A Zsíros ételek Károsabbak A Férfiak Számára

Videó: A Zsíros ételek Károsabbak A Férfiak Számára

Videó: A Zsíros ételek Károsabbak A Férfiak Számára
Videó: "Egyperces" sült - csak feltekered és kész is!| Cookrate - Magyarország 2024, Szeptember
A Zsíros ételek Károsabbak A Férfiak Számára
A Zsíros ételek Károsabbak A Férfiak Számára
Anonim

Mindannyian tudjuk, hogy a zsíros ételek mennyire károsak az egészségünkre. Általában a chipset, a pattogatott kukoricát, a szendvicseket és az egyéb gyorsételeket kerülik jobban, mint a hölgyek, mivel ezek nem tükrözik jól az alakjukat. Kiderült azonban, hogy nem a nőknek kell ennyire aggódniuk miattuk, hanem az uraknak.

A hamburgerek, a fánk és a pirítós sokkal károsabb a férfi agyra nézve - jelentette az ABC a laboratóriumi rágcsálókra vonatkozó új amerikai tanulmányra hivatkozva.

A tudósok szerint a zsíros ételek az agy gyulladásához vezetnek a hím rágcsálóknál, míg a nőknél ez a jelenség nem figyelhető meg, mert védve vannak az ösztrogén ellen.

A Texasi Egyetem Orvosi Központjának kutatói azért kezdték el a vizsgálatot, mert egy régebbi, kizárólag hím állatokkal végzett kísérlet során kiderült, hogy a hipotalamuszban (az agy energiaegyensúlyt befolyásoló részében) lévő gyulladást a palmitinsav okozta.

Fánk
Fánk

A palmitinsav telített zsírsav, amely állati termékekben és pálmaolajban található. Különösen a zsíros ételekre jellemző.

A szakértők meg akarták vizsgálni, hogy a női példányokban van-e hasonló függőség. De mi történt? 16 hetes zsíros ételek elfogyasztása után a hím rágcsálók ismét gyulladás jeleit mutatták az agyban, a nőstény egerek azonban nem. Kiderült az is, hogy a hím egereknél nagyobb valószínűséggel alakul ki glükóz-intolerancia és szívproblémáik vannak.

A tudósok be tudták bizonyítani, hogy egyfajta ösztrogén receptor megvédi a női egyének agyát a gyulladástól.

Táplálás
Táplálás

A kutatók szerint az eredmények összhangban állnak azzal a megállapítással, hogy a menopauza előtti, magas ösztrogénszintű nők lényegesen kevésbé szenvednek cukorbetegségben és szív- és érrendszeri betegségekben, mint a férfiak. A menopauzába kerüléskor azonban az emberiség tisztességesebb fele kiszolgáltatottabbá válik az elhízás hatásaival szemben.

Az uraknak nemcsak kerülniük kell a zsíros ételeket, de jó egyes ételekre koncentrálni. A paradicsom, a brokkoli, a körte, a rizs és a zabpehely csak egy kis része a férfiaknak szánt superfoodoknak - állítják szakértők.

Ajánlott: