2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Az indiai desszertek rendkívül specifikusak és Rasgula receptje nem különbözik. Hűtött cukorszirupba áztatott túrógolyókat képvisel / lásd a galériát /. Olvad a szájában, és hihetetlenül édes élményt nyújt.
Rasgulla desszert Kelet-Indiából származik, de ez nem akadályozza meg abban, hogy otthon készítse el, és élvezze a kulináris utazást új és szokatlan ízekben.
Hozzávalók:
8 és 1/2 tk. Teljes zsírtartalmú tej
2-3 evőkanál. citromlé
5 evőkanál. Liszt
2 teáskanál cukor
4 teáskanál víz
2-3 evőkanál. rózsavíz (vagy néhány szál sáfrány)
Az elkészítés módja:
Készítse elő az összetevőket. Tegye a tejet a tűzhelyre közepes hőmérsékleten. Időnként keverje meg, hogy ne égjen el. Amikor felforr, adjuk hozzá a citromlevet és alaposan keverjük össze. Addig főzzük, amíg a túró elválik a tejtől, és tegyük félre tíz percre. Jól nyomja át a cheesecloth-en, és folyó víz alatt alaposan mossa meg. Ez eltávolítja a citromlevet.
Helyezze vissza a terméket cheesecloth-be, és hagyja kb. Egy órán át lecsepegni. Ezután tegyük át egy tálba, és keverjük össze. Addig folytassa, amíg teljesen sima lesz. Ezután a tetejére szórjuk a lisztet, és újra összekeverjük.
Ha kész, keverje össze a cukrot és a vizet egy nagy serpenyőben, és tegye őket a főzőlapra. Amíg a cukorszirup forr, készítsen sima golyókat a tésztából, és óvatosan adja hozzá őket.
A legjobb megoldás az, hogy gyorsfőzőben főzzük őket. Ebben az esetben a golyók hozzáadása után tegye rá a fedelet. Az első "síp" után főzzön további 10 percig.
Elhagy Sétálni menni teljesen lehűl, mielőtt megérintené őket. Az eredeti méretük majdnem kétszeresére bővülnek, és melegen finomak lesznek.
Ha kihűlt, öntsön rózsavizet vagy sáfrányszirupot (amelyet úgy állítottunk elő, hogy a sáfrányszálakat kevés meleg vízbe áztattuk) Rasgulára. Tálalás előtt néhány órára hűtőbe tesszük.
Ajánlott:
Citromos Sajttorta Hab - A Legfrissebb Desszert Egy Különleges Alkalomra
Amikor eljön a tavasz, minden megváltozik. A napok egyre hosszabbak és az idő felmelegszik. Mindenhol zöld és színes, és minden fényesebbnek és fényesebbnek tűnik - beleértve a desszerteket is. Itt az ideje, hogy félretegyük az almás és a sütőtökös pitéket, és helyet adjunk a tavaszi ízeknek.
Ez Nem Esőcsepp, Hanem Egyedi Desszert
Lehet, hogy nem hisz a szemének, de a kép cseppje nem víz, hanem igazi desszert. Megjelenése miatt Esőcseppnek hívják, és Darren Wong mesterszakács munkája. A desszertet a japán konyha hagyományos étele ihlette, elkészítéséhez csak 2 összetevőt használnak - a vörös és a barna algák extrahálásával nyert vizet és agart.
Gulab Jamun: Az Ellenállhatatlan Indiai Desszert
Bemutatjuk Önnek India leghíresebb desszertjeit, amelyek a szirupos süteményekhez tartoznak. Gulaab Jamun a neve. A gulaab szó az indiai virágot jelentő "GOL" és a vizet jelentő "AB" szavakból származik. A "Jamun"
Hogyan Készítsünk Finom Indiai Szamosákat
A szamos kicsi ropogós kenyér vagy süteményes sütemény. Indiából származnak, és minden háztartás különlegességei. Leggyakrabban sima liszttel készülnek, de ha azt akarja, hogy ropogósabbak legyenek, akkor jó rizslisztet adni hozzá. Töltelékük lehet édes vagy sós, hús vagy zöldség, vagy akár hüvelyesek is.
Indiai Gyógynövény Az Indiai Ginzeng (Ashwagandha) A Csontok Legjobb Gyógyszere
Ez a nagyon hasznos gyógynövény ún Ashwagandha , amelyet indiai ginzengnek is neveznek, sok hasznos anyagot tartalmaz. Csontok, izmok és szövetek táplálékának is nevezik. Ashwagandha erősíti az immunrendszert, segít a nyugtalan alvásban szenvedőknek és erősíti a központi idegrendszert is.