mert a kaptárban lévő méhcsalád összetett hierarchiájához kapcsolódik. Az ún méhszurok , magas vitamin-, fehérje- és egyéb, a szervezet számára hasznos anyagtartalma van.
A Dió Gyógyító Ereje
Az ember által termesztett egyik legrégebbi gyümölcs valószínűleg a dió. A dió története 7000 évvel ezelőttre nyúlik vissza. Néhány ember azt állítja, hogy nagyon zsíros és magas a kalóriatartalma. De tény, hogy a dió a szív egészsége és az anyagcsere szempontjából is nagyon hasznos és gazdag tápanyag.
Az Ananász Gyógyító Ereje
Az ananász az egyik legfinomabb és legkedveltebb trópusi gyümölcs. Kevesen tudják, hogy az étel mellett gyakran használják kezelésre is. Íme néhány ismeretlen tény az ananászról, amelyek különös figyelmet fordítanak erre a hasznos gyümölcsre.
A Dadalan Gyógynövény Ismeretlen Gyógyító Ereje
Sokan szeretünk megismerni a különféle fűszereket, aromás gyógynövényeket és gyógynövényeket, amelyeket mind a főzéshez, mind a gyógyításhoz felhasználhatunk. Tényleg számtalan, és többségük szinte minden nagyobb üzletben megtalálható. Vannak azonban olyan gyógynövények, amelyekről ritkán esik szó, és amelyekről talán még nem is hallottunk, bár Bulgáriában sok helyen megtalálhatók.
