A Legjobb Edények

Videó: A Legjobb Edények

Videó: A Legjobb Edények
Videó: A tökéletes serpenyő titka - 2015.01.19. - tv2.hu/fem3cafe 2024, Szeptember
A Legjobb Edények
A Legjobb Edények
Anonim

A megfelelően kiválasztott edények és serpenyők nagyban felgyorsítják az ételek elkészítését. A választás edények szubjektív, mivel mindenkinek más a preferenciája.

Jó megvásárolni azokat a legjobb edényeket és serpenyőket, amelyeket a családi költségvetés megengedhet magának. Mielőtt vásárolna edényeket és serpenyőket, gondold át, milyen méretűre van szükséged valójában.

A jobb edények és serpenyők is drágábbak, de megéri a pénzt, mert hosszabb az életük, és a bennük főtt ételek sokkal finomabbak.

Edények
Edények

Az olcsóbb, rossz minőségű zománcozott edények gyorsan romlanak, és az egészségnek nem jó olyan edényekben főzni, amelyeken a zománc eltört.

A legjobb edények azok, amelyek kiváló minőségű anyagból készülnek.

A serpenyő kigyulladt
A serpenyő kigyulladt

Nagyon jóak azok, amelyek öntöttvasból készülnek és zománcozottak, valamint zománc nélküliak, de kiváló minőségű anyaggal. Az öntöttvas edényeknek és serpenyőknek azonban van hátránya - nagyon nehézek. De egy zománcozott öntöttvas edényben a termékek étvágygerjesztő ropogós kérget kapnak, ha sütik, és a hő egyenletesen oszlik el főzéskor vagy pároláskor.

A réz fazekak és serpenyők hővezető képessége magas, de nehéz fenntartani őket. Az alumínium tartályok hővezető képessége is jó, de az alumínium reagál savas termékekkel, például paradicsommal.

Konyhaedények
Konyhaedények

A rozsdamentes acél edények és edények tökéletesek az ételre való reakció szempontjából, de nem rendelkeznek jó hővezető képességgel. Ezért úgy gondolják, hogy a legjobb edények és serpenyők rozsdamentes acélból készülnek, amelyek alja és falai több rétegből készülnek.

A többrétegű edények tökéletesek a főzéshez, mert alumíniumot tartalmaznak, de a felszínen nem. Ennek köszönhetően jó a hővezető képességük.

Ennek eredményeként a termékek nem reagálnak, mert hozzáérnek a rozsdamentes acélhoz, az alumínium pedig segít az étel egyenletes melegítésében. Az ilyen edényeket nagyon könnyű tisztítani, de hátrányuk, hogy meglehetősen drágák.

A teflonnal bevont edények és serpenyők tökéletesek a főzéshez, de csak bevált márkájú ételeket érdemes választani, mert olyanokat is értékesítenek, amelyek gyorsan lehámozódnak, majd el kell dobni.

Ajánlott: