Hogyan Pároljuk A Zöldségeket

Hogyan Pároljuk A Zöldségeket
Hogyan Pároljuk A Zöldségeket
Anonim

A párolt zöldségek nagyon ízletesek lesznek, és nagy mennyiségű vitamint tartanak vissza. Hőkezelés kevés folyadékkal alacsony hőfokon megőrzi a zöldségek aromáját.

A párolás fedél alatt történik, kevés zsírral, és a folyadék lehet víz és húsleves is. Párolás előtt a zöldségeket meg lehet sütni.

A különböző zöldségeket különböző időtartamokra párolják. Alacsony hőfokon pároljuk, hogy az étel íze telítettebb legyen.

A brokkolit körülbelül tíz percig pároljuk, hogy megőrizze gyönyörű sötétzöld színét. Pároljuk a cukkinit körülbelül húsz percig.

Hogyan pároljuk a zöldségeket
Hogyan pároljuk a zöldségeket

Tíz percig pároljuk a finomra vágott cukkinit. A káposztát huszonöt percig pároljuk. A kelbimbót tíz percig pároljuk.

A karfiolt körülbelül tizenöt percig pároljuk, és főzés előtt virágzatra kell osztani. Pároljuk a burgonyát harmincöt percig.

A nagyon apró kockákra vágott burgonyát húsz percig pároljuk. A sárgarépát huszonöt percig pároljuk.

A vörös répát körülbelül negyven percig, a zöld spárgát pedig nyolc percig pároljuk. A fehér spárgát tizenöt percig pároljuk.

A spenótot hat percig, a borsót több mint egy órán át pároljuk. A kukoricát fél órán át, a babot egy órán át pároljuk, ha korábban tizenkét órán át vízben áztattuk.

Ajánlott: