2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Jacques Pepin egyik kedvenc receptje, akinek a nevét mindenki tudja, a Ratatouille tészta penne tészta. Ez egy klasszikus francia étel, amelyet rendkívül egyszerűen és gyorsan készítenek el, amennyiben szigorúan betartja a nagy francia szakács tanácsát.
Fontos meghatározni, hogy elkészítése során maga Jacques Pepin nem hámozza meg a padlizsánt, és a Ratatouille klasszikus receptjétől eltérően az összes zöldséget összerakja, nem egymás után. De közelítsük meg közvetlenül a kérdést, és mutassuk be, hogyan Jacques Pepin készít penne tésztát Ratatouille-vel:
Szükséges termékek Ratatouille számára: 1 padlizsán, körülbelül 2,5 cm-es darabokra vágva, 2 hosszú piros paprika, körülbelül 2,5 cm-es darabokra vágva, 2 cukkini, körülbelül 2 cm-es kockákra vágva, 2 teáskanál. kockára vágott hagyma, 1 kis doboz apróra vágott paradicsom paradicsommártásban, 2 evőkanál durvára vágott fokhagyma, 1/4 ek. olívaolaj, 2 ek. sol
Szükséges termékek a penne tésztához: 350 g penne tészta, 3 evőkanál. olívaolaj, 3/4 tk. frissen őrölt fekete bors, 1/2 teáskanál kimagozott fekete olajbogyó, 1/4 ek. reszelt parmezán, ízlés szerint só, díszítéshez néhány friss bazsalikomlevél
Hogyan készítsük el a Ratatouille-t: Forraljuk fel az edény összes felsorolt összetevőjét egy nagy lábasban, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk körülbelül fél órán át. Ha nem sikerült elősózni a cukkinit, hogy kiszárítsa őket, sok folyadékot kaphat. Ebben az esetben növelje a hőt néhány percig, hogy a víz felforrjon. Az így elkészített Ratatouille-t félretesszük szobahőmérsékletre hűlni.
Hogyan készítsünk penne tésztát: Egy nagy tálban forraljunk fel körülbelül 3,5 liter sós vizet, amibe beleöntjük a tésztát. Keverje meg jól, hogy a tészta ne tapadjon össze, és amikor újra felforr, ismételje meg a keverési eljárást. A csomagoláson feltüntetett utasításoktól függően főzzük, de ez általában 10-12 percet vesz igénybe.
Közben egy tálban keverje össze a ratatouille-t, 3/4 teáskanál sót, olívaolajat és borsot. Helyezze a tálat a mikrohullámú sütőbe körülbelül 2 percre, hogy felmelegedjen. A kész lecsepegtetett pasztát összekeverjük Ratatouille-vel, meghintjük sajttal és mindent újra összekeverünk.
A kapott edényt 4 tálra osztjuk, adjunk hozzá még parmezán sajtot és díszítsük friss bazsalikomlevéllel.
Ajánlott:
A Tökéletes Nyári Desszertek
A nyári szezonra legalkalmasabb desszertek fagyasztva vagy legalább hűtve. Három receptet kínálunk a desszertekhez, amelyek elkészítése nem igényel sok időt, de finomak lesznek. Az első javaslat gyümölcssalátára hasonlít: Alma feszített tejjel és csókokkal Szükséges termékek :
Tökéletes Nyári Burgonyasaláta 10 Lépésben
Számos lehetőség kínálkozik egy finom burgonyasaláta elkészítésére. A burgonya kombinálható különféle zöldségekkel vagy zöld fűszerekkel. Bármilyen könnyű elméletileg is, a végeredmény néha nem biztos, hogy elvárjuk. Hogy megvédje magát a kellemetlen meglepetésektől, kövesse az alábbi lépéseket a tökéletes burgonyasaláta elkészítéséhez:
Gyors Ebéd Tésztával Mindössze 15 Perc Alatt
Bár sokan úgy vélik, hogy a tészta magas kalóriatartalmú étel, a szervezet valójában nagyon gyorsan feldolgozza azt, és felhasználható gyors és ízletes ebéd elkészítésére. Akár spagettit, tésztát, tagliatelle-t vagy bármilyen más tésztát készít, szigorúan be kell tartania a csomagolásán található főzési utasításokat.
Az Ayran Tökéletes Ital A Nyári Szezonban
Az olyan bajok kiküszöbölése érdekében, mint az emésztési problémák és a puffadás, a legjobb, ha segít a testének újból létrehozni a gyomorban található jó baktériumokat. Ezt kefir segítségével lehet megtenni. Vegyen 1 csésze hűtött joghurtot 3% fölött, és verje fel fél teáskanál cukorral és sóval.
A Tökéletes Lépés A Tökéletes Lasagna Elkészítéséhez
A lasagna készítése látszólag könnyű kulináris törekvés. Az igazság azonban az, hogy akár csak egy rossz lépés is tönkreteheti az egész receptet. Ezért, hogy tökéletes legyen házi lasagna , szigorúan kövesse a főzésre vonatkozó tippeket. A finom olasz recepthez 15 lap friss lasagna paszta, 450 g mozzarella, 2-3 evőkanál szükséges.
