2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Kurkuma mindig is hasznos és fontos fűszerként határozták meg az egészséges táplálkozáshoz. Az utóbbi évek előnyeinek kiemelésével a harmadik legkelendőbb étrend-kiegészítővé vált. Előtte csak lenmag és kókuszolaj. Ennek azonban van egy sötét oldala is.
A kurkuma elsősorban egzotikus mélysárga színe és kellemes aromája, valamint a fogyasztók számára elérhető összes előnye miatt használható.
Ugyanakkor, mint bármi más a természetben, a fűszer hátránya is leginkább a túladagolás. Bármi, amit túl lehet tenni, veszélyes vagy káros lehet az emberre nézve. Ezért jó, ha tisztában vagyunk azzal a helyzettel, amelyben kerülni kell.
Szakértők szerint fekete borssal keverve a kurkumin anyag hatása a fűszerben 200% -kal nő. Ez 29 pohárnak felel meg kurkumaami több mint túl sok.
A kurkuma nem ajánlott terhes, szoptató és terhességet tervező nők számára. Szakértők szerint ez nem biztonságos számukra. A kurkuma a kismamák számára sem ajánlott, mivel csökkenti a tesztoszteron szintet és lassítja a spermiumok mozgását.
A cukorbetegeknek különös figyelmet kell fordítaniuk a kurkuma bevitelére is. Ha még mindig nem tud nélkülözni, korlátozza a bevitel minimálisra. Összetevői alacsonyabb vércukorszinthez vezetnek a szervezetben, ami végül végzetes eredményhez vezet.
A vesekőre hajlamos embereknek el kell felejteniük a kurkumát. Gazdag oxalátokban, és fogyasztása, még minimális mennyiségben is, akár 70% -kal is növeli a kőképződés kockázatát.
Ezenkívül epekövek jelenlétében a kurkuma a fájdalom hihetetlen növekedéséhez vezet, amelyet az epehólyag problémái kísérnek. A kurkuma ebben az állapotban nagy mennyiségben súlyos válságokhoz vezethet.
Ugyanakkor a kurkumin megakadályozza az ilyen képződmények kialakulását az epében. Mindezek miatt az epeköveknél jó a kurkuma fogyasztása, de kis és kimért mennyiségben, hogy ne okozzon ellenkező hatást.
Ha műtét előtt áll, jó elfelejteni kurkuma legalább 3 héttel a beavatkozás előtt. A fűszer lelassítja a véralvadást, és a legkisebb műtét esetén is döntő szerepet játszhat a műtét kimenetelében.
Ajánlott:
Az Avokádó Sötét Oldala
Az avokádó az egész világon ismert előnyeiről. A gyümölcs számos nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, amelyeket különféle bőrbetegségek és egészségügyi problémák kezelésére használnak. 25 természetes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Gazdag rostokban, fehérjékben és hasznos fitokémiai anyagokban is.
A Superfood Spirulina Sötét Oldala
A szuperétel kategóriába sorolt spirulina valójában kék-zöld alga. Széles körben ismert magas tápanyagtartalmáról. A 10 esszenciális és 8 esszenciális aminosavval, vasal és B12-vitaminnal feltöltött spirulina kimutatta, hogy növeli a vitalitást és erősíti az immunrendszert.
A Vegetarianizmus Sötét Oldala
A Journal of the American Dietetic Association folyóiratban megjelent tanulmány szerint kétszer annyi tizenéves és csaknem kétszer annyi vegetáriánus fiatalember használ egészségtelen módszereket súlyának szabályozására, mint azok, akik soha nem voltak vegetáriánusok.
A Kömény Sötét Oldala: Nézze Meg, Milyen Kárt Okoz
Lehetetlen elképzelni az indiai konyhát kömény nélkül! Az indiai szakácsok köményt használnak, hogy megkülönböztető ízt nyújtsanak receptjeiknek. Ázsiában, ahonnan ezek a magok valójában származnak, jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi mag, haravi és ópium karvi néven ismertek, és rendkívül népszerűek a levesek, snackek, tészták és még teák esetében.
Figyelem! A Chia Mag Sötét Oldala
Mindannyian tudjuk, hogy a chia mag az egyik legnépszerűbb szuperélelmiszer, és gazdag fehérjeforrás, rost, nátrium, foszfor, mangán, cink, vas, kalcium, A-vitamin, B-vitamin, C-vitamin, E-vitamin és omega 3 zsírsavakat is. Ezenkívül megfelelő mennyiségű energiával töltenek fel minket, és csodálatos antioxidánsok.
