2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Párolt hús, egzotikus gyümölcsök és zöldségek összefonódó aromái, kellemes gitárhang - mindez Kolumbia és kolumbiai konyha.
Bár Kolumbia a legtöbb ember számára a tévésorozatok mekkájaként ismert, vagy az amerikai filmek fő jelenlétének számít bűncselekmények, drogfőnökök stb. Vonatkozásában, valójában ez az ország sokkal többet kínálhat nekünk.
A kolumbiai hagyományos ételek száma nagyon kevés, és konyhájukat különféle egyéb konyhák erősen befolyásolják.
Ennek ellenére kevés olyan recept és étel van, amelyet továbbra is hagyományos módon készítenek el, és amelyeket a kolumbiaiak nagyon szeretnek.
A Choriso egy fűszeres ízű kolbász, amelyet Kolumbia különböző részein másképp készítenek. A fő összetevő a sertéshús mellett, amelyből készül, a paprika vagy a chili, amelyet Kolumbiában gyakrabban használnak.
A kolbászt darabokra vágják, és különféle ételekhez adják, vagy körettel tálalják, szendvicshez adják. Elkészíthető füstölve, szárítva, grillezve vagy grillezve.
A hagyományos aguardiente ital az étkezés kezdete. Ha hazánkban pálinkát használunk, mielőtt elkezdenénk enni, pálinkájukat aguardiente-nek hívják.
Ízlése masztix. Valójában kis mennyiségű ánizsot és fehér rumot tartalmaz.
A kolumbiai konyhára jellemző a rizsleves, amelyet leggyakrabban főtt és darált marhahússal, édes banánnal és avokádó falatokkal szolgálnak fel.
A húst, valamint a külön kiszolgált egyéb termékeket hozzáadjuk a leveshez.
Külön termékként elég furcsán hangzik és nem túl ízletes, de kombinálva mindenképpen meg fog tetszeni. Egy másik népszerű levest ahikamának hívnak. Csirkét, burgonyát és yukát tartalmaz - mindkét levest vastagabbá teszik.
Az egyik legnépszerűbb, Kolumbiában gyakran főzött dolog a hal. Csomagolva pálma- vagy banánlevélbe csomagolva.
Ezután hőkezelésnek vetik alá. Ily módon mind a levél, mind a hal felszabadítja a levét és összekeveredik. Különböző zöldségeket vagy gyümölcsöket adnak mindehhez.
Azonban, ha ez túl hétköznapinak tűnik számodra, és kíváncsi vagy valami érdekes, főleg egzotikus kipróbálásra, íme Kolumbia kedvenc sült hangyái, édes ízzel.
Ajánlott:
Makovets - A Lengyel Konyha Bájos Klasszikusa
A Makovets torta szilárd mennyiségű őrölt mákot, cukrot / mézet, diót és szárított gyümölcsöt tartalmaz. A sütemények leggyakrabban a következő formákban készülnek: • Pite vagy torta - mák - a vastag mákkeverékréteget egy vékony tésztarétegre helyezzük;
Teriyaki - A Japán Konyha Klasszikusa
A Teriyaki szójaszósz a japán konyha szinonimája. Olyan, mint Olaszországban a pizza vagy Franciaország számára a kéksajt. Aromás és finom, ahogy egy igazi szójaszószhoz illik, a Teriyaki hab lehet a tortán minden önértékelő húsételnél. És ahogy a kulináris klasszikusoknál gyakran előfordul, a Teriyaki szósz már régen átlépte Japán határait és tapsot szerzett az egész világon.
Az Izraeli Konyha Jellegzetes Jellemzői
Az izraeli konyha rendkívül érdekes, és nem korlátozható semmilyen határon belül. Ahhoz, hogy megismerkedjünk vele, meg kell vizsgálnunk minden aspektusát - kezdettől kezdve a modern és hagyományos szokásokig. Izrael mediterrán ország, amelyet csak arabok vesznek körül.
Albán Konyha: Hagyományos ételek és Receptek
Az albán konyha a balkáni félszigeten található Albánia államának nemzeti konyhája. A kedvező éghajlat, a tenger közelsége, a gazdag történelmi múlt és a szomszédos országokkal fenntartott kapcsolatok hatalmas hatással voltak a Albán konyha .
Kolumbiai Konyha - Lenyűgöző és Változatos
A nemzeti Kolumbiai konyha rendelkezik Latin-Amerika teljes konyhájának jellemzőivel - egyszerű, kielégítő és ugyanakkor sokszínű. Összetevőit az egykor az országban élő indián törzsek étlapjáról kölcsönzik. Később, Kolumbiai konyha kölcsönzött a hagyományos európai konyhától is, amely később a gyarmatosítókkal és az afrikai rabszolgákkal együtt jött el.
