2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A télire sült paprikát a mélyhűtőbe, vagy ha úgy tetszik, üvegekbe teheti. A paprika fagyasztóba történő fagyasztásához csak zacskókra van szükségük a helyükre. Ha bármelyik dobozt kedveli, az is jó lehetőség.
Süsse meg a paprikát, majd hagyja kihűlni. Rendezzük hámozatlanul megfelelő borítékba, és tegyük hűtőbe kb. 4-5 órára, hogy lehűljenek, és később ne gyűjtsenek sok jeget a fagyasztóban.
Ezután mínusz hőmérsékleten rendezze őket - 10-15 darab egy zacskóban vagy annál kevesebb - az Ön igényei szerint. Jobb eltávolítani a szárat és a magokat, mielőtt sütés elé állítanánk, mivel ez könnyebbé válik. Így a fagyasztott paprika sokáig eltarthat a fagyasztóban.
Természetesen nem távolíthatja el a magokat és a szárakat sem - ha paprikás edényben sütjük meg, akkor könnyebb leszedni, ha száruk van. Ezen felül, ha kívánja, előre megpucolhatja őket - ez megkönnyíti a téli időszakot, amikor úgy dönt, hogy elkészíti őket.
A könnyebb hámozás érdekében a bors eltávolításával fedéllel vagy műanyag zacskóval ellátott edénybe kell tenni. Ezután nagyon gyorsan és egyszerűen megpucolja a paprikát.
Ha nincs helye ilyesmire, akkor a sült paprikát üvegekbe teheti a pincébe. Hámozzuk le a paprikát a szárakról és a magokról, pirítsuk meg, és még forrón és hámozatlanul, egy kompót edénybe rendezzük - szorosan egymásra.
Szorítsa össze őket úgy, hogy az üvegben ne maradjon sok levegő. Sót és 2 aszpirint adunk a tetejére. Zárjon le egy kupakkal és fordítsa meg az edényt fejjel lefelé. Ez addig marad, amíg kihűl - a paprika elkészíti a saját mártását, és nem kell folyadékot adnia hozzá.
Ezután hűvös, sötét helyen tárolja. Ez a fajta konzervpaprika nagyon jól elraktározza őket, és ha télen kinyitja az egyik edényt, látni fogja, hogy milyen törékeny és mintha éppen megsült volna.
Kínálunk egy receptet a sült paprika savanyúságokhoz - télen ez egy kész, szinte ízesített saláta. Csak annyit kell tennie, hogy szükség esetén adjunk hozzá egy kis hagymát és sót. Íme a recept:
Pörkölt bors - savanyúság
Szükséges termékek: 10 kg borshoz - 1 teáskanál cukor, olaj és ecet, fekete bors, fokhagyma ízlés szerint, petrezselyem, ha szükséges, és ½ teáskanál só
Az elkészítés módja: Mossa meg a paprikát, majd távolítsa el a szárakat és a magokat. Süssük őket egyenletesen, és zárjuk le egy serpenyőben, hogy utána könnyebben lehámozzák őket. A fennmaradó termékeket - olajat, ecetet, cukrot, sót megfelelő edénybe keverjük.
Miután meghámoztuk a paprikát, mindegyik paprikát belemártjuk a keverékbe, és egy üvegbe rendezzük. A bors elrendezése után adjunk hozzá néhány gerezd fokhagymát, petrezselymet és néhány szem fekete borsot. A savanyúságot körülbelül 8 percig sterilizáljuk, miután a víz felforrt.
A sült paprikát hűtőszekrényben tárolhatja, de körülbelül egy hétig. Ha a paprikát meghámozták, hagyja őket zsírban (olaj vagy olívaolaj), és tartsa őket zárt edényben.
Ajánlott:
Pörkölt Vagy Nyers Dió?
A dió rendkívül egészséges. Ez egyben a tökéletes snack, amely minden szükséges anyagot - vitaminokat, ásványi anyagokat, zsírokat, növényi fehérjéket és megfelelő adag szénhidrátot - biztosít Önnek. Mindenki szeret diófélék !! Nos, nem mindenki szereti őket nyers , azonban.
Paprika Előállítása és Tárolása
Pirospaprika - ez a nagyon szeretett és rendkívül gyakran használt fűszer, konyhánk egyik védjegye. Hagyományos kulináris hagyományainkban szinte nincs olyan edény vagy edény, amelybe ne tennénk paprika . Annyira népszerű az édes árnyalata miatt.
A Három étvágygerjesztő Húsgombócos Pörkölt
A bolgárok ősidők óta szeretnek húsgombócos pörkölteket enni, de általában ugyanúgy fogyasztják őket. Ezért jó megtanulni, hogyan készítsenek más pörkölteket húsgombóccal, amelyek nagyon ízletesek és könnyen elkészíthetők. 3 lehetőséget kínálunk Önnek, amellyel könnyedén diverzifikálja a menüjét:
Hogyan Készítsünk Házi Készítésű Pörkölt Babkávét
Mmmmmmmmmmmm. Kávé! Mióta Satori Kato, Chicagóban élő japán tudós 1901-ben felvetette az instant kávé ötletét, a bab házi pörkölése elavulttá vált. Hála Istennek, itt az új generáció, amely elégedetlen az instant kávé szabványosított változataival úgy döntött, hogy feleleveníti a házi pörkölés haldokló gyakorlatát.
Pörkölt Malac Elkészítésének Technológiája
A sült sertéshús az egyik legfinomabb és legvonzóbb étel, amely minden ünnepi asztalt díszít. Ahhoz, hogy a sült sertéshús gyengéd és illatos legyen, jól fel kell készítenie. Öntsön forró vizet a kismalacra, törölje le törölközővel, és szórja meg liszttel, ahol sörték maradtak.
