Finom Sovány Edények Póréhagymával

Videó: Finom Sovány Edények Póréhagymával

Videó: Finom Sovány Edények Póréhagymával
Videó: Gersli rizottó fűszeres csirkemellel (fogyókúra és diéta recept) 2024, November
Finom Sovány Edények Póréhagymával
Finom Sovány Edények Póréhagymával
Anonim

A franciák finomítottnak tartják a póréhagyma ízét, és nem véletlen, hogy ez a levpák és zöldséges ételek alapanyaga, a mirpoa - póréhagyma, sárgarépa és zeller. Szerencsére finom póréhagyma egész évben megtalálható a piacokon, ami előfeltétele annak, hogy rendszeresen belefoglaljuk kulináris alkotásaiba.

A bolgár hagyományos konyhában a póréhagymával való főzésnek is nagy hagyományai vannak. Kínálunk egy tipikus bolgár receptet, amely különösen alkalmas a téli időszámításra, valamint egy póréhagyma krémleves receptjét.

Az első póréhagyma sült rizzsel. Az ételt főételként vagy egy steak finom köreteként szolgálják fel. Mindezek mellett nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető recept.

Nézze meg a szükséges póréhagyma termékeket rizzsel a sütőben négy adagban.

Szükséges termékek: 2 póréhagyma, 2 evőkanál paradicsompüré vagy 1 kicsi paradicsom, 1 teáskanál rizs, 2-3 evőkanál olaj és só, kb. 10 kimagozott olajbogyó

Az elkészítés módja: Az étel elkészítéséhez szükséges idő körülbelül 40 perc.

Keresztül
Keresztül

Tisztítsa meg a póréhagymát, mossa meg és vágja vékony szeletekre. Öntsük az előmelegített olajba és pároljuk kb. 5 percig. Hozzáadjuk a megmosott rizst, és további 5 percig folyamatosan keverjük. Vegyük le a póréhagymát a rizzsel a tűzről, és adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot vagy paradicsompürét.

Hozzáadjuk az apróra vágott olívabogyót, sózzuk és keverjük. Öntsük a keveréket egy megfelelő serpenyőbe, adjunk hozzá három teáskanál vizet, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. Az étel készen áll, amikor a rizs felszívta a vizet és megduzzadt. Természetesen, ha nem elég főtt, adhat hozzá több vizet.

A következő póréhagyma recept a krémleves póréhagymával és krémsajttal. Nem tipikus bolgár recept, de nagyon ízletes. Négy adagért lásd a szükséges termékeket.

2 szár póréhagyma, egy kis fej zeller, 2 evőkanál liszt, 30 gramm vaj, 2 evőkanál krémsajt, 1 liter csirkehúsleves

Az elkészítés módja: Mossa meg és tisztítsa meg a póréhagymát, vágja körökre. Lereszeljük a zellert. Ezután forralt olajban párolja őket egy serpenyőben. Hozzáadjuk a lisztet és nagyon jól összekeverjük, hozzáadjuk a húslevest és újra keverjük. Hagyja főzni a levest, amíg a póréhagyma megpuhul. Ezután adjuk hozzá a krémsajtot. Hogy még finomabb legyen a leves, adhat hozzá 1 evőkanál tejfölt.

Jó étvágyat!

Ajánlott: