2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A kenyér segítségével különféle házi sörök készülnek, ami nagyon finom. Házi készítésű sötét sör készítéséhez 800 gramm kemencében sütött szelet fehér kenyér vagy kétszersült, 400 gramm két napig előáztatott rozsszem, 200 gramm forró vízzel leforrázott száraz komló, 100 gramm cukor, 5 őrölt fekete bors, egy csipet só, egy teáskanál meleg víz, amelyben feloldunk két evőkanál száraz sörélesztőt.
Adjon hozzá forralt, kissé hűtött vizet, hogy az összes összetevő összekeveredjen és zagy legyen belőle. Fedje le az edényt egy ruhadarabbal, és hagyja melegen egy napig. Ezután adjon hozzá 4 liter forralt hűtött vizet és 100 gramm cukrot egy teáscsésze meleg vízben feloldva. Keverje jól össze, zárja le fedővel, és hagyja forró sütőben tíz órán át. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja benne az edényt még egy napig.
Vegyük ki a sütőből, öntsük a főzetet egy másik edénybe, és a sűrű keverékbe öntsünk három liter forrásban lévő vizet, és egy óra után szűrjük le, és öntsük a leszűrtet az előzőleg elválasztott főzetbe.
Forraljuk fel a tűzhelyen. Távolítsa el a habot és szűrje át három réteg gézen. Öntsük palackokba, zárjuk dugókkal és rögzítsük dróttal. Hűvös helyen tároljuk, és két hét múlva élvezzük a házi sötét sör csodálatos ízét.
A fehér és fekete kenyér keveréke nagyon alkalmas házi sör készítésére is. Megszórunk 800 gramm fehér és 800 gramm fekete kenyeret sóval és zúzott szegfűszeggel, darabokra vágjuk és enyhén megszárítjuk a sütőben.
Adjunk hozzá 600 gramm kihajtott rozsszemeket, amelyeket két nappal előre vízzel permetezünk. Adjunk hozzá 1 teáskanál fahéjat, 50 gramm sörélesztőt egy pohár meleg vízben feloldva, és 3 liter hideg vizet.
Mindent alaposan keverjen össze, és hagyja melegen két napig. Ezután adjunk hozzá 200 gramm komlótobozt, fél liter forrásban lévő vízzel leforrázva, és két evőkanál cukrot.
Ezután adjon hozzá három evőkanál cukrot, barna színűre olvasztva, és kilenc liter vizet. Keverjük össze, és adjunk hozzá két evőkanál szódabikarbónát.
Fedje le az edényt fedővel vagy több réteg gézzel, és hagyja nagyon meleg helyen egy napig. Szűrje át a gézen, majd szűrje át egy papírszűrőn. Öntsük palackokba, zárjuk le és hagyjuk három napig meleg helyen. Ezután hagyja két hétig hidegben, és a sör készen áll a fogyasztásra.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Házi Sört
Sokan szeretnék megpróbálni legalább egyszer lenni készítsen saját sört . Ez könnyen megtehető, ha van gabona - búza, árpa vagy rozs, komló, sörélesztő. Először el kell készíteni a babot. Hogy mi lesz - rozs, árpa vagy búza -, csak az Ön preferenciáitól függ.
A Bolgár Piacon Lévő 10 Kenyérből 8 Nem Egyértelmű Minőségű
Annak érdekében, hogy a kenyér jó minőségű legyen, tartalmaznia kell a fő összetevőket - lisztet, sót és vizet. De a 10 kenyérből 8 esetében nem lehet meghatározni, hogy ez a minőség mennyire figyelhető meg. A hírt a Pékek Szövetsége jelentette be a bTV-nek.
Undorító: Egy élő Patkány Kiugrott Egy Csomag Kenyérből
Megdöbbent egy pazardzhiki háziasszony, miután egy élő patkány kiugrott abból a kenyérből, amelyet korábban a férjétől vásárolt. Férje, Valentin Cvetanov szerint a legnagyobb rejtély valójában az, hogy az undorító rágcsáló hogyan és mikor került rá a kenyérre.
Hogyan Készítsünk Sört Gyümölcsből
A különféle gyümölcsök ideális alapot kínálnak a könnyű gyümölcsös ízű házi sörökhöz. Könnyen készíthet narancssört. Oldjunk fel két és fél kilogramm cukrot kevés vízben. Adjunk hozzá száz milliliter fehérbort, és forraljuk fel. Öntsük egy kis fahordóba, és adjuk hozzá három narancs levét, eltávolítva a magokat.
A Bolgárok Inkább A Bolgár Sört, Mint Az Importált Sört
A bennszülött sör továbbra is népünk kedvence. Annak ellenére, hogy egyre több külföldi márka jelenik meg a piacon, a Bulgáriában elfogyasztott sör 91% -át olyan vállalatok állítják elő, amelyek tagjai a Bulgáriai Sörgyárak Uniójának. Ezt mutatják a fióktelep adatai, amelyeket az ExpertBg idéz.
