2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A különféle gyümölcsök ideális alapot kínálnak a könnyű gyümölcsös ízű házi sörökhöz. Könnyen készíthet narancssört. Oldjunk fel két és fél kilogramm cukrot kevés vízben. Adjunk hozzá száz milliliter fehérbort, és forraljuk fel.
Öntsük egy kis fahordóba, és adjuk hozzá három narancs levét, eltávolítva a magokat. Adjunk hozzá két evőkanál sörélesztőt, és töltsük fel a hordót a széléig vízzel. Keverjük össze a keveréket, és hagyjuk tizenöt fokos hőmérsékleten.
Zárja le a hordót egy légcsövet tartalmazó dugóval. A harmadik napon adjon negyven gramm apróra vágott narancshéjat a hordóhoz.
Öt nap elteltével öntsük a folyadékot palackokba, zárjuk le és hűvös helyen tároljuk. Ugyanígy készíthet sört citromból is.
A szilva sört hat kilogramm jól érett szilval készítik, amelyeket jól összezúznak és négy liter vízbe áztatnak. Adjunk hozzá négy kilogramm cukor és kevés víz oldatát, adjunk hozzá kétszáz milliliter fehérbort.
A keveréket felforraljuk, majd egy hordóba öntjük és vízzel feltöltjük, hozzáadva három evőkanál száraz sörélesztőt. Hagyja tizennyolc fokon, és a harmadik napon adjon hozzá negyven gramm apróra vágott citromhéjat. A kupakba egy légcsövet helyeznek, és tíz nap múlva palackozzák.
Zöldségből is készíthet sört - erre a célra a sárgarépa a legjobb. A narancsos zöldségeket - körülbelül négy vagy öt kilogrammot - reszeljük le egy nagy reszelőn, engedjük le a levét, forraljuk fel és szűrjük át cheesecloth-en.
Kicsit hűtsük le, és adjunk hozzá fél marék száraz komlót és fél evőkanál sörélesztőt. Keverjünk össze mindent jól, és hagyjuk három napig tizennyolc fokon. Távolítsa el a habot, szűrje át a gézen és öntsön palackokba. Egy hét után a hidegben fogyasztható.
A sört zöldborsóból is készítik. A fiatal borsó hüvelye sok cukrot tartalmaz. Tegyen fiatal, éretlen borsóhüvelyt egy fazékba, és párolja, töltse meg őket vízzel a hüvelyek fölött tíz centiméterrel.
Három órán át főzzük, szükség esetén vizet adunk hozzá. Szűrd le a főzetet három réteg gézen, és hűtsd le. Készítsen egy marék szárított komló vagy szárított zsálya főzetét, pár percig forralva két vagy három evőkanál száraz sörélesztővel. A két folyadékot összekeverjük és fedővel lefedjük.
Hagyja három napig a tűzben, rendszeresen távolítsa el a habot. Ezután palackozzák és egy hétig hűlni hagyják.
Ajánlott:
Hogyan Készíts Magadnak Angol Sört
Az igazi házi angol sör íze elképesztő, és kipróbálhatja, ha úgy dönt, hogy otthon készíti el. Három kilogramm zabra vagy árpára van szükség. Készíthet több sört, de növelnie kell az arányokat. Melegítsük elő a sütőt százötven fokra, és tegyük bele a babot.
Hogyan Készítsünk Házi Sört
Sokan szeretnék megpróbálni legalább egyszer lenni készítsen saját sört . Ez könnyen megtehető, ha van gabona - búza, árpa vagy rozs, komló, sörélesztő. Először el kell készíteni a babot. Hogy mi lesz - rozs, árpa vagy búza -, csak az Ön preferenciáitól függ.
Hogyan Készítsünk Sört Kenyérből
A kenyér segítségével különféle házi sörök készülnek, ami nagyon finom. Házi készítésű sötét sör készítéséhez 800 gramm kemencében sütött szelet fehér kenyér vagy kétszersült, 400 gramm két napig előáztatott rozsszem, 200 gramm forró vízzel leforrázott száraz komló, 100 gramm cukor, 5 őrölt fekete bors, egy csipet só, egy teáskanál meleg víz, amelyben feloldunk két evőkanál száraz sörélesztőt.
Készítsünk Sört Otthon
Az otthoni sör készítéséhez, amely nem alacsonyabb a kupeshkánál, csírázott babra van szükség. Lehet zab, valamint búza vagy rozs. A babot vízbe áztatjuk, és öt napig hagyjuk szellőző helyiségben. A helyiség hőmérséklete nem haladhatja meg a tizenöt fokot.
A Bolgárok Inkább A Bolgár Sört, Mint Az Importált Sört
A bennszülött sör továbbra is népünk kedvence. Annak ellenére, hogy egyre több külföldi márka jelenik meg a piacon, a Bulgáriában elfogyasztott sör 91% -át olyan vállalatok állítják elő, amelyek tagjai a Bulgáriai Sörgyárak Uniójának. Ezt mutatják a fióktelep adatai, amelyeket az ExpertBg idéz.
