2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az almabor elkészítése ez nem bonyolult feladat, a recept otthon is elvégezhető, az ital pedig kifinomult, mézes-gyümölcsös aromával örvendeztet meg. Mindössze 8% alkoholt tartalmaz, mértéktelen fogyasztással nem okoz másnaposságot, kellemes árnyalataival kellemes a szem.
Kezdetnek - gondosan válassza ki azokat a gyümölcsöket, amelyekből megkapja almabort készíteni. Ne használjon korhadt vagy túlérett gyümölcsöt ennek az italnak az alapjához. Ellenkező esetben az almabor kevesebb pektint fog tartalmazni, nehezen erjedhet és kissé keserű íze lesz. A szakértők azt tanácsolják, hogy egyszerre többféle almát használjon, így a kész ital íze gazdagabb és illatosabb lesz, és "nem unalmas".
Az előre megfőzött almákat sík felületre kell önteni sötét és hűvös helyiségben. 3 nap elteltével a kívánt mennyiségű gyümölcscukor felhalmozódik a gyümölcsben, láthatóvá válnak azok a helyek, amelyeket le kell vágni.
Használjon ökológiailag tiszta gyümölcsöket. Használat előtt nem szabad megmosni - az alma felületén természetes élesztő található, amely fokozza az erjedést.
Hozzávalók: 1 kg alma, 150 g fehér cukor.
Elkészítés: Vágja le az érett almát, vágja le az elsötétült területeket és távolítsa el a farkakat. Előtte törölje le a gyümölcsöt száraz ruhával a porszemcsék eltávolításához. Vágja közepes darabokra, amelyek alkalmasak húsdarálóhoz vagy turmixgéphez. Ne hámozza meg és ne távolítsa el a magot.
Az üvegeket vagy az üvegeket jól mossa le szódabikarbónával, és öntsön forró vizet rajtuk. A bor tárolására szolgáló edények nem lehetnek zsírosak és szagtalanok.
Pürésítse az összes almát. Öntsük az elkészített üvegekbe, és hagyjuk erjedni. Az almapüré mennyisége nem haladhatja meg az üveg vagy az edény térfogatának 2/3-át, így helyet kap a természetes úton felszabaduló szén-dioxid és hab.
Ezután öntse a szükséges mennyiségű cukrot, óvatosan rázza meg az edényt.
Fedje le az üveg vagy üveg nyakát tiszta vászon törülközővel, és hagyja 4-5 napig meleg helyen. Naponta egyszer rázza fel a jövőbeni italt, hogy az alma keverékének fermentációs folyamata egyenletes legyen.
Miután megérezte az erjesztett alma erős aromáját, szűrje le az edény vagy az üveg tartalmát egy külön edényben. Hagyja a megfeszített italt meleg helyen állni, anélkül, hogy közvetlen napfényhez jutna.
45-50 nap múlva az edényekben levő gyümölcs megvilágosodik, és alul csapadék képződik. Öntse a fiatal bort üvegedényekbe, töltse fel a tartályokat a tetejéig. Ezután hagyja az italt sötét helyen érlelni. 3 hónap után az almabor kész lesz kóstolásra.
Ajánlott:
Hogyan Készül A Gyümölcspüré?
A gyümölcs a legjobb vitaminforrás. Az ásványi anyagokkal és nyomelemekkel együtt erősítik a test védekező képességét. A gyümölcspüré rendkívül hasznos táplálék a csecsemő számára, és a kicsi táplálásának egyik fő tápláléka is. Melyik püré jobb:
Hogyan Készül A Tahini?
A tüdőnkbe behatoló piszkos levegő (Bulgária az élen jár a porrészecskék szintjének emelésében Európában) és az összes elfogyasztott szemét hátterében egyre inkább azokra az egészséges és gyógyító ételekre gondolunk, amelyek nem annyira távoli múltat kínáltak nekünk, és amelyekkel ma főleg biotermékek néven találkozunk.
Pancetta - Hogyan Készül és Hogyan Fogyasztják?
A kifinomult konyhájáról híres francia szakácsok valószínűleg lenézik olasz kollégáik tevékenységét, akiknek konyhája leginkább tészta, antipasti és pizza készítéséről ismert. Vagy másképp fogalmazva - semmi sem olyan bonyolult, kifinomult vagy kifinomult … De mit szólnának a franciák azokhoz az olasz húskészítményekhez, amelyek világszerte elismert finomságokká váltak?
Az Almabor - Egy üveg öröm A Világos Sör és A Gyümölcsbor Között
Az almabor, vagy más szóval az almabor, úgy tűnik, mindig körül van, de vajon hányan emlékeznek arra, hogy az étteremben jó étel társaságában rendelünk belőle egy palackot? Alig sok, bár felbecsülhetetlen eleme lehet egy jó ebédnek vagy vacsorának.
Az Almabor Története
Az almabor vagy a cidra olyan alkoholtartalmú ital, amelyet speciális technológiával készítenek erjesztett almaléből. Az almabor erősen szénsavas, édes és enyhén savanykás. Az ital aranyszínű vagy zöldes színű, erős almaaromájú. Az alkoholtartalom körülbelül 6-7%, és az almabor a cukortartalomnak megfelelően száraztól édesig változik.
