Turon - Az Ellenállhatatlan Spanyol Karácsonyi Desszert

Videó: Turon - Az Ellenállhatatlan Spanyol Karácsonyi Desszert

Videó: Turon - Az Ellenállhatatlan Spanyol Karácsonyi Desszert
Videó: Теперь мне и форма для выпечки не нужна! Готовлю быстро к любому застолью. Изысканный Торт Славянка 2024, November
Turon - Az Ellenállhatatlan Spanyol Karácsonyi Desszert
Turon - Az Ellenállhatatlan Spanyol Karácsonyi Desszert
Anonim

A Turon egy nagyon régi arab eredetű sütemény. Ez évszázadok óta népszerű desszert, még Spanyolországon kívül is ismert. A maoriak állítólag több mint 500 évvel ezelőtt találták ki a Turont Gijonban, egy Alicantétől északra mintegy 30 mérföldre fekvő kisvárosban.

Spanyolországban gyakran bármikor fogyasztják, de karácsonykor kötelező a jelenléte. Ezután minden spanyol család ünnepi asztalának kulcseleme.

Két hagyományos típusú turon létezik: a puha turon, amely rendkívül sima és állaga mogyoróvaj, és a kemény turon, amely olyan, mint egy vékony mandulacukor.

Ez a csodálatos desszert csak négy összetevőből készül - mézből, tojásfehérjéből, cukorból és sült mandulából. Bár ebben a receptben a mandula a legelőnyösebb dió, helyettesíthető más típusú dióval.

Turon - az ellenállhatatlan spanyol karácsonyi desszert
Turon - az ellenállhatatlan spanyol karácsonyi desszert

A turon igazi termelője a méz melegítésével kezdi az elkészítését, amíg karamellizálódni nem kezd. Ezután adjuk hozzá a cukrot és a fehérjét.

A következő lépés az, hogy hozzáadjuk a diót, megkeverjük, és mindent összekeverünk, majd hagyjuk megkeményedni. Megfelelően tárolva akár egy évig is eltarthat. Ma ez a leggyakoribb karácsonyi desszert, amelyből tonna mennyiséget adnak el Spanyolországban ünnepnapokon.

Ha egy kis egzotikát szeretne hozzáadni az ünnepi menüjéhez, mindenképpen próbálja ki és élvezze ezt a finom spanyol desszertet.

Ajánlott: