2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az igazi házi angol sör íze elképesztő, és kipróbálhatja, ha úgy dönt, hogy otthon készíti el. Három kilogramm zabra vagy árpára van szükség. Készíthet több sört, de növelnie kell az arányokat.
Melegítsük elő a sütőt százötven fokra, és tegyük bele a babot. Kapcsolja ki a sütőt, hogy ne égjen el, és rendszeresen keverje át a hűtőszekrényben, hogy a szemek ne feketedjenek el.
Miután a bab enyhén megpirult, törje össze vagy bármilyen módon őrölje meg őket. Tegyen egy üstbe vagy más nagyobb tartályba, és öntsön 15 liter vizet 65 fokos hőmérsékleten. Jól keverjük össze, hagyjuk három órán át, és óvatosan öntsük a folyadékot a mellbimbók kiöntése nélkül. Ne dobja ki ezt a vizet.
Töltsön meg újra vizet, de 12 literesnek és 72 fokos hőmérsékletnek kell lennie. Két óra múlva öntsük a vizet egy tálba. Ezután öntsön 12 liter hideg vizet, majd másfél óra múlva öntsön egy tálba. Keverjük össze a három öntött vizet.
15 liter vízben keverjünk össze 5 kilogramm maltodextrint vagy folyékony mézet, adjuk hozzá a három vizet, adjunk hozzá 200 gramm komlót, és folyamatos keverés közben forraljuk fel az egészet. Két óra elteltével, amikor a folyadék lehűl, adjon hozzá 2 teáskanál sörélesztőt, keverje össze és hagyja szobahőmérsékleten.
Amikor az aktív fermentáció befejeződött, öntsön egy sört egy fahordóba, és fedél nélkül hagyja, csak gézzel letakarva, hogy megakadályozza a por bejutását. Három nap után két hét múlva kiváló angol házi sört kóstolhat meg.
A legjobb, ha angol sört készítenek olyan babokból, amelyeket előzőleg csírázni hagytak. Erre a célra a babot vízbe kell áztatni, hogy ellepje, és két-öt napig jól szellőző helyiségben kell csírázni.
A mellbimbó növekedése leáll, amikor a gyökér eléri az 1,3 centimétert. A kész csírázott gabona ropogós, íze édes és kellemes aromájú. Minél jobban hagyják a babot csírázni, annál könnyebb lesz a sör.
Ajánlott:
Hogyan Készítsd El Magadnak A Csicseriborsólisztet?
A csicseriborsó rendkívül hasznos. Fehérjében gazdag, és csodákat tesz a sejtek helyreállításában. A benne található hatalmas mennyiségű E-vitamin és cink javítja az immunrendszer működését, a lisztben található izoflavonok pedig megvédik a szervezetet a daganatoktól.
A Bolgárok Inkább A Bolgár Sört, Mint Az Importált Sört
A bennszülött sör továbbra is népünk kedvence. Annak ellenére, hogy egyre több külföldi márka jelenik meg a piacon, a Bulgáriában elfogyasztott sör 91% -át olyan vállalatok állítják elő, amelyek tagjai a Bulgáriai Sörgyárak Uniójának. Ezt mutatják a fióktelep adatai, amelyeket az ExpertBg idéz.
Egy Angol 6 Liter Alatt 2 Liter Sört Iszik
A sok ember kedvenc italának számító sör hihetetlen rekordokat állít rajongói körében. Például az Earls Barton angol Peter Dowdswell tartja a gyors sörivás rekordját. Hat másodperc alatt sikerült lenyelnie két liter sört. Ezután megpróbálta megdönteni saját rekordját, és öt másodperc alatt 1,42 litert ivott.
Hogyan Készítsünk Angol Specialitást Karácsonyra
Hogy meglepje szeretteit egy angol étel sült sertéshússal, készítsen el négy sertésszeletet, kétszáz gramm sót, egy gerezd fokhagymát, sót és borsot. Egy nappal a hús főzése előtt vágja vékony szeletekre a fokhagymagerezdeket, egy percig blansírozza forrásban lévő vízben és szárítsa meg.
Készíts Neki Olasz Castagnacho Szerelmi Tortát, Hogy örökké A Tied Legyen
Az olasz Toszkána régió nemcsak a jó borára, hanem a desszertjére is büszke gesztenye , amelynek étvágygerjesztő megjelenését mese kíséri a receptjéről. A desszertet az ókortól kezdve készítették, és ebben a korszakban csak vizet, olívaolajat és gesztenyelisztet használtak Castagnacho-hoz.
