Tökéletes Nyári Burgonyasaláta 10 Lépésben

Tartalomjegyzék:

Videó: Tökéletes Nyári Burgonyasaláta 10 Lépésben

Videó: Tökéletes Nyári Burgonyasaláta 10 Lépésben
Videó: Bécsi krumplisaláta / Alt wiener kartoffelsalat kiváló köret és kiegészítő / RezsóKonyha 2024, November
Tökéletes Nyári Burgonyasaláta 10 Lépésben
Tökéletes Nyári Burgonyasaláta 10 Lépésben
Anonim

Számos lehetőség kínálkozik egy finom burgonyasaláta elkészítésére. A burgonya kombinálható különféle zöldségekkel vagy zöld fűszerekkel. Bármilyen könnyű elméletileg is, a végeredmény néha nem biztos, hogy elvárjuk. Hogy megvédje magát a kellemetlen meglepetésektől, kövesse az alábbi lépéseket a tökéletes burgonyasaláta elkészítéséhez:

1. Helyesen válassza ki a burgonyát

A burgonyasaláta elkészítésekor fontos a kemény burgonya választása. Ha puhára főzzük, pürévé válnak az edényben. Figyelje és kerülje a burgonya rozsdás foltjait.

2. A kicsi gyönyörű

Válasszon ugyanolyan méretű burgonyát, hogy egyszerre főzzen. Ideális esetben a burgonyának elég kicsinek kell lennie ahhoz, hogy csak kettévágja őket. Ideálisak az úgynevezett mikroburgonya.

3. Ne félj a sótól

Forraljuk fel a burgonyát sós vízben. Ez biztosítja a saláta remek ízét.

Krumpli
Krumpli

4. Adjon nekik helyet

Forraljuk fel a burgonyát egy nagy tálban. Ne tegye őket olyan kis helyre, ahol nem tudnak egyenletesen főzni.

5. Óvatosan figyeljen

Miután felforrt, kezdje el ellenőrizni, hogy a burgonya 15 perc alatt készen áll-e. Vigyázzon, ne csalja meg őket. Győződjön meg róla, hogy késsel, és nem villával vannak készen. Ha villát használ, megsértheti a burgonya húsát és feloszthatja. Töltsük meg a burgonyát. Ha a késről visszaesik az edénybe, az azt jelenti, hogy megfőtt.

6. Vágja le a burgonyát, amíg forró

Melegen vágjuk a burgonyát apró darabokra. A forró burgonya több öntettel rendelkezik.

7. Ismerje meg az arányt

Minden 2 kg burgonyához 1/2 csésze - 1 csésze öntetre lesz szükség, attól függően, hogy mennyire szeretné a salátát tartalmazni. A klasszikus nyári öntethez egy pohár majonézre van szüksége egy evőkanál mustárral, egy vagy két evőkanál almaecettel vagy citromlével és 3 evőkanál őrölt vörös vagy fokhagymával.

8. Ne rohanjon fűszerekkel

krumplisaláta
krumplisaláta

Bár az öntetet a burgonya meleg állapotában helyezik el, más termékeket, például zöldségeket és friss fűszernövényeket közvetlenül a saláta tálalása előtt helyeznek el.

9. Duplázza meg az öntetet

A burgonyasalátáknak mindig több öltözködésre van szükségük, mint gondolnád, ezért soha ne fáradj duplájára.

10. Próbálja újra

A saláta tálalása előtt próbálkozzon újra, minden esetre.

Jó étvágyat!

Ajánlott: