2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A többi klasszikus sütőtípustól eltérően a Hokkaido sütőtök különböző alkalmazásokkal rendelkezik a konyhában. Ha a tököt csak kompótokkal, tökkel vagy lekvárokkal társítja, akkor meglepődhet, hogy mennyi finom, gyors és olcsó étel kapható főzni Hokkaido tökből.
A Hokkaidót évszázadok óta művelik és termesztik a Távol-Keleten, ahonnan átterjedt Amerikába, de gyökerei Új-Angliában is megtalálhatók. A népszerűsége Hokkaido világszerte növekszik az egészséges életmód iránti növekvő érdeklődés miatt. A Hokkaido tök az egészségtelen ételek ízletes helyettesítője, és finom krémek, saláták, ételek és szószok fő összetevőjeként használható.
A hagyományos japán tök vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, kalciumot, magnéziumot, foszfort, káliumot, béta-karotint és A-, B-, C-vitamint tartalmaz. Hokkaido tök egy igazi vitaminbomba. Ennek a töknek a gyógyító hatása csodálatos. Segít a hasnyálmirigy, a lép és a gyomor problémáinak kezelésében, de a vesebetegségek és a szívproblémák enyhítésében is.
A Hokkaido tök fogyasztása cukorbetegeknek is nagyon alkalmas; A sült magok segítenek enyhíteni a hím prosztata problémáit és vizelethajtó hatást fejtenek ki. A Hokkaido tök magas rosttartalma és méregtelenítő hatása miatt a diéta részeként alkalmazható.
100 g tökben 37 kalória, 1,6 g rost és 8,8 g szénhidrát és fehérje van.
Ezt az egyéves növényt rendkívül könnyű termeszteni. Ültetés előtt a magokat kevés vízben kell áztatni, és egy napig így kell maradni. Ez az eljárás felgyorsítja a csírázást, majd könnyű lesz elültetni. A magokat közvetlenül a talajba ültetik 3-5 cm mélységben és nagy távolságra egymástól. Tápláló talaj kellő nedvességtartalmú és gyakori öntözés szükséges. A sütőtöket leginkább száraz, szellőztetett alagsorban lehet tárolni, és jól tárolva akár 6 hónapig is eltarthat.
A magok Hokkaido tök táplálkozási célokra is felhasználhatók, és különféle ételekben használják - salátákhoz és szószokhoz, könnyen emészthetők és gyógyító tulajdonságokkal is rendelkeznek. A magokból értékes olajat is kivonnak, amely hasznos az ízületi gyulladás, a hajhullás és a fogfájás megelőzésében. A magoknak magas a cinktartalma is, ezért nagyon hatékonyak vírusfertőzések esetén.
Ha úgy dönt, hogy a Hokkaido tököt vásárolja az üzletből, győződjön meg arról, hogy jó formában van, sérülések nélkül, mélyen narancs-rózsaszín színű, kemény és sima bőrrel.
A Hokkaido főzéshez való felhasználásához el kell távolítani magját és rostjait.
A sütőtök finom, édes, kissé diós, egyenletes gesztenyés ízű és gazdag színű. Feldolgozható levesekké, szószokba, lekvárokba, süteményekbe és tortákba, töltelék lehet a pitékhez és a rizottó fő összetevője.
Pörköltként és grillezve egyaránt elkészítik, főzve vagy párolva, köretként vagy salátában is remek. A főzésben való felhasználása változatos, és csak az Ön preferenciáitól és ízlésétől függ.
Ajánlott:
A Kivi Vitaminbomba A Tavaszi Fáradtság Ellen
A tavasz az az évszak, amikor gyakran szorongat bennünket a tavaszi fáradtság. Jelenleg itt az idő, amikor C-vitaminnal kell "doppingolni" a testünket. Javasoljuk, hogy bízzon a kiviben. A zöld gyümölcs valódi C-vitamin bomba - 0,15–0,30%.
Vitaminbomba Az Immunrendszer Erősítésére
Ez a hasznos recept különösen alkalmas a hideg évszakban. A hideg időben az immunitás támogatásának témái nagyon aktuálissá váltak. Az influenza, a megfázás és más betegségek nem csökkennek, ezért fontos fenntartani a test védő funkcióit.
Peppers - Vitaminbomba
Európában csak Amerika felfedezése után ismerünk paprikát. Ott nagy számban nevelték őket indiánok Chiléből egészen Mexikóig. A Balkán-félszigeten a paprikát a 16. században kezdték termeszteni. Ez a zöldség gyorsan átterjedt Ázsiába a helyiek előnyben részesített fűszeres íze miatt.
Vitaminbomba Az őszi Hónapokban
A gyors életritmus, a stressz, az irracionális táplálkozás, a dohányzás és sok más tényező teszi az embert hajlamossá az évszakváltás negatív hatásaira. Mindezek a feltételek szó szerint hajlamosítják az ember testét vírusfertőzésekre és influenzára.
Az édesburgonyának Nevezett Vitaminbomba
Az édesburgonya egy vitaminbomba, amely egy csokor vitamint és antioxidánst visz a szervezetbe. Őrölt almának és édesburgonyának is nevezik ezt a gumós zöldséget Közép-Amerikából. Az édesburgonya olyan növény, amelyet már jóval azelőtt ismertünk, hogy ismerős burgonyánk.
