2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Bemutatjuk Önnek India leghíresebb desszertjeit, amelyek a szirupos süteményekhez tartoznak. Gulaab Jamun a neve.
A gulaab szó az indiai virágot jelentő "GOL" és a vizet jelentő "AB" szavakból származik. A "Jamun" vagy a "Jaman" hindi szó Yamun - Syzygium jambolanum, egy nagy, örökzöld trópusi fa, amelyet a buddhisták tiszteltek, gyakran hindu templomok közelében ültetnek, mert Krishna számára szentnek tartják.
A növény gyümölcsét desszertként használják.
A Gulab jamun szilárd tejtermékeket tartalmaz, a népszerű dél-ázsiai sütemény, a Mithai alapján, amely friss savanyú tejből készül, dióval, például mandulával díszítve. Jamaikában, Pakisztánban, Suriname-ban, Nepálban, Srí Lankán, Bangladesben, Trinidadban és Tobagóban, valamint Suriname-ban is ismert.
Indiában a száraz tejkivonatot úgy állítják elő, hogy a tejet hosszú ideig alacsony lángon melegítik, amíg a víz nagy része el nem párolog.
A szilárd tejtermékeket, amelyeket Indiában és Pakisztánban khoya néven ismernek, tésztává gyúrják, néha egy csipet liszttel, majd kis golyókká formálják, és alacsony, körülbelül 140 ° C-os hőmérsékleten megsütik. A golyókat ezután fényben áztatják. édes szirup, zöld kardamommal és rózsavízzel ízesítve, sáfrányt adunk hozzá.
A Gulab jamun kapható a dél-ázsiai piacon, minden étteremben, valamint az áruházláncban - dobozokban előre elkészítve.
A desszertet gyakran fogyasztják fesztiválokon, születésnapokon vagy nagyobb ünnepeken, például esküvőkön, muszlim ünnepeken és a hindu fesztiválon, Diwaliban (Indiai Fényfesztivál).
Ajánlott:
Citromos Sajttorta Hab - A Legfrissebb Desszert Egy Különleges Alkalomra
Amikor eljön a tavasz, minden megváltozik. A napok egyre hosszabbak és az idő felmelegszik. Mindenhol zöld és színes, és minden fényesebbnek és fényesebbnek tűnik - beleértve a desszerteket is. Itt az ideje, hogy félretegyük az almás és a sütőtökös pitéket, és helyet adjunk a tavaszi ízeknek.
Rasgula - Egyedülállóan Finom Indiai Desszert
Az indiai desszertek rendkívül specifikusak és Rasgula receptje nem különbözik. Hűtött cukorszirupba áztatott túrógolyókat képvisel / lásd a galériát /. Olvad a szájában, és hihetetlenül édes élményt nyújt. Rasgulla desszert Kelet-Indiából származik, de ez nem akadályozza meg abban, hogy otthon készítse el, és élvezze a kulináris utazást új és szokatlan ízekben.
Három Népszerű Desszert A Thai Konyhából: Egzotikus és Ellenállhatatlan
A thaiok szeretik az édességüket. Ha megkapja a lehetőséget, hogy kipróbálja ennek az egzotikus keleti konyhának az édes képviselőit, semmiképpen ne hagyja ki. A trópusi paradicsom ízével rendelkező thai desszertek természetesen alacsony zsír- és kalóriatartalmúak, de tartalmukban, állagukban és ízükben tökéletesek.
Turon - Az Ellenállhatatlan Spanyol Karácsonyi Desszert
A Turon egy nagyon régi arab eredetű sütemény. Ez évszázadok óta népszerű desszert, még Spanyolországon kívül is ismert. A maoriak állítólag több mint 500 évvel ezelőtt találták ki a Turont Gijonban, egy Alicantétől északra mintegy 30 mérföldre fekvő kisvárosban.
Indiai Gyógynövény Az Indiai Ginzeng (Ashwagandha) A Csontok Legjobb Gyógyszere
Ez a nagyon hasznos gyógynövény ún Ashwagandha , amelyet indiai ginzengnek is neveznek, sok hasznos anyagot tartalmaz. Csontok, izmok és szövetek táplálékának is nevezik. Ashwagandha erősíti az immunrendszert, segít a nyugtalan alvásban szenvedőknek és erősíti a központi idegrendszert is.
