2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Kétségtelen, hogy mandula szuperélelmiszerek. Fogyasztásuk világszerte annyira megnőtt, hogy ma népszerűbbek, mint valaha, sőt, meghaladják a földimogyorót, amely a közelmúltig példátlan kedvenc volt.
És okkal - napi fogyasztásuk csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, fenntartja a testben az optimális zsírsavszintet, gondoskodik a megjelenésünkről. Ugyanakkor ezek a diófélék ízletesek és tartalmasak, védenek a krónikus betegségektől, például a cukorbetegségtől és a neurodegeneratívaktól, például az Alzheimer-kórtól.
Az összes megelőző hatás mellett a mandula rostokban, antioxidánsokban, E-vitaminban és flavonoidokban gazdag. Úgy gondolják, hogy több mint 20% -kal csökkentik az idő előtti halálozást.
Mindezek a tények bizonyítják a mandula előnyeit. A legújabb tanulmányok szerint azonban nekik is van sötét oldal. És mindezeknek az előnyöknek köszönhető, amelyek egyre ismertebbek. Így a kereslet kielégítése érdekében az ipar megkezdte e diófélék tömegtermelését.
Kaliforniából származnak - itt termelik a legtöbb mandulát, amelyet a piacon találunk. Minden mandulafához hatalmas mennyiségű víz szükséges. A mandula-termeléssel kapcsolatos aggodalmak az elmúlt aszályokban fokozódtak. Mégpedig - a bolygó nem rendelkezik ezzel az erőforrással, hogy kielégítse a piacon lévő dió iránti keresletet. Ez azt jelenti, hogy egyre több a mandula genetikailag módosított. Ez pedig automatikusan a jó hírneve miatt értékesített, de jóval gyengébb minőségű élelmiszerekkel árasztja el a piacot, amely nem felel meg a vásárlók követelményeinek.
A mandula ára is emelkedik. Angliában a mandulatej csak egy év alatt közel 80% -kal drágult. Becslések szerint egy mandulás teherautó több mint 160 ezer euróba kerül.
Egy másik probléma - a fokozott mandulafák telepítéséhez sok méhre van szükség, hogy beporozzák őket, hogy gyümölcsük legyen - vagy diófélék. A méhcsaládok azonban az utóbbi években rohamosan csökkennek.
Ezért a szakértők azt tanácsolják, hogy csökkentsék a mandula fogyasztását - először is az emelkedő árak miatt; másodszor a minőségi termelés lehetetlensége miatt. Ehelyett más dióféléket - diót, kesudiót, pisztáciát - fogyaszthatunk. Mindannyian egyformán jótékony hatással vannak egészségünkre.
Ajánlott:
Az Avokádó Sötét Oldala
Az avokádó az egész világon ismert előnyeiről. A gyümölcs számos nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, amelyeket különféle bőrbetegségek és egészségügyi problémák kezelésére használnak. 25 természetes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Gazdag rostokban, fehérjékben és hasznos fitokémiai anyagokban is.
A Superfood Spirulina Sötét Oldala
A szuperétel kategóriába sorolt spirulina valójában kék-zöld alga. Széles körben ismert magas tápanyagtartalmáról. A 10 esszenciális és 8 esszenciális aminosavval, vasal és B12-vitaminnal feltöltött spirulina kimutatta, hogy növeli a vitalitást és erősíti az immunrendszert.
A Vegetarianizmus Sötét Oldala
A Journal of the American Dietetic Association folyóiratban megjelent tanulmány szerint kétszer annyi tizenéves és csaknem kétszer annyi vegetáriánus fiatalember használ egészségtelen módszereket súlyának szabályozására, mint azok, akik soha nem voltak vegetáriánusok.
A Kömény Sötét Oldala: Nézze Meg, Milyen Kárt Okoz
Lehetetlen elképzelni az indiai konyhát kömény nélkül! Az indiai szakácsok köményt használnak, hogy megkülönböztető ízt nyújtsanak receptjeiknek. Ázsiában, ahonnan ezek a magok valójában származnak, jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi mag, haravi és ópium karvi néven ismertek, és rendkívül népszerűek a levesek, snackek, tészták és még teák esetében.
Figyelem! A Kurkuma Sötét Oldala
Kurkuma mindig is hasznos és fontos fűszerként határozták meg az egészséges táplálkozáshoz. Az utóbbi évek előnyeinek kiemelésével a harmadik legkelendőbb étrend-kiegészítővé vált. Előtte csak lenmag és kókuszolaj. Ennek azonban van egy sötét oldala is.
