2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Sós piték rendkívül könnyen elkészíthetők, de hihetetlenül finomak is. Paradicsommal főzve szaftosak, színesek és még ellenállhatatlanabbak lesznek. Íme 2 szuper ízletes ötlet, hogyan lehet sós pitét készíteni paradicsommal.
Sós pite paradicsommal és kecskesajttal
Szükséges termékek:
A tésztához: 360 g sima liszt, 120 g hideg vaj, apróra vágva, 1/2 ek. só, 2 evőkanál. olívaolaj, 2 tojássárgája, 1 evőkanál. víz
A töltelékhez: 100 g kecskesajt, reszelt vagy zúzott, 100 g kéksajt, 3 közepes paradicsom, 10 ml olívaolaj, 1 ek. apróra vágott rozmaring, 1 evőkanál. friss kakukkfűlevél, egy kis csokor friss bazsalikom, fekete bors, néhány bazsalikomlevél, néhány fekete olajbogyó
Az elkészítés módja: A tészta összes összetevőjének keverés közben hidegnek kell lennie. Szitálja a lisztet a sóval egy nagy tálba. Keverje össze a hideg vajat a lisztben az ujjaival, amíg puha vajmorzsát nem kap. Egy másik tálban keverje össze a sárgáját és a vizet, és jól verje fel. Az olívaolajjal együtt a vaj morzsához adják. Először fakanállal, majd a kezével gyúrjuk, amíg sima tésztát nem kapunk. Golyóvá válik, és kissé ellapul. Csomagolja műanyag csomagolásba és tegye hűtőbe 30 percre.
Ez idő alatt készítse elő a termékeket a töltelékhez. Vágja fel a paradicsomot, törje össze a sajtokat és vágja fel a fűszereket.
A sütőt 200 fokra melegítik. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és gördítse ki 35 cm átmérőjű körben, sodrófa segítségével tegye a tepsibe. Villával átszúrjuk, és sütőpapírral letakarjuk. A tetejére sütőgolyókat vagy babot helyeznek. Tegye a serpenyőt 15 percre a sütőbe. A golyókat és a papírt eltávolítják, és a tálcát további 5 percre visszahelyezik a sütőbe.
A sajtokat olívaolajjal és fűszerekkel keverjük össze. A kapott keveréket az alapra öntjük és kiegyenlítjük. Rendezze rá a paradicsomot 2 koncentrikus körben úgy, hogy ellepje az egész pitét. Díszítsük olajbogyóval.
A sütő 160 fokosra csökken. Kb. 20-25 percig sütjük a sózott pitét. Hidegen és melegen egyaránt tálalható.
Sós pite paradicsommal és tejszínnel
Szükséges termékek: 250 g liszt, 120 g vaj, 1 tojás, 50 ml hideg víz
A töltelékhez: 600 g paradicsom, 4 tojás, 250 g sajt, 4 evőkanál. tejföl, 1 teáskanál. fekete bors, 2 ek. mustár, 2 ek. méz, 2 evőkanál. olívaolaj, 2 evőkanál. balzsamecet
Az elkészítés módja: A vajat kockákra vágjuk. Keverjük össze a liszttel és morzsoljuk össze. Hozzáadjuk a tojást és a hideg vizet. A tésztát a lehető leggyorsabban gyúrja össze. Hűtőbe tesszük 30 percig.
Vágja a paradicsomot szeletekre. Pácoljuk olívaolajban, mustárban, mézben és balzsamecetben. Verje fel a sajtot a 4 tojással és a fekete borssal.
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és tekerje ki úgy, hogy ellepje a piteforma alját és falait. 15 percig sütjük 180 fokos sütőben. A paradicsomot lecsepegtetjük a pácból, és hozzáadjuk a tojáskeverékhez. Az eredményt beleöntjük a tésztaalapba. Tegye vissza a sózott pitét kb. 20 percre a sütőbe. Tálaljuk forrón.
Ajánlott:
Diéta Uborkával és Paradicsommal
Az uborka- és paradicsomdiétával megformálhatja azt az egyedi és gyenge testet, amelyről mindig is álmodott. Időtartama egy hónap. Ne feledje, hogy vannak olyan normális súlycsökkenési arányok, amelyek megkövetelik, hogy ne veszítsen többet havi 10 fontnál.
Receptek Savanyúsághoz Paradicsommal
Eljött a téli szezon. Nincs olyan bolgár, aki télen nem nyúlna az eldugott készletekhez. Íme néhány ötlet a finom pácolt paradicsomhoz. Ecetes zöld paradicsom Szükséges termékek: 2 kg zöld paradicsom, 130 g cukor, 200 g ecet, 150 g olaj, 100 g só, 3 csokor kapor, 1 gerezd fokhagyma, fekete bors Az elkészítés módja:
Főzzük Paradicsommal, Hogy Egészséges Legyen A Szíve
A Veronai Egyetem kutatóinak friss tanulmánya szerint a feldolgozott paradicsom több antioxidánst tartalmaz. Ez viszont azt jelenti, hogy hasznosak és megvédhetik a szívet a különféle betegségektől. A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a főtt paradicsomban sokkal nagyobb a likopin mennyiség, mint a nyers zöldségekben.
Kedvenc Retro Piték - Finomságok Készülnek
Hiányzik a gyermekkorban készített házias ételek? Nem számít, milyen széles az üzletekben az árukínálat, ezek nem pontosan olyanok, mint amire a múltból emlékezünk. És mi van kedvenc pitéid ? Egyre kevésbé próbálhatjuk ki őket. És bár még mindig megtalálhatja őket itt-ott a különféle éttermekben, amelyek továbbra is előkészítik őket, a retro piték receptje családi értéknek kell maradnia.
Orosz Piték Receptjei
Ahogy a gombócok és a palacsinták változatlanul összefüggenek az orosz konyhával, úgy alig van olyan orosz háziasszony, aki ne tanult volna pitét készíteni . Ezeket a tészta finomságokat szinte minden névnapon szolgálják fel, és egészen a közelmúltig az volt a szokás, hogy a menyasszony úgy készítette őket, hogy háziasszonyként értékelhető legyen.
